Encimera de gas: cuál es mejor y por qué, una revisión de firmas

La encimera de gas es una modificación mejorada y moderna de la conocida estufa para cocinar. Esta opción, en comparación con una estufa eléctrica, se considera la más económica en presencia de una tubería principal.

Tipos de paneles:

• Dependiente, junto con un horno. En este caso, la placa se coloca estrictamente en el horno.
• Dispositivo autónomo independiente.

El kit siempre cuesta menos de dos unidades. Pero con la ayuda de una superficie separada, puede colocar de forma independiente las zonas de cocción, adaptarlas a sus necesidades o cambiar el diseño de la cocina.

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Qué buscar

1. La mejor opción sería cuando la encimera de gas empotrada sea de la misma marca que el horno. En este sentido, asegúrese de consultar a un especialista, ya que incluso una empresa no tiene todos los conjuntos coordinados entre sí. Los fabricantes siempre tienen una lista de modelos compatibles.
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2. Es beneficioso comprar una superficie combinada (gas-electricidad) si tiene cortes de gas. Puede cocinar en el lado eléctrico, por ejemplo, mientras hay una tarifa de alimentación, y luego cambiar a gas. Y viceversa: en Moscú, fuera de la ciudad, a menudo se rompen los cables, y luego no se puede prescindir de un horno de gas.
3. Los paneles de gas esmaltados son los más versátiles. Su combinación de colores es variada y se adaptarán a cualquier interior. El blanco se ve bien con encimeras de madera y muebles de colores claros. En el estilo de alta tecnología, el acero inoxidable negro o el vidrio claro serán apropiados.

dimensiones

El grosor de una placa de cocción moderna es de 4-5 cm, con menos frecuencia alcanza los 10 cm. Pero en cualquier caso, la instalación debe colocarse en un orificio especial en el tablero de la mesa. El inserto es fácil de realizar de forma independiente, según los datos del pasaporte del horno.

En forma, los paneles de gas incorporados para la cocina son de tres tipos:

1. Rectangular tradicional. El ancho estándar de la encimera es de 50-60 cm. Los más grandes, para 5-6 quemadores, alcanzan hasta un metro.
2. Esquina (una estufa instalada en la esquina de la encimera), una excelente solución para una cocina pequeña.
3. Domino - encimera estrecha (dos quemadores), parte del sistema. Puede conectarles otro panel, freidora o parrilla de este tipo utilizando puentes especiales. Son la mitad del tamaño de las estándar y su ancho es de 25-30 cm.

Ubicación de las perillas de control

Los controles pueden estar en varios lados:

1. Lateral, al lado de los quemadores (a la derecha son mucho más comunes).
2. Frontal, directamente frente al usuario. El tipo de manejo más común. A veces, los frontales se desplazan ligeramente hacia un lado.

Asegúrese de que los mangos no estén demasiado cerca de la zona de calentamiento, ya que esto afectará negativamente su apariencia.

Material del panel

Hay 4 modificaciones principales de encimeras de gas en el mercado moderno. El precio del producto depende del material.

1. Esmalte de acero, la opción más económica. La mayoría de las veces, estos no son los modelos más funcionales de la última generación. Pero por otro lado, siempre podrás encontrar un ejemplar que coincida con el color y combinarlo con el juego de cocina.

El esmalte también tiene desventajas. La suciedad y las manchas son visibles en él. El revestimiento está astillado y desgastado por la limpieza constante, y un manejo descuidado seguramente dejará rasguños. Pero casi todos los fabricantes tienen superficies esmaltadas en el surtido.

1. El panel de acero inoxidable atraerá principalmente a aquellos a los que les guste el mantenimiento sencillo y la tecnología moderna. Las superficies pueden ser mate o pulidas. Las manchas mate y las huellas dactilares serán menos visibles.

El acero inoxidable no teme a los golpes ni a las altas temperaturas. Pero para la limpieza necesitas medios especiales.

1. La cerámica de vidrio es el material más moderno, pero bastante caro. Son muy bonitos, fáciles de limpiar y se adaptan a cualquier estilo de cocina. Las superficies son resistentes al calor y muy difíciles de dañar.

Las gotas de grasa sobre él son prácticamente invisibles. Algunas placas de vitrocerámica vienen con placas ovaladas y una zona de calefacción ampliada.

1. El competidor de la vitrocerámica es un panel de vidrio templado, "gas sobre vidrio". Visualmente, son casi indistinguibles, pero el costo del vidrio es menor. El vidrio de seguridad y el vidrio templado se combinan en una superficie duradera y de alta tecnología que es resistente al calor y a los impactos. Al comprar, preste atención a que la parrilla tiene puntas de goma que no rayan la superficie.

Enrejado

Las celosías son de dos tipos:

1. Acero, recubierto de esmalte. El acero no teme a las caídas, ya que es flexible. Son ligeros y fáciles de limpiar. Son más baratos que el hierro fundido, pero con el tiempo se queman, se agrietan y adquieren un aspecto poco estético.
2. Hierro fundido, casi eterno. Pueden soportar el peso de cualquier maceta. En tal celosía, el color negro permanecerá sin cambios durante mucho tiempo. No hay juntas soldadas. Pero no deben descartarse. Y el material poroso es menos limpio que el acero esmaltado.

Platos calientes

Para la familia promedio, un horno 4 COMFORT estándar es suficiente para cocinar. Más zonas de cocción están destinadas a establecimientos de restauración profesionales.

Mucho depende de la calidad de los quemadores y las boquillas.

