La miel Taiga es una de las variedades más exclusivas y buscadas de este producto de abejas, ya que la taiga sigue siendo un área ecológicamente limpia. Está lejos de la producción nociva, los gases de escape y otros subproductos de la civilización de la humanidad. Por lo tanto, tulas plantas dan a las abejas néctar puro. Medonosom no son solo hierbas, sino también árboles silvestres, arbustos. Los apicultores atribuyen la miel de taiga a un alto grado por su color, sabor y composición única.
.Tabla de contenido
- Sabor y color de la miel de taiga
- Ingredientes: vitaminas y minerales
- Propiedades útiles
- Contraindicaciones y daño
- Sobre el
- Condiciones de almacenamiento
- ¿Cuáles son las principales enfermedades que curan?
Sabor y color de la miel de taiga
Debido al hecho de quelos sobornos son tomados de diferentes panales por las abejas, el sabor y aroma de la miel de taiga es rico, pronunciado.
Tiene un café, color marrón oscuro, y después de la cristalización no pierde. La miel confitada adquiere una textura de grano grueso.
El sabor y el color de la miel de taiga pueden variar significativamente el uno del otrodependiendo del melífero.
Ingredientes: vitaminas y minerales
La composición de la miel de taiga depende de la temporada, la miel,. Los pacientes con diabetes mellitus deben elegir otro tipo de miel, porqueen la taiga, la cantidad de glucosa excede la fructosa:
| Composición | % |
|---|---|
| Fructosa | 36 |
| Glucosa | 39 |
| Agua, polisacáridos, sacarosa, cenizas, ácidos orgánicos, otras sustancias | 25 |
El ácido fólico, vitaminas B, C, E, K están contenidos en grandes cantidades.
Compuestos minerales y microelementos:
- Hierro;
- Níquel;
- Calcio
- Yodo;
- Cobalto;
- Potasio;
- Cloro;
- Yodo y otros.
La composición de la miel de taiga incluye manzana y ácido láctico. También hay limón, tartárica y oxálico. El contenido de calorías es alto. 100 g del producto contiene 315 kcal.
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Propiedades útiles
La miel de Taiga tiene muchas propiedades útiles. Élfortalece el sistema inmune del cuerpo, previene la propagación de infecciones virales y bacterias dañinas, estimula el corazón, el hígado y los riñones. Esta variedad aumenta el rendimiento físico y mental.
La miel tiene un efecto beneficioso en el sistema nerviosoes decir da un efecto calmante Por lo tanto, es útil tomarlo por la noche, justo antes de acostarse. Mejora el apetito: para activar los procesos digestivos, esta variedad se consume por la mañana con el estómago vacío, con un vaso de agua.
Además de la medicina tradicional y alternativala miel de taiga se usa en cosmetología. Las máscaras, cremas, que contienen este producto, tienen un efecto positivo en la piel, purifican los poros. Además, la miel fortalece las raíces del cabello.
Después de la cristalización no se puede calentar, derretir. Todo esto afecta negativamente a las propiedades beneficiosas.
.Miel taigaUsado también en cocinar para hornear, bebidas Está perfectamente combinado con bayas, nueces, frutas.
Contraindicaciones y daño
La miel de Taiga es un alergeno bastante fuerte. Por lo tanto,por día, es aconsejable usar este producto dos veces al día:en la mañana con el estómago vacío y en la noche antes de un sueño, eso es todo: no más de 80 g.
Como ya se mencionó,los pacientes con diabetes deben dejar de usary elige miel que contenga más fructosa. En este caso, la consulta con el médico no será superflua.
No se lo dé a los niños hasta que cumplan tres años.
.Sobre el
La miel de Taiga se considera poliflorosa. Eso esen su composición contiene un producto de muchos medonosov, más a menudo - de hierbas variopintas:
- Angélica;
- Sabio;
- Donnik;
- Heather;
- Chipre;
- ivan-tea;
- labaznik;
- tubo de oso;
- menta y otros.
Lugares de crecimiento de estas plantas que contienen miel- regiones taiga de Siberia Oriental, las estribaciones de Altai, Transbaikalia.
Otra ventaja de la miel de taiga- este es un largo período de recolección de néctar, es decir, se estira en el tiempo. Después del derretimiento de una planta de miel, otra comienza a florecer. Por lo tanto, desde finales de mayo hasta el final del verano, las abejas trabajan en las regiones taiga durante tres meses.
.Condiciones de almacenamiento
Las propiedades útiles de la miel de taiga después de la cristalización no se pierden. Para guardarlos más tiempo,el producto se almacena a una temperatura positiva de 5 a 18 grados.
No pongas tarros de miel en el refrigerador o la luz, porque tanto el primero como el segundo afectan negativamente la preservación de los nutrientes. Además de la temperatura,importantes condiciones de almacenamiento- esta es la humedad relativa del aire, que debe ser de alrededor del 60%, y vidrio, cerámica o loza de barro.
¿Cuáles son las principales enfermedades que curan?
La miel de Taiga va bien con otras plantas medicinales. Por lo tanto, es aconsejable tomarlo no solo en su forma pura.
- Miel con agripalmaayuda a calmar los nervios, restablece el ritmo cardíaco. Se usa para taquicardia.
- Miel con plátano- antipirético, elimina las toxinas del cuerpo.
- Si lo usascon momias o nueces, luego se obtiene el efecto restaurador.
- El agente multivitamínico escombinación de caderas y miel de taiga.
- Para restaurar el equilibrio hormonalusa este producto de abeja con grosella.
- La miel ayuda a hacer frente a todosresfríos, enfermedades infecciosas.
- También se usa en la formalociones y compresas para cortes, reumatismo.
Gracias al excelente sabor, hermoso color, la presencia de una gran cantidad de nutrientes,miel de taiga ganó la preferencia de muchos conocedoreseste maravilloso producto de abeja
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