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Muchos no favorecen una coliflor. Y en vano. Es muy útil y contiene muchos componentes que son tan importantes para nuestro cuerpo. La cacerola de coliflor es muy sabrosa. Especialmente si se cocina en una salsa a base de crema agria, leche o mayonesa. Para mayor especia, puede agregar queso rallado. Plato servido necesariamente caliente.
Coliflor con Huevo
Para los niños, cualquier col no es de su agrado. La coliflor con queso ayudará a esconderlo. Preparar un plato a partir de un conjunto mínimo de ingredientes. Para preparar el plato se requiere una preparación previa de repollo. Pero el tiempo dedicado a esto se compensa con un sabor increíble. Ideal para una cena familiar o de vacaciones.
De los productos que necesitará: dos huevos, 0.2 kg de queso, 3 kg de coliflor, 0.1 kg de mayonesa, 50 g de mantequilla y especias.
Proceso de preparación:
- El primer paso es lavar la coliflor y dividirla en pequeños flósculos. Hierva el agua, agregue sal, ponga el repollo y cocine por no más de dos minutos. Luego vierta el contenido de la sartén en un colador y deje que se escurra.
- En una sartén, derrita la mantequilla, ponga flores de repollo en ella y freír hasta que se doren. Después de la "Kochanchiki" poner en un plato para hornear en una capa densa.
- Prepare la olla combinando los huevos batidos con sal, mayonesa y especias en un recipiente hondo. La salsa resultante se vierte uniformemente sobre la col.
- Queso medio rallado, extendido por toda la superficie de "cabezas" de repollo y enviado al horno durante media hora. Se prepara una cazuela a 190 grados.
Cuando aparece una corteza rojiza en la superficie de la cazuela, puede sacar el plato, cortarlo en trozos y servirlo en la mesa.
Brócoli con coliflor
El brócoli también es un producto inusual y, a menudo, poco querido. Pero a partir de estos componentes se puede hacer una cazuela sabrosa y satisfactoria. Suaviza el sabor de la adición de queso, leche o crema. La cazuela se puede servir como plato separado para la cena o como acompañamiento para los productos cárnicos.
Para más especias, puedes usar varias variedades de queso.
Para cocinar cacerolas de brócoli y coliflor que debe tener a mano: dos variedades de repollo de 0.5 kg, un vaso de leche, 0.45 kg de frijoles blancos enlatados.1.5 tazas de queso "Cherder" en forma de rallado y un poco de aceite vegetal. De las especias que necesitas: 1 cucharadita.mostaza, 0.5 cucharaditas. Polvo de cebolla y sal.
Preparación:
- Abra los frijoles enlatados, drene el líquido, vierta los frijoles en una licuadora y conviértalos en un puré.Ambas variedades de repollo se lavan y se dividen en pequeñas florecillas. Unte con aceite vegetal, póngalo en una bandeja para hornear, cúbralo con papel o una forma y hornéelo en el horno durante 20 minutos.
- Vierta las especias, el queso y la leche en el puré de frijoles.
- Batir todo a fondo hasta que quede suave.
- Saque las verduras cocidas del horno y vierta la salsa de frijoles. Cubra con un poco de queso rallado y devuélvalo al horno durante media hora.
Deje la cacerola de coliflor terminada en el horno apagada durante un cuarto de hora, luego retire, enfríe, corte en trozos y sirva en la mesa.
Coliflor con carne picada
La cazuela de coliflor con carne picada es muy simple, nutritiva, aromática, sabrosa, jugosa y de cocción rápida. Una gran opción para una cena familiar o un almuerzo.
Para cocinar lo que necesita tener a mano: cualquier carne picada( la cantidad es individual, según sus preferencias), una cabeza de coliflor, 0,2 kg de queso y crema agria. Además necesita especias y aceite de girasol.
Puede utilizar el relleno de la tienda ya terminado. Esto ahorrará significativamente tiempo en la cocción. Y puedes cocinarlo tú mismo.
Proceso de preparación:
- Prepare el relleno y póngalo en una fuente para hornear en una capa uniforme.
- Lave el repollo, divídalo en florecillas pequeñas, póngalo en agua hirviendo con sal y cocine durante 7 minutos. No masVierta el contenido de la col en un colador, deje que escurra y enfríe un poco la col.
Extienda una gruesa capa de inflorescencias sobre el relleno, presionándolo ligeramente. - Vierta la crema agria, premezclada con especias, de manera uniforme.
- Rallar el queso grande y espolvorear por encima.
Envíe la cacerola al horno durante 40 minutos, ajustando la temperatura a 180 grados. Puedes llamar a tu familia para el almuerzo.
Coliflor con pollo
La coliflor en combinación con carne de pollo crea un sabor único. Definitivamente necesitas probar esta variación de cazuelas de coliflor. Fragante y muy jugoso. Como acompañamiento se puede servir arroz o patatas. La carne de pollo
puede ser reemplazada por pavo. De este plato solo se beneficiará, porque se convierte en dietético.
Para hacer una cazuela, necesitará: una pequeña horquilla de coliflor con un peso total de 0,4 kg, una cabeza de cebolla, 0,3 kg de filete de pollo o pavo y 0,15 kg de crema agria. También necesitarás especias, sal y un montón de tus hierbas favoritas.
Preparación:
- Lave la cabeza de repollo, divida en pequeñas inflorescencias y sumérjala en agua hirviendo con sal. Hervir durante 3-5 minutos, no más. Después de drenar toda el agua y enfriar la mazorca. Si usa repollo congelado, entonces no puede cocinarlo, simplemente descongelarlo.
- Picar la cebolla finamente y freír en aceite caliente hasta que esté dorado.
- Lava la carne de pollo, córtala en cubos pequeños y mándala a la cebolla. Freír los contenidos durante otros 10 minutos.
- Ahora puede proceder al ensamblaje de los guisos. Coloque una capa de coliflor en una fuente para hornear. Bien untado con crema agria, espolvorear con especias y sal. Capa superior de cebolla y carne. Untar de nuevo y espolvorear con especias. Al final, espolvoree todas las verduras picadas y envíelas al horno durante media hora. Se prepara una cazuela a 180 grados.
Después de que el tiempo haya expirado, deje el molde en el horno por otros 15 minutos para que la cazuela esté infundida. Luego sáquelo, déjelo enfriar, córtelo en trozos y sirva.
Esperamos que hayas disfrutado las recetas de cacerolas de coliflor en el horno, y definitivamente elegirás una variación para tu libro de cocina. Preparar un plato para las vacaciones. Le aseguramos que sus invitados estarán encantados.
