La fruta negra( negra) y el serbal rojo son parientes lejanos. Ambas plantas pertenecen a una familia común, pero de géneros diferentes. Rojo - para el género Rowan( Sorbus), de fruto negro - para el género Aronia( Aronia).
Rowan "Black Fleece" se llama solo debido a la similitud externa de las inflorescencias y las plántulas: jugosas drupas falsas, recolectadas en un pincel. Otra característica unificadora son los beneficios y propiedades curativas de la fruta.
Más adelante en el artículo veremos las propiedades beneficiosas de la chokeberry, aprenderemos sobre los peligros para la salud y las propiedades medicinales de las bayas.
De acuerdo con varias fuentes, el cruzamiento procedió a lo largo de la línea de estrangulación negra de Aronia: Aronia es linfática o a lo largo de la línea de estrangulación de Aronia: Ashberry. Como resultado, apareció una nueva planta con frutas ácidas, ligeramente secas, que se llaman "manzanas" en el cultivo de frutas. En honor a su creador, recibió el nombre de Aronia Michurin.
Cosecha de bayas frescas de chokeberry Composición de chokeberry
Comenzamos con la pregunta de cómo es útil el chokeberry negro. El color púrpura oscuro, casi negro de los frutos de chokeberry habla por sí mismo: tienen muchas antocianinas. Estas sustancias en la planta no solo desempeñan el papel de pigmento, sino que también protegen los tejidos del estrés oxidativo.¿Cómo es esto importante para una persona? El hecho de que las antocianinas son aquellos antioxidantes notorios que se incluyen en el léxico de los cosmetólogos y farmacéuticos. Neutralizan los radicales libres de oxígeno que pueden causar mutaciones celulares.
El sabor astringente de un lobo negro es un mérito de los taninos. Estos son los llamados "taninos", que se unen a los carcinógenos y reducen el riesgo de formación de tumores.
Las frutas Aronia, a pesar de la dulzura, son bastante bajas en calorías: solo 55kkal por cada 100 g. Composición de vitaminas y minerales:
| Sustancias ASY 178GoN.GoN.GoN.GoN.Go. Go. Go. Go. Go. Go. Go. Go. GPO.GPOvitamina B9, 2 mg | |
| Minerales: Potasio Calcio Magnesio Fósforo hierro | atrio 158 mg
28 mg 14 mg 55 mg
4 mg frutas 1,1 mg |
Black Chokeberry Berries en un arbusto listo para cosechar Black Rowan
Y ahora consideraremos las propiedades curativas de un lobo negro. Los frutos de chokeberry han sido adoptados como materia prima medicinal. Se debe prestar especial atención a las personas con problemas cardiovasculares y diabéticos. Si come solo 100 gramos de manzanas negras por día, puede ajustar rápidamente sus niveles de colesterol y azúcar en la sangre. El uso de estas frutas con fines medicinales se muestra en muchas enfermedades:
- Hipertensión .Aronia tiene un efecto diurético, debido a que el volumen de sangre disminuye y la presión disminuye.
- Aterosclerosis .Los flavonoides y las vitaminas C, E y A fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos.
- Inmunidad reducida y procesos inflamatorios. Las antocianinas Aronia también pueden ayudar con enfermedades infecciosas de etiología bacteriana.
- Gastritis hipoácida .Los frutos de chokeberry aumentan la acidez del jugo gástrico. Trastornos del sueño
- , nerviosismo. Aurus reduce la excitabilidad al actuar como un sedante natural.
- Toxicosis del embarazo. El efecto hepatoprotector de la fruta de chokeberry ayuda a hacer frente a las náuseas. Diarrea
- .Los agentes bronceadores tienen un efecto astringente, normalizando la digestión.
- Discapacidad visual. La vitamina A, que forma parte de la púrpura visual, normaliza muchos procesos. Especialmente útil para el ojo negro "ojos seniles", reduciendo el riesgo de glaucoma y cataratas.
- Frutos de chokeberry se recomienda para personas afectadas por radiación o que viven en áreas con poca ecología. En este caso, debe asegurarse de que las frutas utilizadas se cultivan en regiones seguras.
Los beneficios de chokeberry son obvios, pero las medidas de seguridad no deben olvidarse. Las personas con trombosis, procesos ulcerativos del estómago e intestinos, con colitis, estreñimiento, gastritis hiperácida e hipotensión deben consumirse con precaución.
