Exquisitas ramificaciones, flores fragantes únicas, bayas sabrosas, follaje con tonalidades rojas, borgoñas o naranjas en otoño, propiedades útiles hacen de los cornels un árbol o arbusto favorito de muchos jardineros, propietarios de parcelas privadas. Antiguos curanderos lo usaban como medicina. La vitamina C en ella más que las grosellas negras. Las propiedades beneficiosas del cornejo ayudarán a fortalecer el sistema inmunológico durante la estación fría. Preste atención a las contraindicaciones. El procesamiento culinario conserva todo su sabor y propiedades curativas. Cornel: las recetas en blanco están debajo: mermelada, gelatina te encantará en el invierno.
Hay una leyenda de que cuando se creó el mundo, el diablo le rogó a Dios el cornejo, siendo tentado por su floración dorada temprana. Como, la cosecha será la más temprana. Tuve que esperar mucho tiempo. Florecieron, fructificaron todos los árboles, y en el cornel todavía estaban verdes. El diablo lo maldijo con molestia.
El período de crecimiento y maduración de las bayas del cornejo dura hasta seis( !) Meses. Esta es una planta muy antigua que se remonta al período neolítico.
En estado salvaje, crece en Europa, Ucrania, Moldavia, el Cáucaso, Bielorrusia, Rusia central. En nuestro distrito de Novokubansk del Territorio de Krasnodar, el cornejo crece en la estrecha franja del bosque de Kuban a lo largo del río Kuban. La especie cultivada crece en jardines privados, en jardines privados. Propiedades útiles de
El dogwood
es una raza muy útil, valiosa y técnica y de frutas. Las frutas se utilizan frescas, enlatadas, en la industria de confitería, en la medicina tradicional. Las bayas de Cornel son ricas en azúcares, ácidos orgánicos( 3.4%), pectina( 0.73%), caroteno( 1.65 mg%).Las sustancias biológicamente activas kakhetins( hasta 281 mg%) y flavonoles( hasta 169 mg%) normalizan la permeabilidad y elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos.
Muchas sales esenciales y fáciles de digerir( calcio, sodio, potasio, manganeso, hierro, fósforo) han permitido durante mucho tiempo el uso de cornel en el tratamiento de diversas enfermedades.
Caldo fue utilizado contra la viruela, el sarampión, la escarlatina, los resfriados. Frutas frescas - con enfermedades gastrointestinales, anemia. Hojas y corteza - con tuberculosis. Este es un excelente remedio anti-escorpión.
Con su rico contenido, cornel fortalece el sistema inmunológico del cuerpo, lo renueva y aumenta sus vulnerabilidades. No en vano sus frutas, debido a sus propiedades beneficiosas, se añaden a los alimentos dietéticos para niños.
El caldo de bayas tiene acción antipirética, antiinflamatoria y bactericida.
Jugo de bayas de cornejo reduce el azúcar en la sangre.
Pasta está hecha de sus frutas para astronautas y gente de mar. Los productos de madera de corral son recomendados para ser utilizados por trabajadores de industrias peligrosas para eliminar sustancias radiactivas y sales de metales pesados del cuerpo.
Útil en cornels no solo son las frutas, sino también los huesos, las hojas, a partir de los cuales se hacen los sustitutos del café y el té.Los huesos asados triturados tienen propiedades antisépticas. La homeopatía utiliza la esencia de la corteza de cornel fresca, y una fruta con un efecto phytoncidic se hace de la fruta para tratar la disentería bacteriana.
Madera maciza con una hermosa albura rosada y blanca( la albura es la capa de madera a la que se unen directamente la estopa y la corteza), el núcleo de color marrón rojizo está bien pulido, por lo que es muy apreciado en la industria del mueble. Cornel es una hermosa planta de miel de principios de primavera. Sin embargo, la planta en sí también es muy hermosa.
Dogwood - contraindications
Una gran cantidad de dogwood puede dañar el cuerpo, causando hinchazón y diarrea. El consumo excesivo de bayas, además, puede conducir a un exceso de vitamina C, que puede agravar las enfermedades del sistema digestivo, los riñones.
El consumo de cornejo está contraindicado para las personas que padecen gastritis con alta acidez, duodenitis, estreñimiento, úlcera gástrica y alergias.
Debido a la capacidad del cornel para excitar el sistema nervioso, no se recomienda comerlo a la hora de acostarse. Por la misma razón, no coma cornel durante el embarazo, ya que aumenta el tono del útero durante el embarazo.
