Los equipos tradicionales utilizan electricidad o gas para calentar el gabinete. No se proporcionó convección forzada. Resultó el equivalente a una estufa, menos potente. Los fabricantes, que describen las funciones de un horno de microondas, indican una parrilla típica con un calentador de lámpara de cuarzo. A veces hay convección forzada. Resulta horno de convección. La confusión agrega una falta de revisiones normales sobre el tema.¿Qué significa horno de microondas con la función de horno?
Control del inversor en hornos de microondas
En la tienda fue posible ver dos microondas, ¡la diferencia de precio 6 veces! Diferencias: en un costoso volumen de 27 litros frente a 20 en uno barato, el revestimiento de la cámara interior está hecho de acero inoxidable en un dispositivo costoso. Funciona horno en el microondas en ambos casos. La diferencia entre 3000 y 18000 rublos es palpable. Busquemos las diferencias. Es difícil encontrar instrucciones prácticas. Considere hoy:
- Panasonic NN-CS596S con un precio promedio de 25 tr.
- Rolsen MG2080TH en el rango de precios de 6-7 m.
Ambos modelos tienen control de inversor. El poder cambia suavemente, difícil de ver a simple vista. El magnetrón opera en un horno de microondas a medio período de voltaje negativo( 50 - 60 veces por segundo).Cuando la potencia suministrada a la cámara de trabajo disminuye, la tensión en el transformador de alimentación desaparece. Los cocineros están seguros: el magnetrón requiere un voltaje de pulso en la entrada.¡Tonterías! Horno de microondas con función de horno utilizando un principio desconocido antes!
El modo de funcionamiento del magnetrón está definido por dos componentes de campo, eléctrico y magnético. El campo eléctrico alterno produce un cambio en el campo magnético, se obtiene una onda. Esta es la base del trabajo del equipo transceptor, incluido el láser. En este último caso, hablaremos de los cuantos. La inconsistencia, la ambigüedad de los puntos de vista de la física moderna. La frecuencia a la cual la onda electromagnética se vuelve quanta es desconocida.
El magnetrón funciona gracias a los imanes. Juntos crean un componente. El segundo está formado por la intensidad del campo eléctrico entre el cátodo y el ánodo. El último en microondas suele estar conectado a tierra, el potencial se aplica al primer electrodo, que se calienta mediante corriente alterna para simplificar la emisión de electrones. Los portadores de carga se mueven en espiral, se forma una onda en los resonadores, que se elimina mediante un bucle o mediante un recorte en la pared. El voltaje es bajo, los electrones no alcanzan el ánodo, el grande, la trayectoria se rompe. El dispositivo tiene un rango de voltajes operativos, todos constantes!
¿Qué está pasando dentro de un microondas real? El cátodo se alimenta a través de un diodo rectificador. Para no perder la media onda, carga el condensador. En el medio tiempo, el cátodo está bajo doble voltaje. En la práctica - 3,5-4 kV.Voltaje en forma de picos, para generar ondas de microondas, el magnetrón comienza solo cuando el valor excede un cierto umbral. Se apaga antes de que el pulso se apague. Con un voltaje constante( 3.5-4 kV), el magnetrón operaría de manera continua, lo que es más eficiente desde el punto de vista de la eficiencia. Es difícil obtener una tensión de alimentación de una amplitud tan grande. En la práctica, se utiliza un rectificador de medio período, agregado por un capacitor. El esquema es simple.
Los estudiantes están perplejos en las conferencias: si un magnetrón se alimentara con un voltaje constante, ¿de dónde provendrían las fluctuaciones para que se produjeran las oscilaciones de microondas amplificadas por un resonador? El proceso es generado por la imperfección del mundo, como dicen en libros de texto viejos y serios sobre dispositivos electrónicos. El resonador mejora los efectos correspondientes a la frecuencia, se obtiene la onda deseada. Los magnetrones difieren en forma, tamaño del resonador. Los parámetros determinan la frecuencia. Voltaje a menudo se suministra igual.
¿Cómo se realiza el control del inversor? En un caso típico, la alimentación se apaga periódicamente. Escuche los clics del relé.Cuando el inversor está funcionando, puede ajustar con precisión el ciclo de trabajo del pulso, la distancia entre picos de tensión sucesivos. Los pulsos van a menudo: alta potencia, descargando un período, se reduce la energía reducida. Se necesita un inversor, que hace que dicha secuencia salga del voltaje de CC, lo suministra a un transformador. Después del proceso pasa como un microondas ordinario.
La baja potencia es más fácil de obtener apagando la alimentación. Lea el manual de servicio del horno de microondas Panasonic NN-CS596S:
- 100 - 40% de reducción de potencia se logra cambiando el ciclo de trabajo de las secuencias de pulsos.
- El siguiente período de trabajo, igual a 22 segundos, se divide en simple y generación. Esto incluye la descongelación y el modo de menor potencia.
Para hacer posible el control del inversor, es necesario conocer la temperatura de los alimentos. Se construye un sensor de radiación infrarroja que funciona de acuerdo con la ley de desplazamiento de Wien. Los lectores encontrarán la descripción matemática de forma independiente. Cuanto más caliente esté el sujeto, mayor será el pico de frecuencia del espectro emitido. En el interior, se utilizan los algoritmos de la transformada de Fourier inversa rápida( discreta), que se utilizan para obtener el valor de la temperatura actual.
Horno en hornos de microondas
En ausencia de una carcasa en el interior, habrá un rociador. Cuando el equipo de control del inversor no permita que los alimentos se calienten al bacalao. Los consumidores notan la falta de los hornos inversores considerados en términos de inseguridad ante la grasa. Para el funcionamiento del horno utiliza un sensor de temperatura para mantener los modos. La comida se cocina rápidamente, freír la carne en 20 minutos. Para el horno se utilizan lámparas de cuarzo, ubicadas cerca del techo. El flujo de aire forzado es conducido por un ventilador, como en los hornos de convección.
La diferencia entre el caro horno de microondas Panasonic NN-CS596S en ausencia de una mesa giratoria. Se aplica la tecnología de creación de un campo uniforme, el principio del pincho se vuelve innecesario. Los modelos de inversores considerados también funcionan en el modo normal cuando se configuran el tiempo y la potencia. A la par con el tacto, donde la automatización. Cuando se obtiene convección forzada se obtiene aerogril. Este es un movimiento publicitario que muestra la versatilidad del dispositivo. Panasonic NN-CS596S puede funcionar como:
- Microwave. Horno
- .
- Grill.
- Steamer.
La última función requiere que el tanque del generador se llene de agua. En los modos combinados del horno de microondas NN-CS596S de Panasonic, se logra un buen efecto. El horno
significa bandejas para hornear, creando condiciones para un calentamiento uniforme. Sin un ventilador esto no se puede lograr. En ninguna parte dice que hay uno en el Rolsen MG2080TH.La diferencia radica en la presencia de bandejas, sin ellas el dispositivo se convierte en una parrilla.
El conjunto completo de hornos de microondas con horno
El horno de microondas Panasonic NN-CS596S viene con dos bandejas para hornear, plástico y acero, mitones, una rejilla para asar, un libro de recetas. En el Rolsen MG2080TH, con la excepción de la celosía, esto no es.
Y qué más está en silencio. Cuando usa la parrilla, el jugo fluye activamente del pollo, la carne y otros productos. Debe ser recogido. Pero ni una palabra sobre esto se dice.
