Cómo cultivar hongos ostra en el hogar

La tecnología de cultivo y cría de pequeños animales en el hogar es muy simple, incluso un aficionado puede hacer frente. Sin embargo, antes de comenzar y cultivar hongos, vale la pena familiarizarse con los métodos y requisitos existentes para el entorno en el cual los hongos se desarrollarán normalmente. Con qué comenzar y cómo hacer el proceso desde cero, le diremos paso a paso, e incluso un recién llegado criará y plantará fácilmente setas.

Condiciones para cultivar hongos ostra en casa

Organizar un lugar para el cultivo de hongos puede ser en las bodegas, bodegas o habitaciones especialmente diseñadas en el área suburbana. Para el cultivo de cerezas, se deben crear las siguientes condiciones:

• posibilidad de establecer y mantener un régimen de temperatura dentro10-20 grados;
• equipar una habitaciónsistema de ventilaciónpara el drenaje de dióxido de carbono y lámparas con lámparas fluorescentes;
• establecer el modo de humedad70-90%.

Los hongos absorben los elementos del medio ambiente, incluidas las toxinas, gracias a sus propiedades. Por lo tanto, es importante que todas las superficies en el sótano estén descontaminadassin signos de moho y plagas. Mantenga la pureza necesaria hasta el final de la cosecha.

Métodos de cultivar hongos en casa

Hay varias maneras de cultivar pollo en casa. Cada método tiene ventajas y desventajas, por lo que se recomienda que leacon todas las sutilezas de la tecnologíapara elegir la opción más adecuada para usted.

Cómo diluir en bolsas con tus propias manos

Un substrato se puede comprar listo o adquirido por su propia mano. Se considera la mejor materia prima para veshenokpaja de cebada o trigo. Adecuado también:

• virutas de madera dura;
• cáscara de alforfón;
• cáscara de debajo del girasol;
• mazorcas de maíz y tallos.

Los componentes usados ​​son necesariosaplastar a 5-10 cm.

Aquellos que recién están empezando a dominar la tecnología de cultivo de hongos en el hogar se les recomienda abstenerse de usar aserrín. Este método se caracteriza por la complejidad y los requisitos especiales.

Antes de usar el sustrato,desinfecciónmaterial. Para hacer esto, está sujeto a un tratamiento térmico.

Procedimiento paso a paso para la desinfección del sustrato:

• la materia prima triturada seleccionada se cubre en un tanque de metal o en una bandeja de gran capacidad;
• vierta el recipiente con agua (proporciones :);
• llevar el contenido de la sartén a ebullición y cocinar durante aproximadamente 2 horas.

El sustrato terminado debe serhúmedo y suave, pero no exageres con el agua. La composición correcta al exprimir produce una cantidad mínima de humedad.

Además del sustrato, se coloca una semilla en el saco (micelio). No vale la pena comprarlo inmediatamente, se deteriora rápidamente. Si se proporciona la atención adecuada, entoncescon 1 kg de materias primas puedes obtener hasta 3 kg de veshenok.

La base en bolsas se coloca en capas, alternando la esfera del sustrato con el material de siembra. Las bolsas se llenan bien, pero sin apisonar. Después de apretar fuertemente los bordes del empaque en la superficie del polietileno, corte los agujeros en forma de cruz con una cuchilla. Deben colocarse en un intervalo de 10 cm en orden escalonado.

Durante 2 semanas, la bolsa se baja al sótano para pasar el período de incubación a una temperatura de19-23 grados. La iluminación no es necesaria en esta etapa.

La principal ventaja del método radica en la simplicidad de la tecnología. Sin embargo, a menudo hay una mala fructificación o una completa falta de ella. En tales casos, debe atravesar el sustrato y verificar la presencia de moho en él.

Tecnología paso a paso de reproducción en tocones

Hay dos formas principales de cultivar un vesenok: intenso y extenso. En el primer caso, especiallocalescon condiciones favorables. El segundo método representa la tecnología de cultivo de hongosal aire libre. El momento de la cosecha depende completamente de las condiciones climáticas.

Si la dacha no tiene una pila o una bodega, no deberías enojarte. Grow osys puede estar directamente en los tocones o restos de madera dura (castaño, fresno, álamo, haya, etc.).

