Propiedades útiles de la col kohlrabi.

El col de colinabo es particularmente popular entre los jardineros modernos. Esto sucedió debido al hecho de que los beneficios del uso de este cultivo de vegetales son mucho más altos que los de la col común. Además de esto, esta variedad puede crecer incluso en un residente de verano sin experiencia.

¿Qué es el colinabo? Kohlrabi

es una planta alimenticia bienal de la familia crucífera. Se refiere a la variedad botánica del huerto de coles. Las hojas grandes del tallo tienen un color verde oscuro. La parte inferior de la raíz se asemeja a un nabo. El color de la fruta depende de la variedad, y puede ser de color verde claro y púrpura. Este es un valioso producto de dieta con un agradable sabor a tallo de col.

Hechos históricos

La primera mención de Kohlrabi se remonta a 1554.Plantas de la patria consideran el Mediterráneo oriental. Más tarde, el repollo apareció en Europa occidental. Entregado a Rusia desde Alemania, del alemán se traduce - nabos de col. El nombre italiano es consonante - calvole rapa.

La resistencia a condiciones ambientales adversas fue el factor predeterminado para su propagación en todo el mundo. El colinabo se cultiva en el Lejano Oriente y el Extremo Norte de nuestro país, en América, Canadá y Europa. Es popular en Asia - China, India.

Dos variedades de col kohlrabi

Propiedades útiles de repollo

La composición única de kohlrabi está determinada por un número récord de microelementos y vitaminas:

• El magnesio es necesario para nutrir los músculos del corazón y los vasos sanguíneos;
• El fósforo estimula la circulación sanguínea del cerebro;
• El potasio regula el balance de agua en el cuerpo, normaliza los músculos y el sistema nervioso;El selenio
• - antioxidante, fortalece las defensas del cuerpo;
• El calcio está involucrado en la formación de la sangre, el metabolismo, necesario para los dientes, las uñas, los huesos;
• El hierro es responsable del nivel de hemoglobina en la sangre, previene la aparición de anemia, signos de fatiga;Las vitaminas del grupo B
• se consideran un equipo muy unido de bebidas energéticas, su deficiencia tiene consecuencias extremadamente negativas;
• Vitamina E: una vitamina de juventud y belleza;
• La vitamina C juega un importante papel biológico en todos los sistemas del cuerpo.

Además, este cultivo vegetal es rico en sales minerales y enzimas. En su composición de proteínas vegetales, fibra, glucosa, fructosa. Junto con esto, un contenido bajo en calorías de 41.8 Kcal por 100 g explica el valor dietético del repollo. El ácido tartrónico está presente en la composición del colinabo, descompone los carbohidratos y evita que se vuelvan gordos.

Se recomienda el uso regular de Kohlrabi para problemas tales como:

• aparición de edema;
• colesterol alto;Estreñimiento
• ;
• tuberculosis pulmonar;Enfermedades
• del tracto respiratorio superior - asma, bronquitis y otras;Enfermedades
• del tracto gastrointestinal asociadas con baja acidez del jugo gástrico.

Colinabos como medio para perder peso

. Cultivo a partir de semillas

. El colinabo se cultiva sembrando semillas en terrenos abiertos y plantas de semillero. En la zona media de la Federación Rusa, se recomienda este último método para obtener una cosecha temprana. Cultivar plántulas en casa en cajas o en invernaderos.

para sembrar semillas Los expertos de

recomiendan tres términos para sembrar semillas. Para la cosecha temprana, la siembra de semillas para plántulas se realiza en la segunda década de marzo. Cultivo cosechado en la primera década de junio. Para que el cultivo madure a fines de julio, las semillas se siembran en las plántulas a principios de mayo. Tercer trimestre: a fines de junio, sembrando semillas en campo abierto, cosechando a principios de octubre.

Sembrando semillas y cuidando las plántulas

Para obtener plántulas de alta calidad, están preparadas para la siembra de semillas. La primera etapa consiste en un tratamiento térmico en agua caliente durante 10 a 15 minutos, seguido de una inmersión en agua fría. La segunda etapa es remojar las semillas durante la noche en una solución con microelementos. El tercero - después de lavar las semillas se colocan en el refrigerador durante 24 horas. Tienes que esperar hasta que las semillas estén cubiertas con un paño húmedo.

A continuación, los contenedores o casetes individuales se llenan con tierra de jardín. Las semillas se siembran una por maceta. Este método le permite prescindir de selecciones, lo que daña el sistema de raíces de las plantas de semillero. Los cultivos están cubiertos con una película. La temperatura debe estar dentro de + 20-22 grados. Después de la aparición de los brotes, la película debe retirarse y la temperatura debe reducirse a +10 grados. Después de 12-14 días, la temperatura fijó + 16-20 grados.

Semillas y semillas germinadas de colinabo

El cuidado de las plántulas consiste en las siguientes medidas:

• mantiene la temperatura necesaria en la habitación para que las plántulas no se estiren;
• para llevar a cabo la prevención de la solución rosa de "pierna negra" de permanganato de potasio;
• para alimentar las plantas en la fase de dos hojas con microelementos y fertilizantes minerales complejos.

Pike

Pike es necesario si las semillas se han sembrado en un recipiente común. Entonces es necesario plantar las plantas en la fase de una hoja verdadera en macetas de turba.

Para las plantas de semillero de hojas caducas, mantienen una temperatura de + 18 grados durante el día y + 10 en la noche. El endurecimiento de las plantas se debe realizar varios días antes de desembarcar en un lugar permanente. Dado que el frío desencadena la aparición de flechas, no hay necesidad de apresurarse a plantar plántulas.

