¿Por qué las papas se vuelven negras por dentro y qué hacer si los brotes están congelados?

- la cultura más popular en Rusia. Crece en todos los jardines, y con la llegada del otoño se retira en la bodega para su almacenamiento a largo plazo. Pero, desafortunadamente, sucede que los tubérculos de papa comienzan a tornarse negros. La razón más común para este proceso es el almacenamiento inadecuado. Veamos por qué sucede esto y qué hacer si las plantas de semillero lograron congelarse.

durante

de almacenamiento, incluso vegetales, aparentemente saludables pueden tener puntos negros. Por qué esto sucede es a menudo un secreto. Si este problema se ha extendido a la mayor parte del cultivo, se deben tomar medidas con urgencia.

Qué variedades se pueden almacenar en invierno

Hay aproximadamente 380 variedades de papas. Todos difieren en el color de la piel, la pulpa, el sabor, el tamaño de la raíz, el período de maduración. Al elegir papas para el almacenamiento a largo plazo, debe guiarse por otro indicador: su de por vida .

El almacenamiento de papas se ve directamente afectado por la variedad seleccionada en función del tiempo de maduración. La variedad más inadecuada es la maduración temprana, ya que esta verdura está diseñada para comer en verano y al principio del otoño, como máximo. Las variedades con maduración media y tardía son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.

Las variedades de papa maduras tempranas no están diseñadas para el almacenamiento a largo plazo.

Al elegir un término, debe observar la madurez técnica del cultivo de raíces para alcanzar 100-130 días .Estas papas forman una cáscara gruesa, se enfrentan bien a las enfermedades y contienen una gran cantidad de taninos.

Variedades tardías para almacenamiento prolongado más adecuado .Contienen un gran número de elementos traza y sin ningún problema se mantendrán hasta la primavera. Variedades tardías populares: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka".

La temperatura y la humedad del aire deseadas para las papas

Las verduras se deben almacenar en +2 +6 grados , y la humedad debe estar al nivel de 80-90% .El trastero más adecuado es un sótano o sótano.

Lo mejor es almacenar las papas en una bodega con una temperatura de + 4 + 6 grados.

La ventilación es deseable. A una temperatura de 0 a 1 grados, las papas no se pudren, sino que se vuelven dulces, y la carne se oscurece. A una temperatura de 7 a 12 grados, los tubérculos comienzan a germinar, se ablandan y aparecen manchas en la pulpa.

¿Por qué las papas se vuelven negras en el interior al almacenar

? El oscurecimiento puede ocurrir debido a una enfermedad - mancha gris .

Las principales causas del oscurecimiento:

• El cultivo no le gusta el orgánico fresco, ya que libera el exceso de nitrógeno, lo que promueve el crecimiento de los hongos. Esto contribuye al oscurecimiento de la patata;
• al inicio del cultivo de raíces hay una falta o exceso de humedad;Con la cosecha
• cosechada antes de tiempo, la pulpa se oscurece en papas verdes. Las papas demasiado maduras, durante el calor, pueden deteriorarse cuando se almacenan en una habitación sobrecalentada;
• Si la cosecha se realiza tarde durante el período de heladas, los tubérculos pueden sobrecalentarse, la pulpa puede oscurecerse. A una temperatura del suelo de -2 grados y heladas, los tubérculos comienzan a pudrirse;
• transporte deficiente: choque, presión;
• Condiciones de almacenamiento incorrectas durante un largo período. La temperatura está por encima o por debajo de 2-6 grados;Los tubérculos
• contienen un alto porcentaje de almidón;Enfermedad
• enfermedad - pierna negra .Se transmite a través del material de siembra, la enfermedad y la negrura continúan durante el almacenamiento.

Mancha gris Una pierna negra golpeó los tubérculos

¿Por qué se ennegrece en primavera?

Sucede que la verdura ha sobrevivido bien el invierno y, con el advenimiento de la primavera, comienza a tornarse negra. La razón puede ser en mala ventilación .

Las papas comienzan a molerse con el advenimiento del calentamiento y brotación en la primavera, la carne se oscurece, se vuelve lenta y suave. Hay una fuerte caída de temperatura en el almacenamiento. Se libera humedad y esto nuevamente contribuye al debate.

Qué se puede y se debe hacer para que el vegetal no se oscurezca.

Instale palets y mueva a 20 cm de distancia de las paredes .Debido a esto, se puede evitar: mojar y congelar.

Durante el período invernal, se recomienda clasificar las papas al menos una vez y eliminar los tubérculos brotados, blandos y podridos. Se recomienda cubrir la cosecha almacenada en el apartamento en el balcón con una manta caliente.

Después de la cosecha, necesita durante 20 días. para dejar las papas y ventilarlas al aire libre. Está prohibido almacenar la verdura de raíz con otras verduras, excepto las remolachas.

