A una persona trabajadora le queda muy poco tiempo para preparar la comida. Equipa su cocina con electrodomésticos modernos, con la ayuda de los cuales puede preparar rápidamente varios platos.
Todos los dispositivos deben ser funcionales, cómodos y económicos. No se debe permitir que el aparato ocupe mucho espacio, ya que el área de la cocina en un apartamento estándar es pequeña. Y en este artículo veremos cómo elegir la licuadora adecuada para su hogar y qué buscar al comprar.
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¿Cómo elegir una buena batidora para tu hogar?
Una licuadora será una buena ayuda en la cocina. Te ayudará a picar comida en cuestión de minutos, reemplazando el rallador, los cuchillos y otros utensilios de cocina.
Si aún no ha adquirido este milagro de la tecnología, es probable que no tuviera una fuente de información confiable. Este artículo contiene toda la información gracias a la cual podrás encontrar fácilmente el modelo que más te convenga.
Principio de funcionamiento
La funcionalidad de la licuadora depende de la calidad del motor eléctrico. Cuanto más potente sea el motor, más rápido girará el cuchillo y más rápido se cortará la comida.
Independientemente de la potencia del dispositivo, la esencia de su funcionamiento es la misma: los cuchillos cortan la comida. Si la licuadora tiene varios accesorios, puede usarlos para batir claras de huevo, picar hielo, preparar cócteles saludables, picar nueces y más.
Variedades
Hay dos tipos de dispositivos a la venta: estacionarios, sumergibles. ¿Qué licuadora deberías comprar? Consideremos ambas opciones con más detalle, destacando todas sus ventajas y desventajas.
Estacionario
Este tipo es un soporte de plástico o metal con un motor eléctrico, en el que se instala el contenedor, en el que se cortan los productos. Hay un motor en el soporte y un panel de control está ubicado en la parte superior.
Para operar una unidad de este tipo, debe cargar el contenedor, instalarlo en el soporte, seleccionar el programa deseado (si hay configuraciones) y encenderlo. Es más racional usar un dispositivo estacionario de este tipo cuando se usa para preparar salsas, puré de papas, etc.
Su principal ventaja es el trabajo independiente, durante el cual no es necesario participar y hacer un esfuerzo. Además, una gran ventaja de las batidoras estacionarias es la potencia, que será mayor que la de los modelos sumergibles.
Estos modelos son más económicos y la mayoría tienen función de autolimpieza. Esta es una gran ventaja, ya que la anfitriona no tendrá miedo de cortarse con cuchillos mientras lava la unidad.
Los modelos estacionarios también tienen desventajas. Dado que la unidad está diseñada para manejar grandes volúmenes, ocupa mucho espacio en la cocina. Si procesa pequeñas porciones de comida en él, lo más probable es que el cuchillo no pueda tocar toda la porción. La comida simplemente permanecerá untada en la pared.
La licuadora estacionaria puede hacer lo siguiente:
- batir la nata o las claras;
- picar carne, queso, frutas, verduras o hielo;
- hacer cremas, batidos o cócteles.
Selección de cuencos
Cada contenedor tendrá sus propias ventajas y desventajas. Si antes un dispositivo con un recipiente de plástico costaba menos que uno de vidrio, ahora la situación ha cambiado un poco.
Los fabricantes de confianza producen envases de plástico de buena calidad que no se oscurecen con el tiempo y no absorben los malos olores. Una unidad con tal capacidad será cara.
Si ha elegido un dispositivo estacionario y desea comprar este tipo en particular, debe prestar atención al material para hacer el cuenco.
- El recipiente de vidrio no absorberá los olores extraños y no se oscurecerá con el tiempo. Puedes ponerle comida caliente.
- El recipiente de plástico será mucho más liviano y no se romperá. Pero con el tiempo, pueden aparecer rayones, puede oscurecerse.
El recipiente de vidrio se ve más bonito y también es ecológico. Pero si lo rompe, será problemático encontrar exactamente el mismo.
