, que consiste en granos dorados por el sol, ha gozado de una popularidad innegable durante muchos siglos. Por la cantidad de vitaminas, micro y macro elementos, ocupa una de las posiciones principales entre los cereales, y por la importancia de , ocupa el tercer lugar después de trigo y arroz .¿Cuál es la historia del origen y la distribución de este cereal y qué causó el amor por él en todo el mundo?
Tabla de contenidos
- Primeras menciones e historia del desarrollo, donde la patria es
- Aspecto del maíz de plantas cultivadas donde puede crecer el
- El maíz dulce es definitivamente América. Sus primeras descripciones se refieren al II-III milenio antes de Cristo. Los antiguos indios utilizaban la cultura como alimento en forma asada y hervida, y la hacían para hornear pasteles planos, hechos de vinos de granos germinados y varios jarabes. Basta con decir que el dios de la fertilidad Tlaloc entre los indios fue considerado el dios del maíz. Incluso entonces, ella era una planta cultivada y sus especies silvestres son desconocidas.
Maíz: el alimento más antiguo
En Europa, el "maíz de maíz" fue introducido por primera vez, por supuesto, por Columbus después de descubrir América. Desde España y Portugal, la cultura se extendió por todo el continente euroasiático y comenzó a crecer incluso en África. Uno de los líderes europeos en el cultivo de maíz es Ucrania. Los españoles le dieron un nombre sonoro: "kukuruko", que significa "capucha afilada".
Una prueba de cuán importante es esta hierba para los humanos es el alto grado de su cultivo: el maíz ha perdido su capacidad para ducharse y replicar los granos, y sus semillas deben almacenarse cuidadosamente para la siembra seca, de lo contrario, se deterioran y pierden su capacidad de germinar.La apariencia de una planta cultivada, donde se puede cultivar
. El alto rendimiento del maíz es bien conocido, así es como se ve el campo de maíz.
Ahora, el maíz en más de 60 países de todo el mundo es uno de los principales cultivos. Esto se debió a su capacidad para adaptarse perfectamente a diferentes condiciones climáticas y dio lugar a una gran cantidad de formas y tipos de plantas, así como a su alto rendimiento.
Maíz( maíz) - una hierba anual con una raíz fuerte, que alcanza una altura de 3 metros. Su tallo es hueco por dentro, muy fuerte, cubierto de hojas largas, de cuyos nidos crecen las orejas. Debido a su plasticidad - capacidad de adaptación y cambio - los indicadores de maíz varían según las áreas de crecimiento. :- altura: de 80 cm a 6 metros;
- el número de hojas - de 8 a 40 piezas;Longitud de la mazorca
- - de 4 a 50 cm;
- peso de una oreja: de 30 g a 0,5 kg.
También el tamaño y la cantidad de granos en la mazorca son diferentes.
Beneficios del grano de maíz para el cuerpo humano
Maíz en los granos de
En su composición química, este cereal es verdaderamente único: 26 elementos de la tabla periódica más una gran cantidad de vitaminas. Granos de oro de plomo en contenido de hierro - 3700 mcg, zinc - 1750 mcg, manganeso - 1100 mcg. Potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, yodo, oro, selenio, ácidos grasos insaturados, mono y disacáridos, ceniza, un contenido muy alto de almidón y ácido fólico( B9), vitaminas del grupo B, PP, C, E: todavía no está disponible. Una lista completa de sustancias no solo útiles, sino simplemente indispensables para el cuerpo humano.
Está comprobado que el maíz tiene una alta actividad nutricional y biológica, es fácilmente absorbido por el cuerpo, por lo que es muy útil durante las dietas.Con un contenido calórico promedio, el producto puede saturar rápidamente el cuerpo y reducir el apetito, por lo que es bueno para el consumo incluso con obesidad.
Es interesante que los granos de cereales enlatados conserven todas las propiedades y cualidades útiles. Más útil cuando se cocina. Consejo: siempre hierva las mazorcas sin sal, de lo contrario los granos se volverán secos y duros. Debido a su composición única de , una cultura centenaria tiene un efecto beneficioso en una persona. :- normaliza la actividad del sistema nervioso, ayuda a superar el estrés;
- un alto contenido de vitamina B1 proporciona buena salud, reduce la fatiga, la fatiga, la irritabilidad, regula el trabajo del sistema digestivo: en 150 g de maíz contiene un cuarto de la norma diaria de tianina( B1);La vitamina E
- da propiedades antioxidantes, ayuda a prolongar la juventud, previene la esclerosis;
mejora la función cardiovascular, reduce el riesgo de cáncer; - ayuda a restaurar el metabolismo. Harina de maíz
: un producto versátil Descripción de la aplicación
Lo primero y más importante es la mazorca hervida. Tanto adultos como niños los comen con mucho gusto. El maíz enlatado se usa para hacer ensaladas y platos. Aceite de maíz muy útil: un antioxidante fuerte, que también se usa para ensaladas, cocinar, freír y hornear.
Por cierto, las palomitas de maíz( granos fritos) son incluso más útiles que el maíz enlatado, si se cocinan sin agregar sal, azúcar o aceite vegetal. Los tallos de plantas
han encontrado aplicación en la fabricación de fibras artificiales, pegamento, papel, materiales de construcción, empaques, e incluso es difícil enumerar dónde más. La decocción de la seda de maíz
( los pelos alrededor de la mazorca) es un medicamento valioso y ayuda eficazmente con colecistitis, hepatitis, cálculos renales, diabetes, hipertensión y también tiene un efecto diurético. Y cuántos no listan los ámbitos, de todos modos olvidarán algo.Cómo lograr un alto rendimiento por hectárea
Cosecha combinada
Es un cultivo muy popular, ya que se adapta fácilmente a las condiciones climáticas y climáticas, tiene un alto rendimiento y una amplia gama de aplicaciones.Los agricultores que participan en el cultivo de este cultivo tienden a cosechar lo más posible.
El rendimiento depende de muchos factores: variedad de cereal- , objetivo de siembra( grano, ensilaje);
- composición del suelo, su saturación con oxígeno( es necesario arar hasta una profundidad de 25-30 cm);Condiciones climáticas
- ;
- posibilidad de regar al menos 2 veces( algunas variedades - 3-4 de riego).
En condiciones agrotécnicas favorables, las variedades más populares en Rusia producen altos rendimientos: variedad
- Lakomka - hasta 50 c por hectárea;Variedad de espíritu
- - 70ts por hectárea.
Los buenos rendimientos dan las variedades domésticas Corsair, Bemo 182, Collective 181, Dokuchaevsky. Para lograr altos rendimientos, es necesario fertilizar el suelo con fertilizantes orgánicos( 40 toneladas de estiércol por hectárea), para producir sustancias minerales a lo largo de la temporada de crecimiento. Antes de plantar, asegúrese de destruir todas las malezas, de lo contrario no permitirán que germinen los granos. Las papas, legumbres, legumbres, alfalfa o trébol deben ser los antecesores. En la casa de verano, el jardín, el aflojamiento regular del suelo y el riego oportuno serán efectivos.
Sin lugar a dudas, el maíz es un cultivo de cereal único, por lo tanto, se ha cultivado durante varios milenios y aún se encuentra entre los tres principales cereales de nuestro planeta.El consumo diario de 100-150 g de semillas de girasol le proporcionará placer y beneficio para todo el cuerpo.