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La gente conoce el jengibre como una especia saludable y sabrosa durante muchos milenios. El cultivo de jengibre en casa se ha hecho relativamente reciente, y una cultura interior tan inusual decorará perfectamente la casa, golpeando a todos con inflorescencias en forma de espiga, y dará una cosecha pequeña, pero realmente curativa.
¿Dónde y cómo crece el jengibre en la naturaleza?
El jengibre llega a los puestos europeos de las tiendas de comestibles y a la colección de cultivadores de flores de las regiones tropicales húmedas del sur de Asia. Cualquier persona que esté familiarizada con la planta solo por sus raíces suculentas y gruesas no sabe que en la naturaleza el jengibre es una planta herbácea perenne de 50 a 100 cm de altura, con hojas lanceoladas coriáceas e inflorescencias altas como espigas de color rojo-rosado.
Para el crecimiento, la formación de raíces que se parecen a los tubérculos y la floración, los nativos de sus trópicos necesitan calor, luz difusa de 12 a 15 horas, mucha humedad y suelo nutritivo.
Por lo tanto, el cultivo de jengibre en campo abierto en el carril central es extremadamente difícil. Pero existe una oportunidad real de comenzar una productiva cama de jengibre para los jardineros de habitación y los propietarios de invernaderos rurales. Es aquí donde el único lugar donde crece el jengibre en Rusia. Plantar raíces en el suelo es peligroso debido a la alta probabilidad de heladas primaverales y el verano no demasiado largo.
¿Cómo cultivar jengibre en casa?
El cultivo del jengibre en casa está precedido por la compra de material de siembra. Detrás de él, el curioso cultivador de plantas no tendrá que ir a la floristería, sino al supermercado o la verdulería. Aquí puede encontrar fácilmente rizomas frescos de jengibre, adecuados no solo para convertirse en un excelente condimento para la carne o el pescado, sino también para crear nuevas plantas.
En raíces de jengibre gruesas y ramificadas, si se mira bien, se pueden ver yemas dormidas. Se convertirán en brotes después de la siembra. Cuando compran rizomas para plantar, prestan atención a la frescura, jugosidad y salud del material de siembra. Las raíces de crecimiento jóvenes son las mejores gracias a su crecimiento con superficie densa elástica, sin áreas secas ni rastros de insectos.
Cuando la raíz está en el hogar, antes de plantar el jengibre, se coloca en agua tibia durante varias horas. Esta medida simple no solo permite despertar brotes inactivos en un rizoma de alta calidad, sino también para reanimar un espécimen lento y seco.
Si presta atención a cómo crece el jengibre, notará que varios brotes verticales delgados se alejan de una raíz. El hecho es que con una estimulación exitosa, todos los riñones presentes van a crecer. Al elegir un rizoma para plantar, debe buscar una instancia con un gran número de esos ojos. En este caso, al dividir la raíz en varios fragmentos, puede obtener una gran cantidad de plantas exóticas a la vez. Las rodajas sobre la raíz jugosa se rocían con carbón triturado, lo que ayudará a proteger el material de plantación contra la pudrición o el daño por hongos.
¿Cómo plantar jengibre en casa?
En los trópicos, donde, como en la foto, el jengibre crece en la naturaleza, la planta se considera extremadamente sin pretensiones y casi sin mantenimiento. Esto no es sorprendente, ya que las áreas húmedas del sur parecen haber sido creadas para la cultura de la humedad y el calor.
En el carril central para lograr la formación de raíces y la floración del jengibre es imposible sin una preparación cuidadosa en la siembra. Debe comenzar con el suelo, que debe ser nutritivo, suelto y drenado activamente. Para obtener el sustrato en partes iguales se mezclan suelo de jardín, humus y arena. Aquí puede agregar un poco de fertilizante complejo para hortalizas de raíz. Un apósito tan prolongado ayudará a la planta a formar un poderoso sistema de raíces.
Cultivar jengibre en casa se lleva a cabo en un ciclo de un año. En la primavera, los rizomas dan brotes, luego se desarrolla la roseta de hojas grandes, pero con el otoño se desvanece, y la raíz se va para el período de latencia invernal.
Por lo tanto, antes de cultivar jengibre en casa, debe decidir cuál es el objetivo. Si la planta se planta para producir raíces útiles, tome recipientes anchos y bastante pequeños, donde habrá un lugar para los rizomas recién formados.
Cuando el objetivo del aficionado a las plantas de interior es la flor de jengibre, es útil limitar el espacio para el crecimiento de la raíz. Esto estimula la cultura tropical a la formación de inflorescencias. Desafortunadamente, en casa, el jengibre comprado en la tienda florece a regañadientes y solo un par de años después de la siembra.
