El ajo es uno de los principales cultivos de jardín que cada residente de verano crece en su parcela, pero pocos conocen las variedades exóticas e inusuales. Una de ellas es la cebolla con sabor a ajo, que se cultiva activamente en Europa y países del sur, pero que no ha recibido una distribución adecuada en Rusia. También se le llama ajo de elefante o simplemente rokambol. Este híbrido de cebolla y ajo se tratará más a fondo.
Tabla de contenido
- ¿Qué se llama cebolla con sabor a ajo?
- Descripción del híbrido de cebolla y ajo
- Tiempo de siembra del rokambol gigante salvaje
- Plantación de una planta útil
- Reglas para el mantenimiento de grandes variedades
- Cosecha y almacenamiento de una cosecha gigante
¿Cuál es el nombre de cebolla con sabor a ajo?
La cebolla con sabor a ajo es un fenómeno bastante raro, se llama este tipo de rokambol, ya que no es posible determinar de inmediato a qué cultura pertenece. Es algo intermedio entre el puerro y el ajo.
En cuanto a la apariencia de la planta, se puede decir que sus hojas anchas y verdes son extremadamente similares a las cebollas de puerro, pero la cabeza dividida en varios dientes se toma del ajo. Debe tenerse en cuenta que el sabor de la roqueball permanece en el nivel más alto, es menos picante que el ajo habitual y no hay olor pronunciado. Su aplicación es extensa. Se puede comer como condimento.
Cebolla-Ajo Rokombol Descripción de un híbrido de cebolla y ajo
Y ahora para la descripción. El ajo rokambol pertenece a la familia de las liliaceas y es una hierba grande y perenne. En Rusia, se conoce desde el siglo XIX, pero se extendió más ampliamente en Europa y los países asiáticos, y esta hortaliza se cultiva allí a escala industrial.
El verdor de la planta parece un tronco carnoso, del cual salen hojas densas de hasta 6 centímetros de ancho. Están pintados en un rico color verde claro y cubiertos con pátina plateada. Dependiendo de las condiciones de crecimiento, la altura de las hojas puede alcanzar 80-120 centímetros.
A mediados del verano, el rocambol libera un tallo de flores, sobre el cual se forman pequeñas flores púrpuras en forma de campana. Se reúnen en inflorescencias esféricas. Vale la pena señalar que estas flores no forman frutos, por lo tanto, son esencialmente inútiles y se recomienda que se eliminen de inmediato junto con la flecha.
La parte subterránea de la planta es un bulbo gigante, que consta de 4-6 dientes, lleno de escamas densas y fibrosas. En promedio, una cebolla de este tipo alcanza los 6 centímetros de diámetro y pesa 100 gramos, pero con el cuidado adecuado y la introducción de los nutrientes necesarios, estos indicadores pueden aumentarse a 10 centímetros y 300 gramos.
Bola de cebolla con ajo y ajo en la parcela de jardín En el primer año después de plantar clavos, no debe esperar una cosecha completa, por lo general, los dientes simples se forman primero. Con su posterior plantación en el suelo, se forma una cabeza de ajo, debajo de la cual crecen los niños. Su número puede variar de 4 a 20 piezas.
El sabor de este ajo gigante es vagamente similar al de las cebollas, es menos picante, pero al mismo tiempo rico. La carne es jugosa, no desprende un olor fuerte.
salvaje gigante tiempo de aterrizaje Momento Rocambole
para la siembra exacta de ajo cebolla puede determinarse sobre la base de las variedades seleccionadas: primavera
- Rocambole plantó a principios de primavera, inmediatamente después de que el suelo se calienta hasta 4-6 grados, estos indicadores suelen producirse a principios o mediados de abril;
- variedades de invierno se plantan en campo abierto antes del invierno, 3-4 semanas antes de las heladas. Dependiendo de las condiciones climáticas de la región, este tiempo puede ocurrir entre fines de septiembre y mediados de octubre;
- Vale la pena señalar que en la bola de roca hay variedades universales , que se pueden plantar tanto a principios de primavera como a fines de otoño.
Los dientes o los niños se utilizan como material de plantación, que se forman debajo de la parte inferior de la cabeza. Además, los dientes de un solo diente se pueden profundizar en el suelo, lo que aparecerá después de la primera temporada de crecidas.
