El helado es uno de los dulces favoritos que los gourmets de todas las edades disfrutan con placer. Como los fabricantes a menudo usan aditivos artificiales y tintes en lugar de frutas y bayas, los helados caseros son los más deliciosos, útiles y naturales. Y si obtienes un congelador, no será difícil hacer un postre tan lujoso.

Para este electrodoméstico le complace más de un año, debe enfocarse deliberadamente en el proceso de compra, habiendo estudiado las características de la gama y averiguando con qué modelo se sentirá más cómodo. Haga su elección correctamente información de ayuda sobre cómo elegir una máquina de helados casera y qué detalles deben tenerse en cuenta al comprar.

Variedades de fabricantes de helados

El helado es un dispositivo que consiste en un recipiente para productos y espirales, que gira durante la cocción. Debido a la constante mezcla, la masa resulta suave y homogénea, no se forman cristales de hielo, lo que puede afectar significativamente el sabor del postre.

Dado que el precio del dispositivo está determinado principalmente por la categoría en la que entra el productor de helados, uno debe imaginar cómo funcionan los diferentes modelos.

Al comprar, puede elegir un congelador que pertenece a uno de los siguientes tipos:

Dispositivo mecánico

Tal modelo requerirá su participación directa en el proceso. Para hacer un postre, primero deberá enfriar la taza del aparato en el congelador durante 12 horas, luego llenarlo con la mezcla de leche y pasar el mango cada pocos minutos, revolviendo la comida. Debido a que el plato se prepara lo suficiente, aproximadamente 40 minutos, es bastante inconveniente usar un helado mecánico, y le recomendamos que no lo compre, sino que elija un dispositivo eléctrico.

Dispositivo eléctrico semiautomático

El modelo semiautomático es mucho más fácil de usar. Como en el caso anterior, la taza del dispositivo debe colocarse con anticipación (12-18 horas) en el estante del congelador. Los productos para el futuro postre se mezclan más convenientemente con un mezclador. Dependiendo de la receta que elija, la mezcla preparada se vierte inmediatamente en un recipiente refrigerado o se coloca en el refrigerador por un tiempo. El aparato se enciende y después de 30-40 minutos el helado suave y gentil está listo.

Muchos compradores prefieren este tipo particular, ya que el costo de un dispositivo semiautomático es bastante bajo y comienza desde 1 mil rublos.

Si decide elegir un modelo similar, considere un matiz importante: una máquina de helados semiautomática a la vez puede cocinar solo una porción del producto. Cuando el helado esté listo, el recipiente nuevamente tendrá que colocarse en el congelador, y puede volver a usarlo solo después de 12 horas.

Modelo de compresor eléctrico

Los modelos automáticos, también llamados friezers, son los dispositivos más simples. Esta máquina de helados tiene su propia unidad de refrigeración, y no necesita mantenerse en el congelador durante horas, como un análogo semiautomático. Solo necesita 5 minutos antes de preparar el postre para encender el aparato y enfriarlo.

Además, un dispositivo totalmente automático siempre está listo para usar, y después de la primera porción de helado puede preparar un nuevo plato con otros aditivos. Una desventaja significativa de friezers es un costo relativamente alto. El precio de la mayoría de los modelos presupuestarios de dichos dispositivos comienza desde 10 mil rublos. Sin embargo, si no tiene demasiados fondos, le recomendamos que elija esta opción, ya que es la más conveniente de usar.

Poder del dispositivo

Esos fabricantes de helados caseros, como los modelos semiautomáticos, no consumen grandes cantidades de electricidad. Por lo general, su potencia es baja y varía de 4 a 35 vatios. Sin embargo, incluso un dispositivo con una capacidad pequeña puede hacer bien su trabajo, dedicando solo un poco más de tiempo a preparar un manjar.

La potencia de los modelos con el compresor es mucho mayor. Su nivel alcanza 150-200 vatios. El helado en ellos se prepara más rápido, puede obtener una porción lista en 20-30 minutos.

Puede elegir un modelo que se ejecute desde las baterías directamente dentro del compartimiento del congelador de su refrigerador. Tales productos se ofrecen a los clientes por Panasonic.

Material y dimensiones del bol

Los tazones extraíbles para helados se producen a partir de los siguientes materiales:

• metal;
• comida plástica.

Ambos materiales son lo suficientemente fuertes, pero desde el punto de vista de seguridad e higiene, es preferible elegir un cuenco de metal. El plástico eventualmente puede quedar cubierto con microgrietas, en las cuales se creará un ambiente favorable para la reproducción de microbios.

Dependiendo del modelo, los tazones de helado vienen en diferentes volúmenes, desde 500 ml hasta 2 litros. Cuál elegir depende del tamaño de su familia.

Si usted y sus hijos adoran este postre, es aconsejable comprar un dispositivo con un recipiente de al menos 1 litro, que le permita cocinar de 4 a 6 porciones de helado por ciclo.

También hay modelos con tazas para servir dentro. Son fáciles de usar, ya que no es necesario cambiar el helado después de la cocción.

Si prefiere un dispositivo semiautomático, considere un detalle importante: antes de comprar, necesita hacerlo correctamente mida las dimensiones de su congelador para averiguar si la taza se ajustará allí a la que le gusta modelo. Tenga en cuenta que los contenedores de almacenamiento en los fabricantes de congeladores recomiendan estrictamente vertical.

Características adicionales

Algunos modelos de fabricantes de helados tienen características y beneficios adicionales, que incluyen:

• presencia de una ventana de visualización;
• temporizador con señal de sonido;
• compartimento para guardar el cable;
• función para cocinar el yogur;
• La presencia de un libro con diferentes recetas, etc.

Por supuesto, estas adiciones hacen que el uso del dispositivo sea más conveniente, pero la forma más directa afecta su costo.

Independientemente del modelo que haya elegido, asegúrese de llevarle una cuchara de silicona suave y una escápula para no rayar la tapa del recipiente.

Si su dispositivo tiene una capacidad única, también necesitará algunos recipientes de vidrio o plástico con tapas para guardar un delicado manjar casero.