Parece que recientemente en cada casa había una picadora de carne mecánica heredada de una abuela o una madre. Pero el progreso no se detiene, las tecnologías están en constante desarrollo, aparecen nuevos modelos más avanzados, pensados para facilitar a las personas el proceso de cocción habitual. Las modernas y potentes picadoras de carne son más compactas, igualmente fiables y tienen muchas funciones interesantes y varios accesorios. En este artículo, hablaremos sobre qué es una picadora de carne eléctrica, cuál elegir, según las reseñas y calificaciones de los clientes.
Parámetros de selección de molinillo
Hay muchos modelos en el mercado de electrodomésticos de varias firmas y fabricantes. Es fácil confundirse con tal variedad. Por eso, hemos recopilado una lista de factores que juegan un papel decisivo en la elección de la mejor picadora de carne para tu hogar. Además de los parámetros que se enumeran a continuación, no olvide prestar atención a sus propios requisitos individuales y deseos de calidad y precio.
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Potencia y rendimiento
Si se pregunta cómo elegir la picadora de carne eléctrica adecuada para su hogar, este criterio definitivamente será primordial. Estas características se encuentran entre las más importantes. Depende de ellos qué tan rápido y de alta calidad será el procesamiento de la carne que pasa por la unidad.
Si la potencia no es suficiente, el dispositivo no soportará el triturado de fibras duras, cartílagos y huesos pequeños. La potencia recomendada para la selección es de al menos 400-700 vatios.
Considerando el parámetro de potencia, no se puede dejar de mencionar el criterio de desempeño. Los modelos de producción moderna son capaces de procesar desde una libra hasta 5 kilogramos de carne por minuto. Las opciones de uso doméstico estándar funcionan más silenciosamente, manejando aproximadamente un kilogramo de carne en un minuto a 1000 vatios.
A la hora de elegir entre dos modelos con los mismos indicadores de rendimiento, dé preferencia al que tenga mayor potencia indicada. Esto creará un cierto margen de seguridad, gracias al cual será posible el procesamiento de piezas más grandes.
Si no tiene el objetivo de comprar una picadora de carne eléctrica económica, compre modelos con una potencia declarada de 1000 vatios. Sin embargo, es importante comprender que cuanto más potente es el dispositivo, más electricidad consume y más ruido produce.
Material del dispositivo, cuchillos y sinfines.
Para comprar una buena picadora de carne eléctrica, es importante prestar atención al material del que está hecho el cuerpo, así como a los accesorios, sinfines y cuchillos del dispositivo. Para la producción de modelos modernos, se utilizan plástico, metal o una combinación de estos dos materiales. El estuche de plástico es económico, pero es semiprofesional, no tan fuerte y confiable como el de metal. Este último, a su vez, es más ecológico y de alta calidad, tiene una larga vida útil.
La barrena es una de las partes más importantes de la picadora, que empuja la carne desde el cuello hasta los cuchillos y desde los cuchillos hasta la salida. Producido en plástico (para frutas, bayas, verduras) o metal (para carne).
Los cuchillos para una picadora de carne eléctrica deben estar hechos de acero. El acero inoxidable utilizado en la producción debe ser de la más alta calidad. De lo contrario, los cuchillos a menudo necesitarán afilarse, se desafilarán constantemente y estropearán todo el funcionamiento del dispositivo.
Equipo
Para comprender qué picadora de carne comprar, debe comprender el conjunto completo del dispositivo. Los modelos modernos tienen los siguientes elementos:
- Cuchillos Lo mejor es elegir un modelo donde los cuchillos tengan hojas curvas. También hay amoladoras eléctricas con función de afilado automático.
- Tornillo. El juego estándar contiene solo un sinfín de metal, a veces se proporciona una versión de plástico adicionalmente.
- Enrejado. Para un juego estándar, es típico un juego mínimo de tres rejillas con diferentes tamaños de orificios. Todos ellos se utilizan para diferentes fines, más adecuados para determinados productos. Elija rejillas más gruesas, para que sean más fuertes.
- Bandeja. Generalmente de plástico. Conviene conservar la carne que aún no ha sido triturada.
- Arribista. A pesar de que las amoladoras eléctricas modernas son completamente seguras, existe un empujador. Está diseñado para que le resulte más fácil empujar la carne hacia el sinfín.
Opciones de bloqueo de motor y marcha atrás
La opción inversa, también llamada opción de retorno, protege el motor de un posible sobrecalentamiento. Esto puede suceder al procesar trozos duros de carne, cartílago o huesos que pueden atascarse dentro del dispositivo. El reverso permite volver a moler el producto sin sobrecargar el motor.
El bloqueo del motor se enciende automáticamente si cualquier objeto sólido entra en el sinfín de la picadora de carne. Por tanto, el motor está protegido de la combustión. Con estas útiles opciones, se minimizan las posibilidades de romper accidentalmente el dispositivo.
Funciones adicionales
Cómo elegir una picadora de carne: los consejos sobre funciones adicionales definitivamente serán útiles al tomar esta difícil decisión. Hemos destacado las siguientes opciones importantes:
- Exprimidor. Una función muy común que ahora está presente en la mayoría de picadoras de carne.
- Cortador de verduras. Con la ayuda de diferentes accesorios, es capaz de cortar verduras en cubos, círculos, rodajas, tiras u otras figuras.
- Rallador. Muele los alimentos como un procesador de alimentos.
- Accesorio de salchicha. Una tripa de salchicha se adjunta a un accesorio especial, en el que ingresa la carne molida. Las salchichas caseras están listas.
- Adjunto de cookie. Este accesorio le da a la masa cualquier forma. Solo queda cortar la masa de las salchichas y colocarlas en una bandeja de horno.
- Boquilla para pasta. Le permite obtener pasta de varias formas y tamaños, según el accesorio utilizado. Es raro, pero ofrece aún más espacio para la creatividad.
¿Qué picadora de carne de la empresa es mejor comprar?
Hay muchas tiendas de electrodomésticos en Moscú y otras grandes ciudades de Rusia. Cuentan con varios modelos de numerosos fabricantes. Los hay profesionales, y solo los hay para uso doméstico poco común, hay lujosas opciones multifuncionales y las hay económicas y simples. Especialmente para usted, hemos preparado una pequeña calificación que lo ayudará a determinar qué picadora de carne de la compañía es mejor comprar:
- Moulinex.
- Braun.
- Philips.
- Bosch.
- Redmond.
¡Disfruta de las compras!
Video: ¿qué picadora de carne es mejor comprar?
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