Cómo almacenar adecuadamente las nueces peladas y otras nueces en casa

Tabla de contenido

• La elección de las materias primas adecuadas es la clave para el almacenamiento a largo plazo en el hogar.
• Decidimos en términos: ¿cuánto almacenar?
• ¿Cuántas y bajo qué condiciones se pueden almacenar las nueces, las avellanas y otros
• ? ¿Cómo se pueden guardar las nueces
• peladas? Recoja las materias primas , evitando el contacto con el producto estropeado:
  • es la mejor forma de mantener las nueces enteras, ya que en una forma molida, se humedecen rápidamente;
  • comprando nueces, debe prestar atención a la vida útil, la fecha borrada dice que el producto ha estado en las estanterías durante mucho tiempo;
  • Aparecen manchas oscuras de color característico en las nueces secas o mohosas;
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  • también estropea el producto, huele desagradable y, a veces, puede causar vómitos reflejos;Las amas de casa con experiencia de
  • argumentan que al comprar nueces peladas, puedes protegerte de comprar "el gato en la bolsa".Los granos viejos se pueden distinguir por un tono oscuro y amarillo, una superficie arrugada o la presencia de manchas oscuras;
  • tiene un pequeño truco, las tuercas con cáscara caducadas se sacudirán cuando se agiten;
  • si se forma una nube amarilla de polvo en la abertura de la cubierta, entonces el producto se echa a perder;
  • es conveniente probar las nueces antes de comprar, no deben estar amargas;
  • , si es posible, puede pedirle al vendedor una bolsa en la que se encuentran las tuercas, no debe haber rastros de varios insectos y moho.

  Para que las nueces permanezcan el mayor tiempo posible, es necesario elegirlas correctamente

  También existen indicios por los cuales puede determinar la frescura de un tipo particular de nueces:

  1. Nueces : si intenta aplastar los cascos, los obtendrá con las nueces viejas, pero no con las nuevas.
  2. Pistachios : estas tuercas deben ser reveladas, y usted puede distinguir fácilmente cómo fue el proceso, ya sea de forma natural o mecánica. Si los pistachos se abrieron solos, cuando intentas devolver la cáscara a su posición original, la articulación no se tocará.
  3. Piñones : nueces peladas en mal estado producen un oscurecimiento de la punta. Si los núcleos se venden en la cáscara, entonces no debería haber basura en el paquete. También en cada capa debe haber un punto oscuro, esto sugiere que no está vacío. Otro signo del producto antiguo será la cáscara demasiado oscura o la presencia de placa en él.
  4. Hazelnut se echa a perder mucho más rápido que otras nueces, y debe almacenarse con mucho cuidado, por lo que es mejor comprar los granos en la cáscara, mientras que no debe haber daños mecánicos.

  Determine el tiempo: ¿cuánto almacenar?

  La vida útil de las tuercas difiere en según las condiciones en que se encuentren.

  La vida útil de las nueces peladas es convencionalmente igual a las siguientes cifras:

  • en un lugar con temperatura ambiente - 2-3 semanas;
  • en el refrigerador o en la bodega puede almacenarse por hasta 3 meses;
  • si el kernel está congelado, la vida útil se incrementa a 1 año.

  Todos los tipos individuales de tuercas son un poco diferentes, pero difieren en términos de vida útil.

  Los granos en el núcleo pueden almacenarse durante mucho más tiempo que los pelados, por ejemplo, a temperaturas frías, tales nueces no se encuentran durante 2 a 3 meses, sino alrededor de 6 meses.

  ¿Cuántos y bajo qué condiciones se pueden almacenar las nueces, las avellanas y otros

  ?

  Almonds	Almonds no se deteriorará solo si se ha secado adecuadamente, es decir, la piel no se ha arrugado ni dañado. Por lo general, se recomienda que estas tuercas se almacenen a una temperatura de 5 a 7 grados y una humedad de 55 a 65 grados, brindando protección contra la luz solar. Bajo tales condiciones, los granos pueden durar hasta 12 meses, si las nueces están congeladas, la vida útil se incrementa a 1.5 años. Cuando compra un producto en la cáscara, el tiempo aumenta de 2 a 3 meses.
  Cashew	Estas nueces se almacenan a temperaturas frías( 4-6 grados) en un lugar seco durante aproximadamente un año; si mantiene el producto a temperatura ambiente, el tiempo se reduce a 1 mes. Las nueces de cáscara almacenadas en el refrigerador o los granos pelados congelados pueden durar hasta 1,5 años.
  Hazelnuts	Fresh Avellanas se consideran perecederas en comparación con otras nueces. Los granos pelados deben almacenarse en un recipiente hermético y en un lugar seco. A temperatura ambiente, la vida útil es de 3 meses, cuando se almacena en el refrigerador durante seis meses, las avellanas congeladas pueden durar más de un año. Las nueces de cáscara se almacenan durante 2-3 meses más tiempo.6 meses después del almacenamiento, las avellanas se endurecen y pierden algunas vitaminas.
  Peanut	Esta tuerca debe mantenerse en un área seca y bien ventilada. A temperatura ambiente, el maní pelado se almacena por no más de 2 semanas, en el refrigerador por 3 meses y en el congelador por 6 meses. Los granos sin tratar se pueden almacenar durante 6-9 meses bajo la condición de una temperatura agradable de 5-7 grados.
  Pistachos	Estas tuercas se pueden almacenar solo en un paquete sellado en un lugar seco.en el interior, pueden permanecer no más de 1 a 2 semanas, en un lugar frío durante hasta 3 meses, y en estado congelado, los granos pelados se almacenan hasta por 6 meses. Los pistachos Inshell, empacados en la empresa, conservan su frescura hasta 1 año.
  Nueces	En este caso, es muy importante cumplir con las condiciones de almacenamiento, el lugar debe estar seco y ventilado, y el contenedor está sellado. Las nueces peladas se almacenan en el refrigerador por no más de 3 meses, y en el congelador por hasta seis meses. La presencia de la concha aumenta estos periodos en 2-3 meses.