Negro Red Rowan
Rojo Rowan es un elemento familiar de las fitocenosas rusas. Ocurre en todas partes, incluye muchos tipos y dos formas de vida: arbustos y leñosas. Pero casi no se planta en sitios personales. Y en vano.
Primero, el serbal tiene una forma perfecta y puede convertirse en un acento interesante en las plantaciones decorativas. En segundo lugar, sus frutos no son menos útiles que los frutos ampliamente utilizados de chokeberry.
Red Rowan Berries en un Bush Composición de bayas rojas y beneficios para el cuerpo
Red Rowan bayas son amargas, y eso es bueno. El ácido parasórbico, una sustancia con una actividad antimicrobiana muy alta, les da amargura. A mediados del siglo XX, Mikhail Mikhailovich Shemyakin, un legendario bioquímico y científico, realizó experimentos con ratones infectados con salmonela. Después de la introducción de 1 mg de ácido paraórbico diluido en el peritoneo, los animales experimentales se recuperaron.
Otras sustancias valiosas que se encuentran en las "manzanas" de rowan son los flavonoides que pueden aumentar la resistencia del cuerpo a la radiación y las pectinas. Las propiedades gelificantes de este último se utilizan no solo para cocinar, sino también en medicina, para ligar y eliminar toxinas.
Valor calórico de los frutos de ceniza de montaña - 50 kcal por 100 g. Como materia prima multivitamínica, son invaluables. Rowan - grabar entre otras plantas en muchos aspectos.
Sustancias contenido| en 100g | |
| Vitaminas: vitamina C
vitamina A La vitamina B1 vitamina B2
vitamina B9 vitamina E, vitamina PP
beta-caroteno 70 mg |
1500 mcg 0,05 mg 002 mg 0,2 mcg 1,4 mg 0,5 mg
|
| 9 Minerales mg:
de calcio y magnesio de potasio
fósforo
hierro de sodio manganeso
| zinc cobre 2 230 mg 331 mg mg 17 mg 10 mg 2 mg 2 mg 120 mkg 0.3 mg |
La composición química de los frutos del rowan rojo muestra claramente que esta planta dará probabilidades a las zanahorias en contenido de caroteno y vitamina A.El jugo de Rowan contiene la mayor cantidad de vitamina C entre todos los jugos de frutas.
Recolección de bayas de serbal rojo Propiedades curativas y contraindicaciones de Rowan rojo
Y ahora considere qué enfermedades cura el serbal. En los viejos libros de medicina puedes encontrar muchas recetas para el tratamiento de los frutos del serbal rojo. Desde la antigüedad, fueron considerados una panacea para la disentería, el escorbuto y las hemorroides, utilizados como desinfectantes, diuréticos, laxantes, coleréticos y antiinflamatorios. Con , la investigación moderna confirma los hallazgos de la medicina tradicional. Hoy en día, el rowan rojo( seco y fresco) se usa en los casos en que:
- requiere un rápido fortalecimiento de la inmunidad durante una infección viral o de otro tipo;
- necesita terapia con suplementos de suplementos antiinflamatorios para dolores de garganta, bronquitis, laringitis, traqueítis, faringitis, otitis, etc. Se requiere
- para fortalecer las paredes vasculares;
- requiere un remedio para la anemia;Se requiere
- para estimular el apetito y aumentar el tono del intestino;
- requiere una curación natural de heridas o un agente antimicótico.
Las contraindicaciones para comer frutas de serbal rojo son hipotensión, trombosis, gastritis hiperácida, úlceras gastrointestinales, diarrea, isquemia, ataque al corazón, embarazo y niñez temprana.
Mermelada de serbal rojo Recolección y almacenamiento de frutas de serbal
Los frutos de chokeberry negros se cosechan desde mediados de septiembre hasta las heladas. Es mejor no demorar demasiado con la recolección, ya que estas bayas son picadas fácilmente por las aves y se caen cuando están demasiado maduras. Recójalos cortando el fruitpot de una rama por completo, y luego recogen las bayas en los platos. Luego se lava y se envía para su secado.
Lo mejor es recolectar Red Rowan a fines de octubre o en noviembre, cuando está levemente tocado por las heladas. Estas frutas no se almacenan, pero se garantiza que no son tóxicas. Después de la recolección, deben ser reciclados inmediatamente. Por ejemplo, puedes hacer jugo de serbal con pulpa para el invierno.
