Las papas son uno de los cultivos más comunes. Se utiliza para cocinar y crear productos valiosos. Sus tubérculos sirven como materia prima para la industria de la glucosa, el alcohol y el almidón. Considere la historia de esta cultura, el beneficio, el daño al cuerpo y cómo se puede llamar el fruto de la papa.
Contenido
- En Rusia
- Empanadillas
- Panqueques dietéticos
- Papas al horno
Acerca de las papas en general
Cómo se llama la fruta de la papa: tubérculo o baya
Algunas personas creen que los tubérculos son los frutos de las papas, pero no lo son. El fruto de la planta son las bayas que crecen en los arbustos .En las personas se les llama tomates, cuencos o shelabolokami. Comienzan a formarse más cerca de la caída.
Las papas verdes de la papa no se llevarán bien debido a la solanina que contienen. La fruta tiene un diámetro de 2-3 cm y tiene un color verde oscuro. Dentro de las bayas maduras se encuentran las semillas, con las cuales los criadores traen nuevas variedades de plantas.
Beneficios para el cuerpo
La papa tiene una gran cantidad de propiedades útiles que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano. Su beneficio está determinado por la composición química de los tubérculos , que son 80% de agua y grasa, 20% de carbohidratos, 2% de proteínas.
Las papas jóvenes contienen la cantidad máxima de vitaminas B y C. La planta también es rica en magnesio, hierro, calcio, fósforo y otros oligoelementos.
Las cualidades positivas de las papas incluyen:
- Alimentos nutritivos .Es una fuente de energía y nutre bien el cuerpo humano. El valor nutricional de la verdura es de 94 kcal por 100 g.
- Control de la hinchazón .Los frutos de la planta tienen propiedades antiespasmódicas y diuréticas. Contienen potasio, que se usa para eliminar las sales y el exceso de líquidos del cuerpo. También ayuda a normalizar el metabolismo y mantener el equilibrio de los electrolitos. Para cumplir con el requerimiento diario de potasio, es suficiente comer 500 gramos de papas por día.
- Tratamiento de enfermedades gastrointestinales .Las raíces crudas ayudan a las personas con gastritis, úlceras o fibromas. Para el tratamiento de enfermedades del tracto digestivo, puede utilizar un vegetal y hervido.
El cultivo también ayuda a a eliminar los problemas de la piel .Las vitaminas que componen los tubérculos suavizan la piel. Muchos expertos recomiendan que las personas con piel delicada usen máscaras de papa. Con su ayuda, puede deshacerse de erupciones y enrojecimiento. Para acelerar la curación de heridas, puedes usar tubérculos crudos.
¿Con qué otras enfermedades ayuda el cultivo?
- Cómo prevenir la aterosclerosis .A las personas con enfermedades vasculares y cardíacas se les recomienda comer papas regularmente. Con la ayuda del almidón, se reduce la cantidad de colesterol en el hígado y la sangre.
- Tratamiento de la enfermedad periodontal .Para deshacerse de esta enfermedad ayudará a jugo de papas recién exprimido. Se recomienda enjuagarse la boca tres veces al día y la enfermedad periodontal desaparecerá.
es universalmente popular en la cocción 
Ayuda contra las enfermedades gastrointestinales 
La inhalación de vapor es el famoso método "anticuado" de tratar un resfriado. Después de eso, no se pueden consumir, ya que esto puede llevar a consecuencias graves. El contenido de solanina en los alimentos es peligroso y perjudicial para los seres humanos :
- se destruyen los glóbulos rojos;
- aparece náuseas, vómitos y diarrea;
- aumenta el desmayo.
contienen carbohidratos que son absorbidos rápidamente por el cuerpo y se acumulan en el tejido adiposo. Por lo tanto, los platos de papa no pueden ser consumidos por personas obesas. Tampoco se recomienda comer chips , ya que su contenido calórico es 3 veces más alto de lo normal.
No combine una tarjeta con otros productos. Esto puede causar la formación de gas y pesadez en el estómago.
Las personas obesas deben evitar las papas en su dieta. Patatas durante el embarazo
Comer platos de papa durante el embarazo no solo es beneficioso, sino también perjudicial.
Cualidades útiles de
En las primeras semanas del período, el cuerpo de la futura madre se debilita y debe restaurarse. Los platos de papas lo saturan con vitaminas, carbohidratos, y otros elementos útiles:
- Ácido fólico. Con su ayuda está la formación del sistema nervioso del bebé.
- Calcio y Fósforo. Participar en la formación del sistema musculoesquelético del niño.
- Potasio. Normaliza el rendimiento del sistema cardiovascular de la futura madre.
Que las papas dañinas para embarazadas
Los tubérculos brotados pueden dañar a la futura madre. La cantidad de almidón en ellos aumenta y debido a esto se digieren mucho peor.