Un indicador igualmente importante es el volumen del cuenco. Si la licuadora se compra para uso doméstico, el recipiente debe ser de 1,5 a 2 litros. Cada fabricante produce dispositivos con tal volumen de cuenco; elegir no es un problema.
Batidora de mano
Tal unidad tiene un diseño completamente diferente. Tiene una forma oblonga, en un lado del cual hay una cuchilla giratoria, y en el otro lado, que sirve como mango, hay un motor.
El cuerpo puede ser de metal o plástico. La caja de plástico es fácil de limpiar, no pesa la estructura. Además, a la venta puede ser en diferentes colores.
Batidora de mano: ¿cuál deberías elegir? Los modelos que son más caros pueden tener un cuerpo de acero o aluminio. Distinga entre superficies brillantes y mate. Los expertos recomiendan optar por una superficie mate, ya que las huellas dactilares y las manchas de los productos permanecerán constantemente en una brillante.
Algunos modelos están equipados con un recipiente para batir productos. Si compró una licuadora sin recipiente, cualquier otro recipiente o cacerola conveniente y profunda puede reemplazarla.
El modelo sumergible está diseñado para picar o batir una pequeña porción de comida. Se distingue por su versatilidad, compacidad y movilidad. Ella puede cambiar de forma independiente la posición del cuchillo en el proceso de trabajo, lo que no se puede decir sobre el modelo estacionario.
El poder de tal técnica puede ser diferente, pero será menor que el de un dispositivo estacionario. Ésta es una desventaja significativa. En cualquier caso, al comprar una unidad manual, elija una potencia de al menos 300 vatios. Cuanto más potente sea el aparato, más rápido picará la comida y la carne.
Para preparar comida y cócteles en casa, necesita un dispositivo con 5-7 velocidades. El número de velocidades dependerá directamente de la potencia del dispositivo. Una licuadora con poca potencia tiene 1 o 2 velocidades, y en unidades potentes puede haber hasta 15 velocidades. Por ejemplo, para hacer carne picada a partir de carne, basta con una velocidad baja. Si el trabajo se realiza a alta velocidad, en lugar de carne picada, puede resultar una pasta.
Equipos y funciones del modelo sumergible.
Hay modos: impulso, ajuste suave, modo turbo. Un dispositivo costoso de una empresa conocida no solo tendrá alta potencia, sino también muchas velocidades. Decide si vale la pena pagar de más por funciones que simplemente no vas a utilizar.
La desventaja de dicho modelo solo puede ser que debe ocultarse en una caja y retirarse de la mesa cada vez que se usa. Y si toma un recipiente poco profundo, el batido de diversos productos y carne irá acompañado de salpicaduras que vuelan en todas direcciones. Esto debe tenerse en cuenta al elegir un contenedor adecuado para el trabajo.
Si el dispositivo debe usarse durante mucho tiempo, será difícil, ya que debe sostenerse constantemente en la mano. La longitud del cable de alimentación también es importante. El dispositivo será extremadamente incómodo para funcionar si la longitud del cable es inferior a 1 metro.
Dependiendo del fabricante y del precio del dispositivo, se adjuntará a la licuadora un número diferente de accesorios y contenedores. Los más populares son los siguientes:
- Taza medidora: en la cocina será simplemente insustituible incluso como recipiente independiente. Si está hecho de plástico, no se romperá en un futuro próximo.
- Picadora: un accesorio estándar en forma de cuchillo con el que se pican los alimentos. Es un recipiente con tapa en la parte inferior del cual se instalan los cuchillos. El material habitual del que está hecho es el plástico, pero también se encuentra el metal. Algunos molinillos tienen agujeros en la tapa donde puede agregar o agregar ingredientes sin apagar el aparato.
- Batidor: gracias a este accesorio, se puede regalar una batidora antigua a alguien. Adecuado para batir masa, nata y huevos. Puede usarse para hacer una maravillosa masa para panqueques.
- Molinillo: con su ayuda puede moler eficazmente las porciones más pequeñas.