Los quemadores se dividen en los siguientes tipos:

1. Turbo, ultrarrápido, doble o triple corona. Este es el saber hacer de la última generación de estufas de gas de panel, que acelera la cocción varias veces. Esto es especialmente cierto para macetas grandes.
2. Estándar.
3. El más pequeño, para hacer café o salsas.
4. Altamente especializado, como una zona de grill (permite cocinar alimentos sin grasa) o WOK (con un fondo redondeado fuerte).

Hay opciones para quemadores expandibles, cuando un círculo pequeño (gracias a anillos adicionales) se convierte en un óvalo. Tal quemador es útil para un gallo o una cacerola grande.

Tipos de interruptores

Los paneles de gas integrados autónomos se operan mecánicamente con palancas giratorias (estándar) o mediante botones táctiles (modelos de última generación).

Los principales son:

• un interruptor que bloquea el suministro de gas a todos los quemadores con una sola pulsación;
• interruptores giratorios para encendido eléctrico y control de altura de llama.

Funciones adicionales

Casi todas las cocinas empotradas de gas modernas tienen estas características comunes:

1. Encendido eléctrico (encendido piezoeléctrico). Requiere conexión a la red eléctrica, pero no se necesitarán fósforos.

• Auto. Aparece una chispa automáticamente cuando se gira el interruptor.
• Mecánico. Se debe presionar un botón separado junto con la zona de cocción.

1. Función de control de gas. Es muy importante por seguridad que el suministro de gas se corte si por alguna razón se apaga la llama. El sensor de control funciona de 1 a 5 segundos, por lo que a la hora de comprar, debes prestar atención a este indicador.

¿Qué empresa comprar?

BEKO

Esta es una marca turca económica, cuyo precio de encimeras comienza en $ 5,000. rublos. Pero la compañía está tratando de mantenerse al día. Disponen de una gran selección de paneles en todo tipo de colores (incluidos antracita y beige).

BEKO produce 3 tipos de superficies:

• vidrio templado (HISW 64222 SW);
• acero inoxidable (HDCG32220FX);
• esmaltados tradicionales (HIMG 64223 W), que son los más.

Son interesantes los modelos con rejilla pequeña (HISG 64120). Son muy convenientes porque hay que limpiar una pequeña superficie esmaltada, y no toda el área de las rejillas. También disponible con rejillas de hierro fundido divididas (HILW64225S).

Pero el número de quemadores varía. Puede elegir modelos de 2 a 5 quemadores (excepto 3).

También hay una superficie combinada, una simbiosis de electricidad y gas (Beko HILM 64120 S).

Bosch

La empresa más antigua de nuestra lista, que ofrece los 4 tipos de superficies. Recogidos en España y Turquía. Prácticamente no tienen las clásicas superficies esmaltadas en blanco, pero hay muchas negras.

Aquí se ha priorizado la velocidad de cocción gracias a los potentes quemadores. Casi todos los modelos tienen una "doble corona". El número de quemadores es de 1 a 5 (con 3 no).

Bosch también es conocido por sus parrillas con placa calefactora que no se pueden confundir con ninguna otra. Los elementos de soporte adicionales cumplen su función principal y tienen un aspecto bastante inusual (Bosch PCH6A5B90).

Hay modelos modernos con rejillas pequeñas justo encima de la zona del quemador (POH6C6B11O).

GEFEST

Una marca bielorrusa cuyo diseño de placa difiere de todos los demás:

• Área resaltada de manijas (СГ СН 1210 К5);
• Solo rejillas de hierro fundido. Además de las opciones rectangulares clásicas, hay oblicuas originales (СГ СН 1211 K6).

Hay 3 tipos de paneles (sin vitrocerámica). El número de zonas de calentamiento es de 2 a 5, y en casi todos los hornos hay un quemador de alta potencia.

3-superficies CÓMODAS (СГ СН 2120) se ven muy originales. Tal modelo no implica el quemador más grande, pero definitivamente no se quedará sin atención y se convertirá en el foco principal de la cocina.

El fabricante ofrece quemadores, decorados no solo con un cuadrado clásico, sino también en forma de rombo (CH 2340 K12).

Gorenje

Casi todos los productos (95%) de esta empresa eslovena se exportan, y comenzaron con la producción de estufas de combustible sólido. Se trata de superficies clásicas de placas de cocción de 4 fuegos.

Recubrimientos básicos:

• acero inoxidable,
• cerámica de vidrio
• acero esmaltado. El esmalte negro se ve mucho más impresionante que el blanco y, a veces, es indistinguible de una superficie de acero inoxidable mate.

Casi todos los modelos tienen clase energética A, la más baja. Aunque casi todos los modelos tienen encendido eléctrico de los quemadores, esta función no está disponible en los hornos.

Hay superficies combinadas a gas, pero con horno eléctrico en su interior (modelos K67 CLI y K57 CLB).

Falta de cocinas Combustión: el bloqueo de la superficie a los niños está ausente en casi todos los modelos (solo para EC 613 E02WKT). Y hay muy pocas estufas con apagado automático de seguridad.

El control de gas está disponible para 2/3 de los modelos presentados.

Siemens

La calidad alemana y el gran diseño son las principales ventajas de esta marca. La gama incluye modelos económicos clásicos (EB6B5PB80) hechos de acero inoxidable y vitrocerámica costosa (ER 3A6 BD 70). Pero no encontrará superficies esmaltadas de Siemens.

Se encuentran disponibles modelos de vidrio templado (EP 718QB21E) con zona de contraste. Tales placas se ven muy originales y son lo más destacado de esta marca.

Numerosos modelos con doble corona (ER 926 SB 70 E). La disposición de los quemadores es cuadrada y en forma de rombo.

En Siemens encontrará cualquier número de zonas de cocción: de 1 a 6 (modelo EC 945TB91E). Además, el tamaño de este último es el mismo que el del modelo estándar de 5 quemadores (92 cm por 52 cm).