Durante el embarazo, se recomienda comer porciones pequeñas de papas hervidas o horneadas.
papas para niños puede administrarse con para niños alimentados con puré de papas a partir de seis meses. Para hacerlo, las papas se muelen en una licuadora y se cuecen al vapor.
A partir de los ocho meses, los niños pueden hacer sopas y puré de papas con papas. Estos platos contienen elementos que un cuerpo en crecimiento de un bebé necesita: azufre, calcio, sec, fósforo, magnesio.
Juegan un papel importante en la formación de masa muscular, dientes, huesos, el sistema nervioso e inmunológico del niño.
Sin embargo, hay algunas razones por las cuales los pediatras no recomiendan para comenzar a alimentarse con papas:
- contiene una gran cantidad de almidón, que es poco absorbida por los niños pequeños y causa estreñimiento, cólicos e hinchazón en ellos. Con la edad, este elemento se absorbe mucho mejor.
- Las papas son alimentos con alto contenido calórico y su no debe administrarse a los niños que tienen sobrepeso .Es mejor reemplazarlo con remolacha, zanahoria, repollo o calabacín.
Asegúrese de que el niño no tenga alergia a la verdura durante la alimentación. La historia del origen de la papa
La historia del origen de la papa tiene varios milenios. En diferentes partes del mundo, esta planta apareció en diferentes momentos. Sin embargo, vamos a tratar de transmitirlo brevemente.
en América y Europa
La patria de La cultura es Sudamérica .Fue en su territorio que la gente local comenzó a cultivarlo hace unos 12 mil años. Los científicos llegaron a tales conclusiones después de estudiar los restos de plantas encontradas durante las excavaciones de los asentamientos indios.
Hay muchas versiones de la apariencia de esta planta en Europa. Sin embargo, muchos investigadores están seguros de que el monje Neronim Kordan fue el primero en devolverlo en 1580.
Las papas no ganaron popularidad de inmediato en Europa. Durante mucho tiempo fue considerado incomible. Algunos médicos incluso afirmaron que era un vendedor ambulante de infecciones. Solo durante la hambruna de en 1755, comenzó a consumirlo activamente.
Por esto, muchos monarcas europeos tuvieron que intimidar a los campesinos, ya que se negaron a plantar papas:
- a los campesinos en Inglaterra recibieron medallas de oro por cultivarlas;
- El rey de Prusia emitió un decreto: decía que las personas que se negaban a plantar papas se cortarían las orejas y la nariz.
En Rusia,
El primer lote de esta verdura fue el traído a Rusia por Peter y .Ordenó esparcir papas en diferentes áreas, pero esta idea fracasó.
Solo bajo Catherine II fue posible extender la planta por toda Rusia. Para esto, se emitió una orden especial, con la ayuda de la cual, después de 15 años, la verdura incluso se cultivó en Kamchatka.
En 1840, el área para plantar papas se convirtió en . aumentó .Dentro de 10-15 años, se criaron varios cientos de nuevas variedades de plantas.
Pedro el Grande llevó la cultura a su tierra natal 
Reconocimiento gracias a Catherine II Platos de papa útiles
Hay muchos tipos de platos que contienen esta cultura. Preparar un plato de papas saludable y sabroso es muy simple. Para esto necesitas familiarizarte con las recetas de su preparación.
Dumplings
Ingredientes :
- una cucharada de harina integral;
- un huevo de gallina;
- kilogramo de papas;
- sal al gusto.
La patata se lava y escaldó en la cáscara. Después de eso, se limpia y se mezcla utilizando una licuadora. Luego se le agrega sal, harina tamizada y huevo. La mezcla se agita a fondo y se corta en pequeños pedazos de , los cuales deberán agregarse al agua hirviendo.
Las bolas de masa hervida salen del agua cuando comienzan a elevarse. Servido en la mesa con salsa o crema agria.
empanadillas de papa
panqueques dietéticos Ingredientes :
- dos cucharadas de harina;
- dos huevos;
- dos cebollas;
- kilogramo de papas;
- sal al gusto.
La papa se lava, se limpia y se ralla. Luego se agrega sal, huevos, harina y cebollas picadas a las papas. Todos los ingredientes se mezclan hasta que son homogéneos, después de lo cual la mezcla se coloca en pequeñas porciones en la sartén y se hornea con durante 20-30 minutos de .
Patatas con papas Patatas al horno
Ingredientes :
- kilogramos de papas;
- tres cabezas de ajo;
- sal al gusto.
Las papas y el ajo se lavan, se limpian y se cortan en varios pedazos. Luego se colocan en la forma y se colocan en un horno precalentado. El plato debe ser cocido durante 45-50 minutos. Para hacerlo más suave, la forma se puede cubrir con papel de aluminio o una tapa .
Papas al horno
Papas al horno : una planta con una rica historia. Se utiliza para fines cosméticos, para el tratamiento de enfermedades y la preparación de diversos platos.