- Bomba de vacío: con su ayuda, puede bombear aire de un recipiente especial y crear un vacío. De esta forma la comida se almacenará por mucho más tiempo.
- Trituradora: el accesorio está diseñado para cortar verduras y frutas, así como algunos tipos de queso.
El producto está destinado a cocinar:
- Sopa de crema;
- mousse;
- leche o coctel de frutas;
- migas de pan;
- carne picada;
- crema batida.
¿Cómo elegir una batidora de mano para tu hogar? Después de revisar la información proporcionada, te resultará muy fácil decidirte. Lo principal es que la técnica es poderosa y confiable, es adecuada no solo para batir cócteles.
¿Qué considerar al elegir? Cual comprar? (VIDEO)
Fabricantes populares
Habiendo decidido los tipos de aparatos, debe considerar las empresas de esta tecnología. Los más famosos: Braun, Bosch, Philips.
Brown es una empresa alemana que produce equipos de alta calidad. Sus licuadoras tienen una amplia variedad de funciones y modos. Han creado un dispositivo que se puede utilizar en exteriores: un modelo inalámbrico.
Bosch es otra empresa alemana, un fabricante de electrodomésticos de calidad. Los dispositivos son silenciosos y duraderos, y para las licuadoras se inventaron un cuchillo de cuatro hojas y un picador para hierbas.
La empresa Philips produce una amplia gama de artículos para el hogar de alta calidad. Al igual que las dos firmas anteriores, esta empresa también es conocida. Las batidoras de esta marca son ligeras y compactas. Los recipientes del molinillo están hechos de material de calidad que se puede utilizar para procesar ingredientes calientes.
Hay otras firmas menos populares. Entre ellos:
- Moulinex;
- Kenwood;
- Zelmer;
- Tefal;
- Redmond;
- Vitek, etc.
Su gama incluye modelos sumergibles y estacionarios. Las empresas ofrecen no solo opciones de presupuesto para la unidad, sino también modelos que se pueden reemplazar en la cocina:
- mezclador;
- molinillo de café;
- picadora de carne.
Los modelos diferirán no solo en el nombre y la apariencia de la empresa, sino también en el material de la carrocería, el número de accesorios, la potencia y la velocidad. Solo tú mismo puedes determinar el modelo que realmente necesitas, ya que solo tú sabes cómo lo usarás.
Video: las licuadoras más potentes
Consejos útiles de expertos
Si decide comprar una licuadora, primero haga un inventario de su cocina. Si tiene una batidora, no necesita un accesorio para batir. Cuando hay un molinillo de café, no se necesita ningún accesorio de molinillo.
Y si ha estado horneando pan en una máquina de hacer pan durante mucho tiempo, no necesita ningún accesorio para masa.
Al elegir una unidad, preste atención al hecho de que el accesorio de la cuchilla debe estar en una placa de alta resistencia. Esto le permitirá utilizar el dispositivo durante mucho tiempo, a pesar de las cargas elevadas.
Un dispositivo estacionario puede vibrar fuertemente durante el funcionamiento, lo que eventualmente se vuelve molesto. Para evitar que esto suceda, debe elegir la unidad adecuada con ventosas o pies de goma.
Las potentes máquinas pueden moler alimentos tanto blandos como duros. Si el equipo de las dos licuadoras es el mismo, pero la potencia es diferente, el modelo más potente será más caro.
Los expertos recomiendan elegir un modelo de licuadora estacionaria para familias numerosas y con fines de producción. Y si lo vas a usar en casa y no lo cargas demasiado, el modelo de unidad sumergible servirá.
Antes de comprar cualquier equipo, lea atentamente las reseñas al respecto. Si su modelo elegido no está en la tienda, no se enoje. Debe prestar atención, recordar y es mejor escribir los nombres de los modelos de licuadora recomendados por el consultor. En casa, en Internet, lea todas las ventajas y desventajas de los modelos propuestos, y solo entonces haga su elección.
Los expertos aconsejan comprar una unidad sumergible para una familia pequeña. Además, en una cocina pequeña, será un gran ayudante.
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