Beneficio y daño de las ciruelas pasas

Las ciruelas pasas son una fruta seca bastante común, que encontró aplicación en medicina, cocina y cosmetología.

Pero además de cualidades positivas, tiene una serie de contraindicaciones. ¿Cuál es el uso y el daño de las ciruelas pasas?

¿Cuál es el uso de las ciruelas pasas?

La fruta contiene muchas sustancias beneficiosas para el cuerpo. Incluye grasas, proteínas, carbohidratos, fibra, así como vitaminas y microelementos:

• vitamina A;
• vitaminas del grupo B;
• ácido fólico;
• vitamina E;
• vitamina C;
• potasio;
• calcio;
• sodio;
• magnesio;
• cloro;
• fósforo;
• cobre;
• zinc;
• hierro.

Contenido en ciruelas pasasLos minerales son vitales para el cuerpopara la prevención de muchas enfermedades.

Además,las frutas contienen glucosa, sacarosa y fructosa, que impregnan las células con energía y son responsables del funcionamiento del cuerpo.

Todas estas cualidades valiosas hablan de los beneficios indudables de las ciruelas pasas, que pueden tomarse junto con los medicamentos.

Los productos son defensores. Ciruelas pasas:

Lo que sana

Además del hecho de que las ciruelas pasas tienen buen sabor,tiene un efecto beneficioso en todo el organismo. Se usa para preparar diversos platos dietéticos y para el tratamiento.

En primer lugar, se recomienda el secado de la ciruela pasaen enfermedades del estómago y para su prevención. En un día, necesitas comer al menos cinco bayas. Ayudan a normalizar el metabolismo en el cuerpo, afectan suavemente la peristalsis intestinal.

Los dietistas aconsejan tomar ciruelas pasasTodos los que quieran perder peso y mejorar el cuerpo. La fibra, que es parte de su composición, ayuda a lidiar con el estreñimiento. El consumo regular de ciruelas pasas ayuda a reducir hasta tres kilogramos de peso en poco tiempo.

Las ciruelas pasas son una excelente alternativa a la terapia antibacteriana. Élbien lidiar con los microbios de la cavidad oral, ralentiza su crecimiento, reduce la cantidad de bacterias.

Ciruelas pasasestá indicado para una serie de enfermedades cardiovasculares: aterosclerosis, hipertensión, tromboflebitis. El uso diario del secado contribuye a la normalización de la presión, el reforzamiento de las paredes de los vasos y los capilares.

Usando ciruelas pasas, puede deshacerse de la enfermedad renal. Puedes usar secadopara mejorar la visión. Las frutas son ricas en caroteno, lo que tiene un efecto positivo en el músculo ocular.

Las madres lactantes pueden usar ciruelas pasas si el niño tiene tendencia al estreñimiento. Muy a menudo las ciruelas pasas se recomiendan para la prevención de la anemia glandular y el beriberi en mujeres embarazadas.

La presencia de una cantidad suficiente de potasio permite el uso de secadocon urolitiasis para la excreción de bilis.

Además de todo lo anterior,las ciruelas pasas aumentan el apetito, mejoran la condición, ayuda a animar y aliviar la fatiga, afecta positivamente el rendimiento. Muchas mujeres han descubierto las propiedades rejuvenecedoras de las ciruelas pasas.

Alos oncólogos aconsejanregularmente usa ciruelas pasas para todas las niñas como prevención del cáncer.

Nutricionistas recomiendan ciruelas pasas a sus pacientespara eliminar las escorias del cuerpo. El secado sirve como una alternativa a los dulces, amortigua la sensación de hambre y sacia.

No es reemplazable con ninguna dieta. Se agrega a las ensaladas de verduras y se utiliza en una forma empapada.

Las ciruelas pasas son justamente llamadas un depósito de vitaminas y minerales. ¡La ingesta regular de ciruelas reduce el riesgo de caries!

Daño y contraindicaciones para el uso

Está claro que una fruta tan útilNo puede dañar el cuerpo si se usa apropiadamente. Sin embargo, la ingesta de poda como medicamento debe acordarse con el médico.

En algunos casos, su uso solo agrava la situación:

• las ciruelas pasas están relacionadas con frutas altas en calorías, por lo que no puede tomarlo en algunas etapas de la obesidad;
• mucha azúcar en las ciruelas pasas. Los pacientes con diabetes deben tener precaución al secar las ciruelas pasas;
• las madres que amamantan deben abandonar la fruta si las pantorrillas del niño se agravan y aparece un desorden de las heces;
• La razón para rechazar las ciruelas pasas puede ser una intolerancia individual y una alergia a los alimentos.