Comienzan los términos de la siembraen primaveracuando se estableceplustemperaturas Las podas deben empaparse durante 1-2 días antes de su uso. Con un árbol nuevo, este procedimiento no se realiza.

En los tocones pre-hacer agujeros con un diámetro10 mmcon profundización en5-6 cm. En los agujeros, coloque la semilla y cúbrala con musgo o cinta adhesiva. El micelio, que tiene la forma de un palo, es suficiente para insertarlo en el agujero y cerrarlo con arcilla.

Lugar para cultivar hongos es seleccionadoa la sombrabajo gruesas ramas de árboles. Esto es necesario para evitar el secado de la ternera en la temporada cálida.

Cuando se utilizan registros, se proporciona para cavar agujeros y colocarlos en la parte inferior del aserrín húmedo. Además en las depresiones preparadas se insertan los restos empapados del árbol y son enterrados por el suelo por un tercio de la longitud (no menos de 15 cm). El intervalo entre tocones debe ser de 35-50 cm.

El cuidado adicional de los lechos de hongos es regar el suelo alrededor de los tochos. El tiempo de la colección de veshenok más a menudo cae enagosto-septiembre. Tal plantación traerá un buen aumento a 5 años con la fruta más generosa durante 2-3 años después de la siembra.

Sobre briquetas de sustrato

Briquetas de sustrato sonmanga hecha de polietileno, bien relleno con relleno. La superficie de la película está pre-aplicadaperforaciónredondo u otra forma. Los orificios se pueden ubicar de manera uniforme en todo el bloque o cubrir solo dos lados.

En el primer caso, cuando se fijan briquetas, no se les debe permitir el contacto, en contraste con una perforación de doble cara, donde el espacio de atraque no tiene agujeros.

Los contenedores más populares son los siguientes:

• peso - 15 kg;
• longitud - 70 cm;
• el diámetro es de 25 cm.

Hay muchas opciones para colocar briquetas de sustrato. Ellos pueden ser suspendidos2-3 piezas por cuerdao adjuntar cada uno por separado a la válvula. El peso de las bolsas es bastante pesado, lo que proporciona estabilidad al almacenar bloquesel uno al otro. El resultado es una pared sólida.

También es posible colocar briquetas en los estantesen vertical u horizontalposición. La cuerda estirada desde la parte posterior de los estantes actúa como un seguro contra la inundación o la caída del sustrato. Al cultivar hongos en el hogar, la decisión de colocar bolsas se basa en las características de las instalaciones.

Las ventajas del método:

• aplicación conveniente;
• cuidado simple;
• obtener una cosecha rápida (después, -2 meses).

La desventaja es los costos adicionales para la compra de briquetas de sustrato.

En los estantes

Briquetas o bolsas con un sustrato y material de siembra en el sótano o bodega se pueden colocar en los estantes, si el espacio lo permite. Las estanterías deben ser de madera o de acero laminado. Se colocan bloquesvertical u horizontalmente.

Los bastidores se fabrican en varios diseños. Los artesanos populares desarrollan dibujos de forma independiente, proporcionando elementos de seguridad que evitan la caída de bolsas. Una de las opciones está equipada con pasadores especiales en los estantes, sobre los cuales se montan los bloques. Debido a esto, su estabilidad aumenta.

Las fundas de hongos se pueden instalar en varios niveles, perono más de tres. En este caso, la distancia entre los estantes debe ser70 centímetros, y entre las bolsas de hongos -15-40 cm.

Este método de cultivo de hongos ostra se caracteriza por un mantenimiento y cosecha conveniente. Sin embargo, no todas las cabañas y bodegas de verano tienen suficiente espacio para los sistemas de estanterías.

Cómo hacer un micelio para cereza

No es difícil comprar un micelio preparado, pero es posible evaluar la calidad de la compra solo después de varias semanas. Si se identifica un producto de mala calidad, ya no es posible compensar los costos de las materias primas y los recursos energéticos, por lo que muchos cultivadores de hongos dominan la tecnología de recolección de setas de manera independiente.

Mycelium es unplantar existencias, que se introduce en el sustrato para producir un cultivo de hongos.

En casa, mycelia se cultiva principalmenteen madera o grano. El método con madera es apropiado para su uso en la posterior siembra de micelio en el cáñamo. Este material de semilla tiene una larga vida útil y resistencia a las enfermedades. La forma de grano se obtiene como resultado de aplicar el cultivo uterino a un sustrato de granos de cereal.

