del artículo: Composición
smartness cuerpo delgado hoy - no sólo es uno de los criterios de belleza, pero también un signo de salud, juventudy actividad. Mujeres y hombres de diferentes edades usan voluntariamente todo tipo de medios para perder peso. Por popularidad, la piña ocupa uno de los primeros lugares entre los productos naturales que ayudan a perder peso.
¿Qué sustancias en la fruta pueden afectar al cuerpo humano y cuál es el efecto de la piña en la salud?
Composición y valor nutricional de la piña
La atención de los nutricionistas a los frutos frescos de la piña se asocia con la composición bioquímica de este nativo de América del Sur. Según estudios exhaustivos, la pulpa de una fruta madura contiene varias vitaminas, entre las cuales el líder claro es el ácido ascórbico. El contenido de vitamina C en la piña alcanza los 50 mg por 100 gramos de pulpa purificada. Además, hay beta-caroteno, vitamina PP y varias vitaminas del grupo B.
De macro y microelementos en piña para la salud, son de particular importancia el yodo, el hierro y el calcio, el potasio, el zinc y el magnesio, el manganeso y el cobre. Gracias a estas sustancias, las frutas de países lejanos del sur se convierten en una buena medida preventiva ante el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardíacas, trombosis y enfermedades respiratorias estacionales. Los hipertensos incluyen la piña en el menú como un producto que puede disminuir la presión arterial. Pero para aquellos que quieren perder peso, la piña es interesante con otras cualidades.
En primer lugar, esta es una piña baja en calorías, porque 100 pulpas pueden dar al cuerpo solo 48 calorías.
Casi no hay grasa en esta rebanada. Y el valor de la piña para el cuerpo humano es:
- de 0.4 gramos de proteína;
- a partir de pequeñas cantidades de ceniza y fibra dietética;
- de 11.5 gramos de carbohidratos, la mayoría de los cuales es sacarosa y fructosa;
- de 85.5 gramos de agua.
Como puede verse, el valor nutricional de la piña también es bajo. El sabor de la fruta está determinado por los ácidos orgánicos contenidos en la pulpa, aceites esenciales y aromáticos, y bastante alto, en fruta madura, contenido de azúcar.
Hace unos 20 años, un complejo de enzimas vegetales llamado bromelina fue descubierto y estudiado por científicos en la pulpa de la piña. Este nombre fue elegido en honor al nombre de toda la familia de las bromelias, a la que pertenece la piña. La singularidad de estas enzimas resultó ser que, bajo su acción, los procesos digestivos en el cuerpo se volvieron más activos, la descomposición de las grasas, proteínas y carbohidratos mejoró, y la persona, sin un esfuerzo físico serio, comenzó a perder peso.
El descubrimiento de científicos ha provocado un verdadero revuelo alrededor de la piña y la pérdida de peso con ella, y todo tipo de dietas basadas en el uso de frutas todavía se consideran las más populares.
¿Pero vale la pena tratar una piña como una cura milagrosa?¿Es posible perder peso comiendo fruta y cómo afectará la salud la dieta de la piña?
Pérdida de peso con piña: beneficios y posibles riesgos
Si cree que las promesas de algunas fuentes, la bromelina como parte de una piña hace maravillas, literalmente "quema" los depósitos de grasa. De hecho, la situación es algo diferente. De hecho, las enzimas presentes en la pulpa de la piña tienen un efecto sobre la digestión. Pero la mayor parte de la bromelina no está en la pulpa jugosa, sino en un núcleo duro y fibroso, que representa prácticamente una continuación del tallo, que brota a través del tallo. Esta parte de la comida no se usa, pero se desecha.
En cuanto a la piña en sí, para perder 500–1000 gramos durante el día, tendrá que organizar un día de ayuno, durante el cual puede comer aproximadamente un kilogramo y medio de pulpa, bebiéndola con té o agua. Además de la piña, consumida en tres o cuatro dosis, al día se le permite beber un litro de jugo de esta fruta.