Además, no comasuna fruta sospechosa que se compró demasiado barato. Lo más probable es que contenga aditivos y conservantes inaceptables, que pueden causar problemas de salud.

Cómo elegir una calidad

Un hombre común en la calle es útil para saber quepara las ciruelas de calidad es mejor ir al mercado. Los mostradores de la tienda están llenos de productos de baja calidad.

Al elegir el secado, es importante prestar atención a los siguientes puntos:

1. Sabor. El vendedor, que confía en su producto, definitivamente ofrecerá probar la baya. ¡No te niegues! El sabor de las buenas ciruelas debe ser dulce, con una ligera acidez, pero sin amargura obvia.
2. Color. Las frutas procesadas no pierden su color, si se mojan en agua. Un producto de calidad tiene un rico color negro. Si está empapado, se volverá más liviano. Además, si el color del secado es de color marrón oscuro, esto indica un sabor amargo. Aparece debido a una violación de la tecnología de producción.
3. La fruta entera, en la cual hay un hueso, encuentra más útil.

Para que un manjar traiga el máximo beneficio,debe ser almacenado adecuadamente.

Cómo elegir las ciruelas pasas:

Cómo cocinar en casa

Para las ciruelas pasasno todas las variedades de ciruela. Lo mejor es hacer el secado de las variedades: húngaro, Renclod, Stanley, Burton, Cromagne.

Acciones necesarias:

1. Lave el fregadero, clasifique y saque los huesos.
2. Las mitades se escaldan en agua con la adición de soda durante aproximadamente 30 segundos.
3. Después de eso, el fregadero se lava y se enfría.
4. Seque la fruta de cualquier manera accesible: en una secadora eléctrica o en un horno.

Secar la ciruela en el hornopasa en varias etapas, cada una de las cuales dura al menos tres horas. Primero, las ciruelas se secan a una temperatura de 55 grados, después de lo cual se vuelcan al otro lado y se enfrían.

A continuación, continúe seco a una temperatura de 70 grados. Después de eso, la ciruela se enfría y se seca a una temperatura de 90 grados.

Para podar convertido brillante, al final del secado, la temperatura aumenta a 120 grados.

Ciruelas pasas caseras de una ciruela dura, amarga y tardía:

Cómo almacenar correctamente

Si el uso de ciruelas pasas debe ser regular, es mejor abastecerse de fruta de calidad por adelantado. ¿Cómo guardar el secado para que brinde el máximo beneficio?

Hay varias formas comprobadas:

• en envases de vidrio;
• en las bolsas;
• en bolsas con un sujetador.

El líder de todos los métodos anteriores es el almacenamiento de ciruelas pasas en el vaso. Con la correcta preparación de las bayas,la vida útil puede durar hasta 12 meses:

1. Las frutas están bien clasificadas y secadas en un horno, se enfrían.
2. Los envases de vidrio se esterilizan y secan.
3. Las frutas terminadas están densamente empacadas en latas, cerradas con tapas.

Puedes almacenar tales ciruelas pasas en el sótano. Una condición importante es un lugar frío y oscuro.

Si no es necesario almacenar ciruelas durante tanto tiempo, puede colocarse en una bolsa de pañuelos de papel. El período de almacenamiento de fruta esde 3 a 6 meses:

1. Las frutas son recogidas y secadas.
2. Los sacos tisulares se mantienen en solución salina durante aproximadamente dos horas, después de lo cual se secan.
3. Las frutas se presentan en bolsas ajustadas.

Cuando se almacenan, las bayas no se moldean y no pierden sus propiedades útiles, pero atraen a los roedores. Por lo tanto, el lugar de almacenamiento debe seleccionarse cerrado y seco.

Si a continuación habrá productos con un olor específico, las ciruelas las absorberán en sí mismas.Mantenga secado por separado de otros productos.

La forma más fácil de almacenar ciruelas es en bolsas de plástico con cierre. Periodo de validez de la pieza de trabajoalrededor de 1 mes:

1. Pele las bayas y séquelas en el horno.
2. Escurrir en bolsas y abrochar.
3. Guarde en el refrigerador.

Para podar respirar, los paquetes no están sujetos al extremo.

Ciruelas pasa - una panacea para muchas enfermedades. Ayuda a disfrutar de la belleza, la juventud y sentirse saludable. Después de un estudio detallado de todas las propiedades positivas de las ciruelas pasas, los médicos recomiendan su uso diario.

Las propiedades de la fruta se conservan durante el procesamiento. Desde el secado puedes preparar postres, compotas, decocciones, infusiones, agregarlo a platos calientes. Se adapta perfectamente a cualquier tipo de carne y champiñones, dándoles un poco de dulzura.