Para mantener los productos frescos, la temperatura en el refrigerador debe ser óptima. Por lo tanto, los paquetes contienen recomendaciones para el almacenamiento, y se proporcionan diferentes zonas en los compartimentos. ¿Cuál es la temperatura en las celdas? Consideremos este tema en detalle.
¿Cuántos grados debería haber en un refrigerador casero?
La temperatura estándar en el compartimiento de refrigeración es + 3-5 ° C. Norma para el congelador: -18-24 grados.
De una sola cámara o equipado con un congelador o refrigerador. Los modelos combinados pueden tener un compartimento congelador. Está equipado con una puerta, el clima en el mismo se controla por separado. Los refrigeradores de dos compartimentos "Indesit "Stinol "Bosch" tienen cámaras separadas.
Cómo se produce el enfriamiento:
- La placa electrónica envía una señal al compresor para que se encienda.
- El motor genera presión al destilar el refrigerante en el condensador y luego en el evaporador.
- En el evaporador, se enfría.
- Si el refrigerador LG, Ariston, Electrolux están equipados con el sistema Noë Frost, el ventilador expulsa aire frío a través de la cámara.
- Una vez que el sistema ha alcanzado la temperatura de apagado, el compresor se apaga.
- En el evaporador, el temporizador se activa y enciende el calentador de descongelamiento.
- Las rejas se descongelan del hielo, la humedad se descarga en el fregadero. Entonces el ciclo se repite.
Acerca de los sistemas de refrigeración de un refrigeradorleer en un artículo separado.
Rango de temperatura en el compartimiento del refrigerador
Consideremos los indicadores promedio. Pueden diferir en este o aquel modelo: todo depende de la lejanía del área de almacenamiento del congelador.
Zona de frescura
La temperatura habitual aquí es de cero a +1 grado.
El departamento es un regalo del cielo para el almacenamiento adecuado de carne y pescado. Gracias a este enfoque, los espacios en blanco no se deterioran, manteniendo su gusto y apariencia.Más detalles en la página «Almacenamiento adecuado de alimentos en el refrigerador".
La comida debe empacarse en una película o colocarse en un recipiente. En el departamento de frescura puedes poner:
- Carne fresca y productos de pescado.
- Productos semiacabados
- Salchicha.
- Productos lácteos.
- Los verdes.
- Frutas y vegetales
Además, hay una zona con temperatura de almacenamiento de + 2-4 grados. Un excelente lugar para productos cárnicos, que se cocinarán en un futuro cercano. En el "Atlanta" aquí se colocan bandejas para huevos.
Para mantener condiciones óptimas, necesita:
- Cierra bien la puerta.
- No coloque platos calientes.
- No obstruya la cámara con productos.
Estantes medianos
¿Cuáles son los indicadores en este nivel? Máximo: +6 grados, mínimo: +3.
Puedes preparar platos preparados: borsch, gachas, salsas.
Envases para frutas y verduras
Están en la parte inferior, por lo que los indicadores allí son +8 grados.
¡Importante! Cuando cargue alimentos, distribúyalos correctamente por zonas. De lo contrario, se deterioran rápidamente en condiciones inadecuadas.
Estantes en la puerta
Este lugar es el más cálido: + 5-10 ° С. Cuando abre la puerta crea una transición constante del ambiente frío al cálido. Por lo tanto, no se recomienda colocar huevos y productos lácteos en la puerta. Es mejor poner salsas, aceites, condimentos.
Indicación en el congelador
La temperatura más alta está aquí: -18 ° С. El más bajo es -24 ° С. Si se establece el modo "Super Frost los valores se reducen a -30 ° C.
Modo -30 grados adecuado para la congelación rápida de bayas, productos semiacabados y productos cárnicos.
Los productos en el compartimento congelador duran más, pero no deben permanecer por más de un mes: pierden sabor y cualidades nutritivas.
¿Por qué necesitamos monitorear las lecturas en la cámara? Para saber cuándo subir o bajar la temperatura. El ajuste en el refrigerador doméstico se lleva a cabo con la ayuda de un termostato o en un panel electrónico.
¿Cuánto es la temperatura de trabajo en refrigeradores de diferentes marcas?
En el manual, cada dispositivo se indica con valores ideales.
- "Indesit". Compartimiento frigorífico: + 3-8 ° С. Congelación: -18 ° C, durante el "Superzamorozki" -24 ° C.
- Samsung. El rango básico es + 3-7 ° C, la zona de frescura admite -1 a +3 grados. La congelación se realiza a -18-25 ° C.
- Los indicadores "Bosch" son los mismos que los de "Samsung".
- El funcionamiento correcto de "Liebher" es posible a + 8 ° C con enfriamiento y -25 ° C durante la congelación.
Para configurar correctamente el modo de operación, debe tener en cuenta las recomendaciones del fabricante y prestar atención aclase climática de equipos.Esto afecta directamente la vida útil.
Cómo identificar y establecer las métricas requeridas
Si decide buscar la temperatura en el departamento, entonces:
- No está seguro del correcto funcionamiento del dispositivo (necesita reducir o aumentar los valores).
- Desea probar su rendimiento.
- Desea medir la temperatura y asegurarse de que está en lo correcto al marcar los productos.
Quizás el refrigerador se haya convertido en productos mal mantenidos, se deterioran rápidamente.
La medición es la misma en todas las marcas: "Biryusa "Atlant "Ariston" y otros.
- Tome un termómetro convencional (-20 ° C a + 30 ° C).
- Póngalo en el estante (donde los productos se echan a perder).
- Deja por 12 horas.
Si las mediciones se llevan a cabo en el congelador, no se puede mojar el termómetro en agua, de lo contrario, se deteriorará.
Hubo problemas para mantener la temperatura, ¿no se corresponde con la norma? Configurar los valores no será difícil.
Después de cargar los productos en el panel, ¿el indicador parpadea? Entonces la técnica aún no ha alcanzado la temperatura correcta. Tan pronto como esto sucede (después de 20-30 minutos), la indicación se apaga.
Para los modelos electromecánicos, el control se realiza girando la perilla: configúrela al valor deseado. Algunos usuarios cometen el error de reducir las cifras durante la ola de calor. Esto conduce a un rápido deterioro del compresor del motor, ya que continuamente empuja el frío.
Los modelos modernos están equipados con un panel electrónico. El ajuste se lleva a cabo presionando los botones o tocando el sensor. La pantalla muestra todas las configuraciones. El sensor de temperatura le dice a la placa de circuitos que alcance el punto de referencia.
Mire un video sobre la administración del refrigerador Atlant:
.Ahora sabe cómo manejar adecuadamente la técnica y las reglas operativas a cumplir.