Después de cosechar por 20 días, las papas deben ser ventiladas al aire libre

Durante la temporada de heladas

A veces sucede que la verdura está congelada. No es en absoluto peligroso si la papa no se ha levantado. Pero si aparecían brotes, la llegada de heladas puede afectar la calidad de la cosecha futura y superarla.

¿Es la cultura

fría terrible? las heladas de primavera son terribles para el cultivo .Esto es especialmente cierto en las regiones de Siberia. Los brotes jóvenes de papa temen las heladas y son especialmente sensibles a las heladas primaverales y cualquier temperatura de 0 o inferior puede matar el cultivo.

¿La papa desaparece por sí sola después de la congelación?

Si los brotes jóvenes están congelados, esto puede afectar la cosecha futura, aunque las papas continuarán creciendo con el calentamiento. Las plantas más viejas no son muy afectadas por el frío.

Brotes jóvenes congelados de papas

Cómo guardar

después de las heladas Si prometen heladas, necesita para que broten las plántulas de la cosecha con urgencia y se congelan las crestas después de las heladas.

Para evitar la congelación y darle a la papa la oportunidad de sobrevivir si logra congelarse, puede calentar la verdura cubriendo la siembra con pasto. Algunos jardineros plantan fuegos con paja, virutas en los bordes de las tierras cultivables y, por lo tanto, aíslan el suelo. Para aumentar la masa de humo, se recomienda dejar caer aceites minerales o alquitrán de hulla en el fuego. También puede cubrir las camas con película .

Si las heladas han pasado y la verdura ya se ha logrado congelar, debe permitir que los arbustos se restauren de forma independiente. Los arbustos dañados pueden recuperarse, aunque con gran esfuerzo. Para ayudar al cultivo, necesitas alimentarlo con fertilizantes nitrogenados.

Las razones por las cuales las papas en el jardín se congelaron

Si la temperatura del aire bajó a menos de cero grados, o las heladas nocturnas comenzaron en la primavera, las papas comienzan a congelarse y pueden congelarse. Esto afecta a los brotes, se ennegrecen y se marchitan .En el futuro, incluso si las plantas continúan creciendo y "alejándose", la pulpa de la fruta puede comenzar a tornarse negra.

Qué hacer si los brotes y las partes superiores logran congelar el

Si las heladas comenzaron repentinamente y los brotes se congelaron, entonces necesita para atenuar el con la ayuda de: periódicos, película oscura, trapos.

La descongelación debe ocurrir gradualmente, cubrir los brotes de

. Para alimentar a

. El cultivo afectado necesita un tratamiento de con nitrógeno , y también se debe alimentar: nitrofospago 5 oz.en 1 metros cuadrados.

También son útiles los aderezos de la parte superior foliar con urea 20 g por 10 litros de agua. Para que las tapas de congelación cobren vida, debe rociarlas " Epinom ".

Si las heladas comenzaron cuando la cosecha se había desvanecido, pero aún no se había cosechado, se puede alimentar con cenizas o preparaciones de potasio. Después del frío, está prohibido cavar papas, hay que esperar a que se caliente.

Las papas afectadas se tratan con nitrógeno. Las tapas congeladas deben tratarse con Appin.

Primeros pasos, si las heladas golpean después de la siembra

Formas de guardar el cultivo si se previene la helada:

• hilling .Después de las heladas, los brotes sufren, por lo tanto es necesario apilar la cosecha para que las copas estén completamente debajo de la cresta;
• mulching .Caliente el cultivo con una capa gruesa de paja, heno o aserrín;
• envoltura de película de cosecha. Sólo la película no debe presionar a los brotes jóvenes. Las clavijas deben instalarse a lo largo del perímetro y la película debe estar tensada;
• aspersión .El cultivo debe verterse abundantemente con agua cuando t es 0. El agua comenzará a evaporarse y protegerá la planta;
• humo de calentamiento .Anteriormente mencionado sobre este método de protección contra las heladas. Es necesario encender un fuego en ambos lados de la cosecha, para que el humo recorra toda el área. Para crear una cortina de humo, debe encender un fuego para que el fuego queme 50-70 cm de altura. Para ello, puedes quemar paja, madera, estiércol. La hoguera debe arder durante 3-4 horas por la mañana. El método es efectivo solo en clima ventoso;
• Fortaleciendo la inmunidad de la cultura .Debe ser incluso antes de plantar el cultivo para fortalecer el material de siembra con medicamentos reguladores del crecimiento. Ayudan a los brotes jóvenes a soportar cualquier condición climática. Los más populares son: Seda, Biostim, Epin Extra.

Para poder proporcionar papas para usted y su familia durante todo el invierno, debe elegir la variedad de papa más "tenaz", solo siga las reglas para almacenar los cultivos de raíces. Tienes una rica cosecha!