Antes de comer, la fruta debe lavarse a fondo, de lo contrario existe el riesgo de contraer una infección intestinal. Caracterización
de un cornejo como una planta
Dogwood crece en el bosque como un arbusto, es notable por su lento crecimiento. Cultivares cultivadores forman un árbol de baja propagación. La esperanza de vida supuestamente es de hasta trescientos años. El tronco tiene 12–4 cm de grosor, la corona se está extendiendo, a veces es esférica o piramidal( en especies cultivadas).El sistema radicular es fibroso, bien desarrollado, la profundidad de las raíces es de hasta 150 cm. Los brotes de dos a tres años son pardos, los entrenudos alcanzan los 8-10 cm. Los collares
son brotes de tres y cuatro años con capullos de flores opuestos. El crecimiento del brote del cornejo termina con un brote vegetativo muy grande, en los lados de los cuales los brotes vegetativos laterales se ubican opuestos a , que luego dan brotes cortos, en los extremos de los cuales se forman a menudo brotes florales. Son de color verde claro, ovalados, puntiagudos. Más cerca de la base de los capullos de las flores se ubican escamas verdosas ubicadas en forma opuesta que esconden dos yemas mixtas, formando dos hojas durante la temporada de crecimiento, entre las cuales se colocan los capullos de las flores.
Las hojas son de un solo corte, en los pecíolos, verdes( más claro abajo), ovaladas, con una punta puntiaguda, 3.5-11 cm de largo( más grandes en cultivares), 1-6 cm de ancho. La lámina es densa y ondulada. Las flores de
son recolectadas por un paraguas( 18-32 flores).Diámetro de la flor 4-5 mm. El pistilo es uno, al igual que el néctar, que no solo secreta el néctar para atraer insectos, sino que protege a la flor de los daños, los microorganismos y promueve el desarrollo del feto. Fruta
: una drupa, el pericarpio, el sabor agridulce( a medida que madura), varía en color, peso, forma y tamaño.
En la segunda quincena de marzo, el cornel comienza a florecer. La floración puede durar hasta finales de abril. El árbol es muy bonito a principios de primavera cuando florece. Se destaca sobre el fondo de árboles desnudos con flores doradas cuando la naturaleza todavía está dormida.
El potente sistema de raíces fortalece las pendientes, no permite que crezcan las malezas. Kizil soporta el aire contaminado de las ciudades, lo cual es importante al plantar áreas densamente pobladas. Recetas de
para procesar bayas de cornejo Las bayas de cornejo de
se pueden usar no solo frescas. El procesamiento culinario de las frutas conserva el sabor, la curación y las cualidades saludables durante mucho tiempo. Ofrezco varias recetas para procesar bayas de cornejo.
Jalea de bayas de cornejo
Lave los frutos de cornejo( 1 kg), dóblelos en una bandeja de esmalte, cúbralos con agua 2-3 cm por encima de la fruta, cubra con una tapa, cocine durante 30-40 minutos hasta que se ablande, evitando cocinarlos. El caldo resultante se escurre y se mezcla con azúcar( 800 g de azúcar por 1 litro de jugo).Frotar las bayas a través de un tamiz grueso. Luego vierta el puré de bayas ralladas con jarabe de azúcar. Cocinar de nuevo, eliminando constantemente la espuma. La gelatina está lista, si la gota en el platillo se congela, no se extiende. Vierta la jalea caliente en frascos estériles calientes, corcho.
Dogwood, rallado con azúcar
El producto más útil es dogwood, rallado con azúcar, ya que este método le permite conservar todas las vitaminas y el aroma de la fruta fresca. Para este método de procesamiento solo es adecuada la fruta madura. Necesitan lavarse, secarse, quitar los huesos( corté la carne de la piedra con un cuchillo).El proceso lleva mucho tiempo, pero el resultado vale la pena. Pulpa frotada a través de un tamiz o trituradora. Agregue azúcar a la masa( 2 kg de azúcar por 1 kg de fruta), mezcle hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Extender en frascos limpios, cerrar con tapas de plástico, almacenar en un lugar fresco.
Dogwood Jam
Use bayas de color rojo oscuro, rojo oscuro o amarillo para la mermelada. Necesitan ser lavados. Probanshirovat en agua hirviendo durante 5 a 8 minutos, luego vierta con agua fría. Jarabe para preparar a razón de 1.2-1.5 kg de azúcar por 400 ml de agua y 1 kg de fruta de cornel. Las frutas vierten el almíbar caliente, cocinan durante 3-5 minutos y luego se reservan durante 5-6 horas. Hervir durante dos o tres dosis, eliminando constantemente la espuma. Jarabe poco a poco se redujo. El atasco está listo, si la gota enfriada en el platillo no se propaga. Verter la mermelada de cornejo en tarros estériles, corcho.
Y para concluir, quiero recordarle que Cornel será la mejor de las plantas en su sitio. Caracterizado por su alto rendimiento, propiedades beneficiosas, inmunidad a plagas y enfermedades, no requiere ninguna tecnología agrícola especial; lo más importante es un lugar bien elegido para plantar, parcialmente soleado, parcialmente sombreado. Esto es una bendición para los pacientes hipertensos, todas las personas con sistemas inmunitarios debilitados.¡Esta es la despensa de la belleza, la salud y la amistad de por vida!