Primer plano de primer plano de la fruta de la cebolla Antes de plantar, el material debe estar preparado. Para empezar, se clasifica por tipo y tamaño, de modo que las plantaciones son más uniformes, se eliminan los dientes enfermos y dañados. Luego, el material de siembra se limpia cuidadosamente de la escama superior y un día antes de plantar se empapa en una solución débil de permanganato de potasio.
Plantar una planta útil
Antes de plantar un rokambol en campo abierto, es necesario preparar el suelo para esto, aflojar el suelo denso a una profundidad de 25-30 centímetros, mientras que el suelo ligero será suficiente para aflojar a una profundidad de 10-15 centímetros. Al mismo tiempo, el suelo debe limpiarse de malezas, piedras y otros residuos.
Para este tipo de cultivo, los suelos con una acidez de 6,5 a 7,5 Ph son los más adecuados. En el caso de que los indicadores no coincidan con el suelo, se pueden hacer menos ácidos usando harina de dolomita o ceniza. Para aumentar la fertilidad del suelo por cada metro cuadrado, aporte 30 kilogramos de humus o estiércol podrido.
Durante la siembra, el material de siembra se coloca en los surcos, que se encuentran a una distancia de 30 centímetros entre sí.La distancia entre las plantas individuales será de 12-15 centímetros. Los dientes están enterrados estrictamente verticalmente a una profundidad de 10 centímetros. El suelo al plantar debe estar mojado.
Primer plano de la pelota de media habitación En el otoño, inmediatamente después de la siembra, el suelo debe ser cubierto. Esto es necesario para que el ajo no se congele durante el invierno. Coloque la capa de 5 cm de acolchado, ya que el material puede usar paja, aserrín, turba, etc.
Las reglas de cuidado para cultivar una gran variedad de
Rocambol se han adaptado para crecer en el duro clima ruso durante mucho tiempo y, por lo tanto, para que el jardinero obtenga una cosecha rica, será suficiente para que el jardinero lleve a cabo todos los trabajos agrotécnicos en la construcción de la cultura en el tiempo.
Cebolla-ajo necesita un riego regular, durante el período de crecimiento activo de la planta, este procedimiento se repite una vez cada 3-4 días, utilizando hasta 12 litros de agua por metro cuadrado de plantación. Después de que se forma la cabeza, la bola de cohete se riega a medida que el suelo se seca.
Como muchas otras plantas, la bola de cohete necesita alimentación oportuna. Típicamente, este procedimiento se realiza 3 veces por temporada:
- antes de la aparición de brotes, es necesario aplicar fertilizantes nitrogenados, que incluyen urea, nitrato de amonio, etc.;
- durante el crecimiento activo de cebolla-ajo 1 metro cuadrado de plantación se riega con 3 litros de solución preparada a partir de 200 gramos de excrementos de aves, 20 gramos de urea y 10 litros de agua;
- durante la formación de las cabezas hacen fertilizantes de fósforo y potasio.
Rokambol de cabeza de cebolla grande de cerca Mientras cultiva una bola de roca, no debe olvidarse del mulch, con el que puede controlar el crecimiento de malezas y conservar la humedad necesaria del suelo durante más tiempo.
Recolección y almacenamiento de un cultivo gigante
Las cebollas de ajo se cosechan después de que las hojas inferiores de la planta se vuelven amarillas. Las frutas se extraen y limpian cuidadosamente del suelo, después de lo cual comienza la preparación para el almacenamiento:
- Durante 30 días, el ajo se seca en la calle bajo un dosel o en una habitación bien ventilada. Las cabezas resultantes tienen miedo de la luz del sol abierta, pueden encogerse y perder su sabor inusual;
- Después de que las cabezas se hayan secado, es necesario recortar el follaje, dejando solo una pequeña cola;
- Hasta la primavera, las frutas se almacenan en un lugar seco con una temperatura no superior a 9 grados.
Rokambol es una cultura de jardín inusual, una mezcla de cebolla y ajo. Las frutas resultantes tienen un sabor agradable. Cultivar una planta así es bastante simple, no es exigente con el clima y otras condiciones climáticas.