Pero la pérdida de peso en este caso no se logra debido a la acción de la bromelina, sino a las propiedades laxantes y diuréticas suaves que son naturales para las frutas. Sí, y adherirse a esta dieta no puede durar más de 2 a 3 días, de lo contrario, la piña guardada de un par de kilogramos en la salud dejará una marca negativa.
Una dieta a largo plazo a base de piña puede ser un error grave, que amenaza los trastornos de los procesos digestivos, el metabolismo e incluso las enfermedades. La fruta
, caracterizada por un alto contenido de ácidos, que ingresa al tracto gastrointestinal, causa irritación inevitable.
Si una persona que usa piña para bajar de peso sufre de gastritis con acidez, enfermedad de úlcera péptica o es propensa a estas dolencias, la fruta puede causar agravación y provocar empeoramiento de la condición. Problemas similares surgirán en presencia de pancreatitis o colecistitis. Los ácidos
, con el uso constante de grandes cantidades de jugo y pulpa de piña, también tienen un impacto en el estado del esmalte dental.
Desafortunadamente, la lista de riesgos de una dieta basada en una fruta exótica no termina ahí.La piña es un alérgeno brillante y peligroso. No olvide esto si la fruta se decide utilizar en el día de ayuno de dieta o para una dieta larga. Si las piñas frescas para bajar de peso con un enfoque razonable de uso son todavía posibles y necesarias, a menudo la tintura alcohólica recomendada en la pulpa no causará más que daño.
En un esfuerzo por sentir el poder "milagroso" de la fruta, muchos se ven tentados por el contenido bajo en calorías y la presencia de fibra de piña, que eliminan las escorias del sistema digestivo y otros depósitos. De hecho, la mayor parte de la fibra dietética, como la bromelina, se encuentra en el núcleo del compuesto, y en la pulpa su contenido no excede una fracción de un porcentaje.
Si busca los beneficios de la fibra de piña, es mejor probar los frutos secos. Solo es importante no confundir las rebanadas cocinadas en almíbar y secas, más similares a las frutas confitadas, con anillos y rebanadas naturales sin agregar azúcar.
Contrariamente a la creencia popular, no podrá perder peso con las piñas de las latas, es decir, enlatadas en su propio jugo o en almíbar. Los minerales y las vitaminas contenidas en las frutas frescas en este producto se destruyen casi por completo por la acción de altas temperaturas y conservantes. Por lo tanto, tal piña en conserva para la salud es completamente inútil.
Cómo perder peso con piña
Con mucha información contradictoria y contraindicaciones muy reales, las piñas aún ayudan a perder peso. Sólo para esto necesitan tener un núcleo. En frutas maduras de alta calidad que han alcanzado el estado comestible en la plantación, la parte central no es demasiado áspera y gruesa. Si comes una rodaja de piña antes de una comida, esta medida ayudará a no pasar durante la comida principal, y una porción de fruta para el postre realmente ayudará a que la comida se digiera más rápido.¡Pero todo es bueno con moderación! Las recomendaciones de
para comer piñas durante la noche deben tratarse con precaución, ya que la fruta requiere el trabajo del estómago y los intestinos, lo que significa que el descanso nocturno estará incompleto.
Al querer mantenerse en forma o perder algo de peso con las piñas, su carne se puede incluir en la dieta, agregando a sus platos favoritos, sin olvidar la compatibilidad de ciertos productos. El bajo valor nutricional de la piña no afectará el contenido calórico de la comida, pero el sabor del plato será nuevo e inolvidable.
En este caso, es mejor no combinar la carne jugosa con productos grasos de carne, almidón o harina, sino agregar productos lácteos y vegetales a la dieta, combinar con cereales o nueces. Por ejemplo, una combinación de arroz integral, piña y mariscos ricos en proteínas puede considerarse ideal. Si dicho plato está aromatizado con especias y enriquecido con vegetales jugosos, cualquier gourmet apreciará y adoptará una dieta saludable. En lugar de camarones, puedes usar pescado magro de mar o pollo.
No menos saludable postre de piña con kiwi y espuma de crema agria. Puedes decorar el plato con migas de nuez. Con todos los productos lácteos, incluido el yogur y el requesón, las piñas serán un buen soporte para el cuerpo y ayudarán a deshacerse del exceso de peso.