En ambos casos, las macetas deben tener orificios de drenaje, y se vierten 2-3 cm de arcilla expandida en la parte inferior para garantizar la salida del exceso de humedad.
Al formular la pregunta: “¿Cómo plantar jengibre?”, El florista debe saber cuándo es mejor hacerlo. Con el mantenimiento de las condiciones adecuadas, y especialmente la iluminación, el jengibre en casa se puede plantar en cualquier época del año. Pero habiendo hecho esto al final del invierno, en primavera reciben los brotes más fuertes.
Las raíces de jengibre se colocan sobre la superficie del sustrato húmedo para que los brotes se dirijan hacia arriba. Luego, las piezas del rizoma se presionan suavemente en el suelo, dejando los puntos de crecimiento del vástago por encima de él. No es necesario rociar jengibre, pero será útil un riego adicional con agua tibia.
Si hay aire seco en la habitación, la olla se puede cubrir con una bolsa. En la luz tenue, caliente en dos semanas sobre la superficie del suelo, parecen ricos brotes verdes de jengibre. El video de
sobre cómo plantar jengibre en casa, será un asistente fiel para un cultivador novato y experimentado que ha decidido reponer la colección con una cultura exótica y al mismo tiempo muy útil.
Cuidado del jengibre cuando se cultiva en casa
Al hablar sobre cómo cultivar jengibre en casa, no puede ignorar el problema del cuidado de la planta. Con la aparición de las plántulas, el jengibre no solo necesita mantener el calor y la humedad alta, sino también en los apósitos regulares, así como en el riego.
La planta tolera bien el calor, pero es extremadamente sensible a la luz solar directa y al viento frío. Es importante tener esto en cuenta al elegir un lugar para una maceta con raíces de jengibre. En los días cálidos, es útil transferir el contenedor al jardín, al balcón o a las verandas, brindando a la mascota verde sombra y protección contra corrientes de aire. Si no hay peligro de congelación nocturna, con suficiente riego y cuidado, el jengibre puede quedarse aquí todo el día:
- Cuanto más cálido es el aire, más frecuente y más abundante es la hidratación del suelo.
- Una disminución de la temperatura indica que se debe reducir el riego.
En los días calurosos cuando se cultiva jengibre en casa, la planta es buena para regar las hojas con agua tibia y suave. Las alimentaciones se realizan cada dos semanas, utilizando alternativamente fertilizantes orgánicos y suplementos minerales. Aplicación: el nitrógeno
- estimula el crecimiento del follaje;El potasio
- ayudará a la planta a formar brotes;El fósforo
- tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de los rizomas.
Al final del verano, aproximadamente un mes antes de que el follaje se marchite, el riego se reduce y la alimentación se detiene por completo. Esta medida empujará el jengibre para construir la masa de la raíz.
Sin embargo, no es suficiente cultivar jengibre en casa, ¿cómo guardarlo durante mucho tiempo?
Después de que la parte verde muere, la planta cuyas raíces están destinadas al consumo humano puede eliminarse del sustrato. Los rizomas se lavan, se remueven los restos de los brotes. Después de secar en una visita seca, el jengibre se puede almacenar. En el refrigerador o en un sótano seco, las raíces conservan su frescura hasta por 3-4 meses.
Si el florista quiere ver flores de jengibre, no es necesario extraer los rizomas del sustrato. En forma seca, con una ligera disminución de la temperatura, descansan hasta la primavera, es decir, hasta el momento en que las yemas de crecimiento despiertan. En la primavera, el jengibre es útil para alimentar el fertilizante de potasio y devolver el programa de riego de verano.
Cultivo de jengibre en la casa de campo
Aunque las plantas de jengibre son personas amantes del calor de los trópicos, para algunos residentes de verano rusos no hay necesidad de ir a la tienda en busca de raíces afiladas y fragantes. Si el jardín tiene un invernadero o invernadero, puede dominar el cultivo de jengibre en el país.
Dado que el clima de la banda media y el verano demasiado corto no permiten rendimientos en campo abierto, antes de plantar jengibre en el jardín, debe germinarse en el hogar. Lo hacen a fines de invierno o a principios de marzo.
Los rizomas, divididos en áreas con ojos, se plantan en un sustrato nutriente. Tan pronto como el jengibre comienza a crecer, se transfiere a las condiciones del invernadero. Esto debe hacerse con mucho cuidado, tratando de no perturbar el inicio del desarrollo del sistema raíz.
Antes de plantar jengibre, se prepara un sustrato suelto rico en humus, se humedece abundantemente y se deja calentar. Esto asegurará una aclimatación rápida y fácil y empujará a la planta a un fuerte crecimiento. La organización del riego regular y la fertilización proporcionarán un aumento activo en la masa de las raíces. Se recolectan a fines de septiembre, cuando se notan signos de follaje marchito.