Plántulas de decapado

Cómo y cuándo plantar plántulas en terreno abierto

Los parches solares se seleccionan para los lechos. La cultura se puede cultivar como un compactador con otras verduras, hierbas.

Suelo para plantar

El colinabo no es exigente en cuanto a la composición del suelo, pero los frutos duros crecen en lechos ácidos y no fertilizados. En otoño, el sitio debe estar preparado para la excavación agregando materia orgánica, ceniza, urea y superfosfato.

La cantidad de fertilizante aplicado dependerá de la composición del suelo. Si es necesario, se añade cal. A principios de primavera, se cava el suelo, se afloja. Al excavar, se agrega nitrato de amonio a 15 g por 1 m2.

Reglas y hora de aterrizaje

Para el trabajo, elija día o noche sombrío. Plantar plántulas en terreno abierto es posible cuando la planta tiene 5-6 hojas posibles. Para plantar arbustos hay que respetar la distancia entre las filas de 60 cm, entre las plántulas de 25 cm. La distancia se ajusta en función de la variedad. Puede ser algo menor en las variedades de maduración temprana. La mayoría de las variedades de colinabo son de maduración temprana, con una maduración de 65 a 70 días. La temporada de crecimiento tardío tiene 120 días o más.

Plantación de plántulas en campo abierto

Cuando se plantan plántulas no se pueden enterrar profundamente en el suelo porque la formación de stebleplod se puede alterar. Después de la siembra, las plantas deben ser bien regadas y trituradas.

Paralelamente, siembran semillas para las plántulas de la segunda cosecha, deberán ser sembradas en la segunda década de junio.

Las semillas de colinabo se pueden sembrar en campo abierto a principios de mayo. Para cosechar las frutas frescas del repollo durante toda la temporada, las semillas se siembran dos veces más con un intervalo de 20-30 días.

La siembra se realiza a una profundidad de 15-20 mm según el esquema de 4 x 50 cm. Después de la aparición de esta hoja, adelgace las plántulas. En última instancia, la distancia entre las plantas debe ser de al menos 20 cm.

Cuidado del colinabo en campo abierto. Las frutas

se forman cuando la planta tiene 7-8 hojas. Ellos rápidamente ganan masa. El cuidado en las camas es el deshierbe oportuno, que se afloja entre las hileras y el hill stelplod.

Durante la temporada de crecimiento, la alimentación de raíces con fertilizantes complejos con microelementos se debe realizar dos veces. Si es necesario, aplique una solución foliar a una tasa de 20 g de urea y sulfato de potasio en un cubo de agua.

Protección contra plagas y enfermedades

Los crucíferos son susceptibles a las enfermedades y se ven afectados por las plagas. El colinabo sufre de ellos un poco menos, pero puede verse afectado por bacteriosis, kilo, mildiú polvoriento, podredumbre seca, mosaico, pata negra. Esto no sucederá si las medidas preventivas se toman a tiempo:

• cumple con las normas agrotécnicas de atención;
• utiliza semillas probadas y preparadas, con calentamiento y desinfección con preparaciones especiales o solución de permanganato de potasio;
• limpia y quema los residuos de los cultivos después de la cosecha con una profunda excavación del suelo;
• elimina sistemáticamente las malas hierbas;
• elige variedades con resistencia a enfermedades.

Hay bastantes insectos, plagas de coles: pulgas crucíferas, gusanos de alambre, palas, babosas, osos, peces blancos de col, pulgones y otros.

Quilla de la raíz de colinabo Áfidos en la hoja de col Pudrición seca en la hoja de colinabo Pulgas crucíferas de cerca

La prevención también es importante aquí.Además de las medidas anteriores, una de las principales es la implementación de la regla de rotación de cultivos.

En caso de enfermedad y daño por insectos, es necesario el tratamiento de plantas con fungicidas e insecticidas. Su rango es bastante amplio en el mercado actual. Sin embargo, el daño de las drogas químicas no es cuestionado. Es mejor cumplir con las prácticas agrícolas y utilizar métodos populares inofensivos.

Recolección y almacenamiento del cultivo

Kohlrabi es un cultivo bastante resistente al frío. Para el almacenamiento en invierno, se retira a fines de septiembre, principios de octubre, cuando la temperatura comienza a bajar a cero grados. La recolección se realiza en un día soleado.

Como ya se sabe, se pueden cosechar tres cultivos para la temporada de jardín. Los dos primeros se cosechan de forma selectiva, evitando el crecimiento excesivo de col de más de 8 cm. Con un diámetro mayor y un peso de más de 100 g, se vuelve áspero y pierde su sabor. Período de validez 3 días en condiciones normales, hasta un mes en el refrigerador.

Con el fin de garantizar de manera competente el almacenamiento de repollo en invierno, recordamos las siguientes reglas: Los colores de fruta púrpura de

• son los más adecuados para el almacenamiento;Las raíces de
• se sacan, se sacuden del suelo o se limpian con un trapo, no se lavan;Las hojas de
• se podan, dejando puntas de 15 mm;
• elige almacenar frutas sanas y enteras;
• colocado en un sótano en cajas, espolvoreado con arena.

Las condiciones óptimas de almacenamiento son mantener una humedad del 95% y una temperatura entre 0 grados y +5.

Muchos jardineros están inclinados hacia el colinabo, considerándolo una cultura de ultramar. Sin embargo, al realizar reglas agrotécnicas simples, este tipo de repollo crece bien en la dacha rusa.¡Debido a su composición y propiedades beneficiosas, Kohlrabi proporcionará a su familia las vitaminas y oligoelementos esenciales durante todo el invierno!