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Sandía es un producto sin desperdicios. De las costras, prepare sabrosas frutas confitadas y las semillas son un manjar útil. En todas las partes de las bayas rayadas hay una gran cantidad de componentes únicos, pero las semillas tienen un valor nutricional.100 gramos de semillas contienen más de la mitad del requerimiento diario de proteínas y 85% de grasa. El uso de semillas de sandía ha sido estudiado durante mucho tiempo. Lea acerca de: los beneficios de las semillas de calabaza para el cuerpo humano!
La composición de las semillas de sandía.
Cualquier semilla diseñada por la naturaleza para crear una nueva vida. El núcleo lleva un suministro de elementos vitales que servirán como alimento para el embrión en la primera etapa de desarrollo. Por lo tanto, en la semilla, como en la despensa, las sustancias activas se recogen en alta concentración. Bajo las sólidas cáscaras de sandía se cerró el tesoro del supermercado.
Antes de obtener los beneficios de las semillas de sandía, deben liberarse de la cáscara. Por lo tanto, comer pulpa de sandía y tragar semillas al mismo tiempo no será beneficioso.¿Puedo comer sandía con semillas? No vale la pena, puede obtener una obstrucción y dolor abdominal.
El valor energético del producto está determinado por el contenido de sustancias básicas, que son proteínas, grasas y carbohidratos. Se determinó que en la porción estándar de semillas de sandía se presentan en las siguientes proporciones. Componente de proteína
- - 30.6 g. Estos son aminoácidos necesarios para construir masa muscular, que es el 61% de las necesidades diarias del cuerpo. Arginina, ácido glutámico, lisina, triptófano están incluidos. Proteínas Calóricas 117 Kcal.
- Las grasas representan 51 gramos, incluidos 11 gramos de saturados, poli y monoinsaturados, incluido Omega-6, que cubre el 84.6% del requerimiento diario y es de 426 Kcal.
- Carbohidratos en las semillas un poco, solo 15.31 gramos, esto es 61 Kcal y 6.1% de las necesidades diarias del cuerpo.
Las cifras muestran que las semillas de sandía son un producto alto en calorías, 600 Kcal es un tercio de la energía para una persona que no participa en deportes y trabajo físico intenso. Sin embargo, las semillas de sandía son valoradas por las propiedades beneficiosas de las vitaminas, minerales y elementos biológicamente activos presentes.
Varias vitaminas B mejoran el metabolismo, afectan el metabolismo, la actividad reproductiva y cerebral del cuerpo. Hay pocos de ellos, fracciones de miligramos, pero los catalizadores son efectivos en pequeñas cantidades: ácido nicotínico
- - 3.55 mg - 17.8% del requerimiento diario;
- ácido fólico - 0.058 mg - 14.5%;Pirodixina
- - 0,089 - 4,5%;
- ácido pantoténico - 0.346 mg - 6.9%;
- Riboflavina - 0.145 mg - 8.1%;Tiamina
- - 0.19 mg - 12.7%.
Cada una de estas vitaminas actúa sobre una función específica del cuerpo. Contribuyen principalmente a la traducción del componente energético de los alimentos en procesos fisiológicos. Las vitaminas mejoran el funcionamiento del sistema nervioso. La niacina tiene efectos beneficiosos sobre la piel, el cabello y las uñas.
Pero las semillas de sandía son especialmente valoradas por la combinación de microelementos que no se encuentran en tal cantidad en ningún producto. Algunos de los metales proporcionan una porción estándar de la necesidad diaria del cuerpo. Al mismo tiempo, los minerales están contenidos en la cubierta de la semilla, por lo que es importante comer no solo el núcleo, sino también la cáscara. Esta es la respuesta a la pregunta de si hay semillas de sandía.
| Elemento peso de Mg | Sut.% | Elemento peso de Mg | Sut.% | ||||
| manganeso | 1614 | 80,7 | magnesio | 99 | 556 | 139 | |
| de sodio 7,6 | 648 | potasio 25,9 | |||||
| fósforo | 755 | 94,4 | hierro 7, 28 | 40.4 | |||
| zinc | 10.24 | 85.3 | cobre | 6.86 | 68.6 |
El zinc es particularmente útil para el cuerpo masculino. También mantiene el sistema inmunológico en buena forma. Si el cabello comenzó a caerse, aparecieron fatiga y diarrea, es necesario incluir productos que contengan zinc en la dieta. El hierro en los alimentos vegetales no es suficiente. Se puede obtener de semillas de sandía y carne y pescado. El hierro es necesario para la producción de glóbulos rojos en el sistema sanguíneo.
Se sabe que los componentes fibrosos de nuestro sistema digestivo son como una panícula para el portero. En las semillas de sandía, la hemicelulosa sirve como limpiador, que tiene un efecto más suave en las membranas mucosas que la fibra normal.
El valor de la citrulina en semillas de sandía.
Los beneficios y daños de las semillas de sandía dependen en gran medida del contenido del aminoácido citrulina en el producto. Esta sustancia está contenida en todos los componentes de la sandía, pero se sintetiza en el propio cuerpo. Esta sustancia es muy necesaria para el organismo. Por lo tanto, los suplementos se utilizan para estimular la actividad cardíaca de los atletas, para aumentar la potencia en los hombres. Ya se ha demostrado que el uso de citrulina en productos o bioaditivos:
- reduce la presión hipertónica;
- suprime la anemia en forma de hoz;
- normaliza el azúcar en la sangre.
Sin embargo, junto con los beneficios para las personas sanas, el uso de semillas para las personas puede ser problemático. Hay personas cuyo cuerpo no produce citrulina. La enfermedad se llama citrulinemia y es causada por un trastorno metabólico. El metabolismo de la sustancia entrante implica su conversión a arginina con un producto de descomposición que contiene amoníaco. Se excreta en la orina y es irritante. Esta es la base de la nocividad de la citrulina.
En África occidental, las semillas de sandía son un producto imprescindible en las sopas. En China, las semillas de sandía fritas son parte de muchos condimentos.
Sobre la base de un efecto complejo en el cuerpo humano, las propiedades beneficiosas de las semillas de sandía no se han confirmado en humanos:
- con pacientes con citrulinemia;
- embarazada debido a la presencia de proteínas y citrulina;
- para madres lactantes y niños de hasta tres años;
- para personas con enfermedades pancreáticas;
- para personas con obesidad y diabetes tipo 2.
Si se detecta este aminoácido en la sangre de un paciente durante el examen, las semillas de sandía están contraindicadas. Para las personas que padecen enfermedades de la esfera genitourinaria, el uso de semillas en los alimentos debe ser limitado.
¿Cómo freír semillas?
Freír las semillas secas y secas en una sartén seca de paredes gruesas durante unos minutos hasta que se doren. Disuelva una cucharadita de sal en 50 ml de agua y ponga las semillas en esta solución hasta que se evapore. Hay una necesidad de semillas con una cáscara.
Las semillas tostadas se pueden usar como antihelmínticos con fines profilácticos y durante la enfermedad.
Coma semillas secas como una adición útil al menú, o como una golosina. Sin embargo, las mujeres han encontrado un uso diferente para este producto. Molido en la composición de la harina, mezclado con arcilla médica, produce un procedimiento de limpieza eficaz. Scrub es fácil, no traumático, pero eficaz. Video de
