"Mixer" y "Blender" son palabras de origen inglés, y ambas significan el proceso de mezcla. ¿Por qué, entonces, estos dos aparatos de cocina se llaman de manera diferente? ¿Existen diferencias significativas en la mezcla de la mezcladora, o solo son un movimiento publicitario para que los compradores elijan y compren ambos dispositivos con las mismas funciones? ¿No es mejor hacerlo en la cocina con una cosa? ¿Probablemente pueda elegir un buen dispositivo universal para todas las ocasiones?

Para responder a las preguntas anteriores, debe comprender el diseño de la licuadora y el mezclador.

¿Cuál es la diferencia entre un mezclador y una licuadora

El objetivo principal de la mezcladora es mezclar y batir. El elemento principal de trabajo del dispositivo es un par de llantas hechas de metal duradero, que convierten fácil y rápidamente las claras de huevo o la crema espesa en una espuma ligera y suave.

Las coronas vencieron la crema, la mayonesa casera, la masa de tortilla, la masa no demasiado espesa. Para mezclas más pesadas, el kit incluye ganchos de alambre grueso o varillas de acero. Pero para mezclar una masa gruesa no solo necesita boquillas especiales, sino también suficiente potencia del motor.

La diferencia entre un mezclador y una licuadora es que se mezcla y se mezcla mejor.

La tarea principal de la licuadora es triturar y mezclar. El elemento principal de trabajo: cuchillos afilados de acero, que giran a gran velocidad. El sistema de cuchilla convierte los productos en un puré tierno, tritura nueces, tritura verduras para una ensalada. En los modelos potentes, existen funciones como los chips de hielo. Blender puede en unos pocos segundos convertir una mezcla de cubitos de hielo, leche y fruta en una bebida refrescante.

Los modelos con el tazón son más multifuncionales que la modificación sumergible, que es adecuada para procesar porciones pequeñas y la funcionalidad especial no es diferente.

En la tabla, puede ver claramente qué procesos funciona mejor con cada dispositivo y cómo se diferencia uno de otro.

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¿Es posible ampliar la funcionalidad?

Muchos modelos de mezcladores y mezcladores están equipados con boquillas adicionales, que permiten expandir la lista de funciones disponibles. Para los mezcladores manuales es posible conectar una boquilla, que funciona como una pequeña licuadora sumergible. La licuadora, a su vez, puede tener un paquete en forma de batidor, que es bueno para batir productos no demasiado viscosos.

Pero ninguna licuadora podrá amasar una masa para pasteles, y la batidora no aplastará las nueces ni el hielo. Esto es lo que distingue a un dispositivo de otro.

Normalmente, los procesadores de alimentos tienen archivos adjuntos para realizar funciones y un mezclador, una licuadora y una trituradora de alimentos. Pero la multifuncionalidad siempre está asociada con la pérdida de poder y calidad en la producción de cada proceso individual.

Idealmente, debe elegir un dispositivo cualitativo de cada tipo para la cocina. Pero, por lo general, las amantes solo se rigen por lo que usan con mayor frecuencia. Combine es multifuncional, pero cada dispositivo especial con función separada aún funciona mejor.

Video: mezclador o licuadora?

¿Qué elegir?

Si a menudo horneas pasteles, magdalenas, galletas, merengues y empanadas, entonces necesitas elegir un buen mezclador para la cocina. Él se desmenuzará en una cremosa espuma de crema, claras de huevo, mezcla un delicioso batido. Con este dispositivo puedes hacer cremas de aire, mayonesa casera, pasta para panqueques y buñuelos.

Para los amantes de los purés y batidos de vegetales frescos necesitas una licuadora. También es útil en la preparación de puré de sopa, alimentos para bebés, productos de trituración. Si hay un tocado, el dispositivo puede reemplazar parcialmente el mezclador, batiendo huevos para un omelet o un cóctel. Pero con las funciones de mezcla, el mezclador mejora de todos modos.

Si necesita moler verduras y verduras con más frecuencia, entonces el helicóptero lo hará mejor.

No compre los modelos más baratos de baja potencia. Será un desperdicio de dinero. Los dispositivos económicos de baja potencia no pueden hacer frente incluso con la batida de huevos, sin mencionar las tareas más serias. Además, los modelos económicos usan materiales baratos que pueden no ser completamente seguros para la salud. Como regla, los electrodomésticos baratos son importados de China.

Video: qué licuadora es mejor elegir