El pepino se ha convertido en un invitado familiar en nuestra mesa. : ¿qué ensalada de vitaminas no tendrá círculos verdes en rodajas finas, y puedes imaginarte preparaciones de invierno sin ella? Este habitante de las camas parece ser uno de los amigos simples y sin pretensiones del jardinero.Él es familiar para cada uno de nosotros, pero ¿cuánto sabemos realmente de esta verdura verde, o tal vez de la fruta? Pepino: ¿es una baya o un vegetal?
Tabla de contenido
- Pepino: ¿es una baya, una fruta o un vegetal?
- Características de los pepinos en crecimiento
- Propiedades útiles para el cuerpo
- ¿Hay algún daño?
- Beneficios para las mujeres embarazadas y sus hijos
- Aplicaciones de cocción: recetas
¿El pepino es una baya, una fruta o una verdura?
Existe mucha controversia sobre la verdadera afiliación del pepino a uno de los tipos de plantas. Alguien lo llama un vegetal, que es la opinión más común, alguien: la fruta.
Pero al mismo tiempo, se atribuye muy razonablemente a los cultivos de hortalizas .En la cocina, se clasifican como vegetales.
No importa cuán familiar sea para nuestro lugar el pepino, de hecho, , él es un nativo de la India caliente y al pie de los Himalayas , siendo la planta muy tropical cultivada por egipcios e indios.
Sin embargo, en Rusia echó raíces con gran éxito para sí mismo.
El pepino pertenece a la familia de las calabazas y es una baya. Características de los pepinos en crecimiento
El pepino es uno de los cultivos vegetales más antiguos junto con las berenjenas, las remolachas y los guisantes, lo que causa una gran variedad de sus variedades y tipos.
Este representante del mundo de las plantas se presenta en forma de una calabaza alargada .A menudo tiene un rico color verde esmeralda de la piel, cubierto con tubérculos o granos, más familiar para nosotros.
Están destinados a respirar plantas, y para el jardinero son un indicador de la madurez de la fruta para la salazón.
Este cultivo se puede cultivar tanto en terreno abierto como en el invernadero ( invernadero) por medio de plántulas y sin semillas.
Al plantar en campo abierto, se debe prestar atención al suelo. Debe ser nutrido y fertilizado.
La siembra de cultivos generalmente se lleva a cabo a fines de abril de , cuando las heladas fuertes han terminado, y su recolección desde mediados de agosto hasta finales de septiembre.
El invernadero de la misma forma de cultivo generalmente garantiza una cosecha más rica en cantidad y calidad. Estas frutas son más jugosas y sabrosas, y maduran una o dos semanas antes que sus parientes "no celíacos".
Lo más delicioso y crujiente significa inmaduro. No debes esperar a que llegue a su tamaño máximo.
Las frutas maduras y demasiado maduras tendrán un sabor acuoso y la falta de la frescura que se requiere de ellas.
Puede cultivarse tanto en campo abierto como en invernadero mediante plántulas y métodos sin semillas. Propiedades útiles para el cuerpo
Un hecho bien conocido es que el pepino es casi completamente agua, es decir, 95% .
Además del vegetal, tiene las siguientes propiedades beneficiosas del :
- es un excelente ayudante del sistema cardiovascular, que reduce la presión arterial;
- lleva un ligero efecto de drenaje;
- es útil en la prevención de enfermedades de los riñones, el hígado y la glándula tiroides.
No se olvide de una de las principales cualidades beneficiosas de un vegetal: el rejuvenecimiento del cuerpo .Hay una gran cantidad de cremas cosméticas para la cara y las manos con un extracto de esta verdura, así como muchas recetas para máscaras basadas en ella.
Vegetal contiene un 95% de agua, vitaminas C y B, fósforo, yodo, magnesio y hierro. El resto de la composición está absorbido por vitaminas y minerales, cuya cantidad puede sorprender gratamente.
This y vitamina C , familiar para todos, como una fuente de mantenimiento de la inmunidad. Y las vitaminas del grupo B , que sostienen un estado estable del cuerpo.
Además de , yodo, magnesio, hierro y fósforo , que son componentes importantes del cuerpo.
Los platos de este tipo son una gran ayuda para aquellos que buscan perder peso o simplemente estar más saludables. Por lo tanto, por cada 100 gramos de tal vegetal tiene solo 16 calorías .
Y, por supuesto, , sin colesterol y lo que puede empeorar la condición del cuerpo en grandes cantidades.
El programa "Acerca de los más importantes" informará sobre los beneficios de la verdura:
¿Hay algún daño?
Como ya se mencionó anteriormente, el pepino es un producto simple y familiar para nosotros, cuyo uso en cantidades razonables solo trae beneficios. Pero el consumo excesivo de no lleva nada bueno .
Hay una serie de contraindicaciones para , cuyo conocimiento ayudará a proteger contra nuevas consecuencias. Hay solo algunos de ellos:
- comer verduras está contraindicado en caso de enfermedades estomacales con un alto nivel de acidez;
- debe prestar especial atención a las verduras compradas en un supermercado o en el mercado. En frutas de mala calidad, el riesgo de nitratos pesados es alto.
Beneficio para las mujeres embarazadas y sus hijos
Como producto no alergénico, el pepino puede ser una gran adición al menú de las mujeres embarazadas .
Es posible enseñarle a los niños desde de aproximadamente un año de edad, empezando a atraer desde pequeñas porciones.
Las verduras no alergénicas pueden incluirse en el menú de mujeres embarazadas y niños a partir del año en adelante. Todos somos conscientes de la larga preparación de los espacios en blanco para el invierno. En general, estos procesos están representados por varias etapas de :
- remojando frutas frescas en agua fría durante 6-8 horas;Clasificación
- , que permite separar los buenos frutos de aquellos con grietas y manchas oscuras;
- añadiendo especias al gusto( hoja de laurel, perejil, eneldo, pimienta);Proceso
- de verter y rodar latas.
Ensalada con pepino y kiwi y cóctel de pepino fresco:
Algunos datos interesantes sobre los pepinos:
- pepino y melón son parientes lejanos;Los pepinos
- se introdujeron en nuestras tierras en el siglo XVI;
- en la ciudad de Nezhin se erigió un monumento a un pepino;
- en Europa, los pepinos con espinas se llaman "rusos".
Y al mismo tiempo, esta cultura no soporta ningún daño, si se cultiva correctamente y se usa según las instrucciones.
Es muy importante mirar de cerca lo simple, porque generalmente es más útil. Y tal habitante camas no es una excepción.