  Cómo guardar nueces peladas

  Hay varias maneras de mantener las tuercas durante el tiempo requerido.

  Si planea consumir en un futuro próximo, puede mantenerlos a temperatura ambiente. Para hacer esto, las amas de casa con experiencia recomiendan seguir las siguientes recomendaciones:

  1. Algunos tipos de nueces, como las nueces, las almendras y los anacardos, deben encenderse en una sartén sin aceite o en el horno, mientras que el secado de la condición de los granos se supervisa y agita constantemente.
  2. Las tuercas picadas se echarán a perder mucho más rápido, por lo que solo los granos enteros se eligen para el almacenamiento.
  3. Se ponen en un frasco de hojalata o vidrio y se cierran herméticamente.
  4. También puede utilizar bolsas de tela.
  5. No puede usar bolsas de plástico para el almacenamiento, ya que no podrán proporcionar la circulación de aire necesaria y las tuercas comenzarán a moler y moldear.
  6. Lo mejor es elegir lugares secos y oscuros para el almacenamiento.

  Cómo y cómo almacenar apropiadamente las nueces en casa:
  

  Si las nueces deben almacenarse durante un período más prolongado de , luego se retiran en el refrigerador, siguiendo algunos trucos:

  • se mantiene mejor pelado en el estante superior del refrigerador;
  • , antes de colocar los granos en el recipiente, deben clasificarse y retirarse todas las tuercas podridas, ya que pueden causar daños a todo el lote, también es deseable realizar un tratamiento térmico;
  • para estos fines, puede utilizar la capacidad de vidrio, plástico o estaño.

  Si planea mantener las tuercas hasta la próxima temporada de , es mejor ponerlas en el congelador, para esto necesita:

  • entero, nueces peladas tamizadas y calcinadas;Después de
  • , se distribuyen en pequeñas porciones para que su uso sea más conveniente. Las nueces no se pueden volver a congelar, en cuyo caso perderán su sabor y sus cualidades saludables;
  • para almacenar en el congelador las porciones de nueces envueltas individualmente en papel de hornear o papel de aluminio, también puede usar envoltura para alimentos. Las nueces

  tienen una particularidad para absorber los olores, por lo que se mantienen separadas de otros productos. Las nueces

  tienen una particularidad para absorber los olores, por lo tanto, se mantienen separadas de otros productos.

  Al usar estos métodos, puede guardar sabrosos granos durante mucho tiempo, mientras evita el daño al producto.

  También puede guardar nueces con la ayuda de la conservación :

  • puede cocinar mermelada de nuez;
  • también a muchas personas les gustan mucho las nueces, combinadas con la miel.

  Cómo prolongar la vida útil de las tuercas con cáscara

  Las tuercas con cáscara se almacenan durante mucho más tiempo que los kernels que se han desprendido, y se deben seguir algunas recomendaciones:

  1. Primero debe ordenar las tuercas y eliminar la cáscara dañada.
  2. Los recipientes grandes de vidrio o hierro se utilizan como recipientes, que se colocan en un lugar seco, oscuro y fresco.
  3. También se pueden usar bolsas de lino, que se cuelgan del techo en un área fresca y bien ventilada.
  4. Otro contenedor posible puede ser cajas de madera.
  5. La temperatura máxima a la cual las nueces no se secan y no pierden su sabor, será de más de 10 grados.
  6. También es necesario tener en cuenta las propiedades de los frutos secos para absorber los olores extraños, por lo que es mejor no almacenarlos junto con las cebollas, el ajo, etc. Las tuercas Inshell

  se pueden almacenar en bolsas de lino, vidrio o latas de hierro, cajas de madera Las nueces Inshell

  ocupan más espacio, pero al mismo tiempo se almacenarán por más tiempo y conservarán todos los beneficios. Las nueces

  son un producto muy útil y sabroso, además, son lo suficientemente simples para almacenar. Lo principal es proporcionar una temperatura confortable, humedad, circulación de aire y protección contra la luz solar.

  Todos los tipos de tuercas difieren ligeramente en términos de vida útil, por lo que debe tener en cuenta estos matices.