Obtención de micelio de alta calidaden el laboratorio. En casa, este proceso se puede repetir, habiendo preparado un equipo especial por adelantado:

• agar;
• termómetro;
• pinzas;
• tubos de ensayo;
• pipetas.

Además, el trabajo requiere agua, electricidad, gas.

Etapas de cultivo de micelio

1. Para obtener el micelio uterino,para cortar la ostra(desde el sitio más cercano a la tapa) algunas piezas pequeñas. Para limpiar fragmentos separados de bacterias y parásitos, se recomienda sumergirlos en peróxido de hidrógeno. Las piezas procesadas se dejan caer en tubos de ensayo con granos triturados. En lugar de un sustrato de grano, se pueden usar zanahorias, avena o agar de patata.

   Los tubos están bien cerrados y colocados para su almacenamiento en una habitación con un nivel de humedad promedio y una temperatura de aproximadamente20 grados. Después de 2 semanas en los tubos de ensayo correctamente preparados, aparece un borde blanco. Este es el micelio uterino.

2. Para obtener un micelio intermedio,hervirel grano de cereales en 15 minutos. Después de enfriar y secar, se mezclan con yeso y yeso (a 1, kg de granos toman 30 gr. yeso y 10 gr. tiza). La mezcla se vierte en latas, llenándola con 2 / 3. Luego, el micelio uterino se inserta en el tanque desde el tubo de ensayo. El cuello del frasco está cubierto con papel de aluminio, que se fija con una cinta adhesiva. El blanco se almacena en las mismas condiciones que los tubos de ensayo para2-3 semanas. Como resultado, obtienes un banco lleno de granos y flecos: recolección intermedia de hongos.
3. La semilla se obtiene de manera similar, colocando en los contenedores puros un sustrato intermedio de micelio. Después del crecimiento del micelio, se transfiere a bolsas o briquetas con un sustrato en el que se cultivarán los hongos.

Cuidado de los hongos durante el crecimiento

Después de replantar en los agujeros de polietileno, las bolsas de micelio se envían aincubación, que toma hasta 3 semanas. El régimen de temperatura no debe alcanzar los 30 grados, de lo contrario, el material de siembra se someterá a un choque térmico.

En esta etapala ventilación no se lleva a cabo. La acumulación de dióxido de carbono crea condiciones favorables para el desarrollo del micelio. Solo se necesitará una limpieza diaria de las superficies con el uso de productos que contengan cloro. Esto ayudará a prevenir la formación de moho.

A continuación, las bolsas se colocan en una sala especialmente equipada con una temperatura10-20 grados. Cuanto más fresco es el aire, menos intenso es el color del sombrero. La iluminación debe ser12 horascon una intensidad de 5 kW por 1 m2. Todos los días 1-2 veces riegan los champiñones con un rociador especial.

En una habitación donde se cultivan hongos, hay un alto nivel de esporas en el aire, por lo que el trabajo debe realizarse con una máscara y anteojos. Esto ayudará a prevenir un ataque de alergia.

Rentabilidad de crecer en casa

Puede cultivar hongos en varias briquetas, satisfaciendo las demandas de su familia. Pero este tipo de actividad con un enfoque razonable a veces se convierte en un medio de ingreso adicional. Especialmente porque cuidar las camas de hongos no se considera difícil.

Si crea las condiciones óptimas para el mantenimiento de las briquetas (bolsas) de hongos y cumple con el régimen de temperatura establecido, entonces con un solo bloque puede eliminar 3 kg de hongos. Por consiguientecon 100 bolsas recibió 350 kg de veshenok.

Dado el valor de mercado (aproximadamente 130 rublos por kg), el ingreso será de 45.500 rublos. Aproximadamente la mitad de los fondos se destinan a costos asociados asociados con la creación de condiciones para el cultivo de hongos. El beneficio neto será de 20.485 rublos. La rentabilidad en este caso es75%, payback cycle, que en traducción durante meses significa13-15 meses.

El proceso de crecimiento veshenok en casa es bastante fascinante e informativo. Al acumular experiencia, puede aumentar gradualmente el volumen, lo que hará posible convertir un hobby en una pequeña empresa.