Los beneficios y perjuicios de la mandarina.

Se puede distinguir las mandarinas de las frutas de otros cítricos en una forma ligeramente aplanada, pequeña en comparación con las naranjas o toronjas, en tamaño y alto contenido de azúcar en pulpa jugosa, dividida según la variedad en 8-12 rebanadas. Se destacan las mandarinas y la cáscara de naranja brillante, que en la mayoría de las frutas maduras se separan fácilmente y, a veces, incluso se retrasan detrás de la pulpa.

China es considerada la tierra natal de estas frutas dulces, pero desde el siglo XIX, cuando las mandarinas fueron traídas al Viejo Mundo, aparecieron huertos de mandarinas en los países mediterráneos y en el norte de África. Los cítricos jugosos ahora son familiares para la mayoría de las personas en la mayoría de los países de Asia y América del Sur. Y los árboles de mandarina más septentrionales se encuentran en el norte del Cáucaso y el Territorio de Krasnodar.

Hay mucho en común entre las mandarinas, por ejemplo, de Abjasia y Japón, pero también hay diferencias, por ejemplo, en tamaños y matices de aroma, número de piedras y rebanadas, contenido de azúcar y ácidos.

Sin embargo, todas las mandarinas son un almacén de sustancias útiles y un mar de placer para gourmets pequeños y adultos.

¿Cuáles son los beneficios de las mandarinas, y hay algún daño por comer jugo de naranja lleno de fruta?

¿Para qué sirven las mandarinas?

Y la utilidad de las mandarinas se puede juzgar por el conjunto de sustancias biológicamente activas.100 gramos de pulpa de mandarina baja en calorías están presentes:

• 88.5 gramos de humedad;
• 0.8 gramos de proteína;
• 0.2 gramos de grasa;
• 7.5 gramos de carbohidratos representados por sacarosa, fructosa y glucosa.

Los gramos restantes están en ácidos, fibra, pectinas y cenizas.¿Qué son las mandarinas útiles?

Además del hecho de que las frutas dulces de color naranja apagan bien la sed y son una excelente fuente de carbohidratos, las mandarinas se distinguen por un rico conjunto de macronutrientes.

El calcio es una de estas sustancias, no solo proporciona fuerza a los huesos y dientes, sino que también es indispensable en el mecanismo de la contracción muscular, el trabajo del sistema nervioso y responsable de la coagulación de la sangre. El potasio en los lóbulos de la mandarina también proporciona actividad neural y, en cierta medida, proporciona ritmo cardíaco y acceso de oxígeno al cerebro. Las mandarinas son ricas en elementos tan valiosos para el cuerpo como el magnesio y el sodio, el fósforo y otras sustancias igualmente populares.

Los oligoelementos en la fruta están representados por el hierro, una sustancia indispensable para la síntesis de hemoglobina. Lo que es útil para las mandarinas, es la cantidad de las vitaminas más diferentes. Tal conjunto, que incluye ácido ascórbico, vitamina PP y betacaroteno, B1, B2, B6 y E, está envidiado por complejos multivitamínicos modernos. En la cáscara, las semillas y en parte en la pulpa contienen flavonoides y fitómidos, aceites esenciales y la glucosida tangeuritina, llamada en honor a una de las variedades de la mandarina cultural.

Propiedades y reglas útiles para usar mandarinasLa cáscara del mandarín después del lavado a fondo le dará notas frescas de cítricos a la cocción y al té, a los platos de arroz y al pescado de mar.

El valor dietético y culinario de las frutas es indudable, y ¿por qué son útiles las mandarinas como agente terapéutico y profiláctico? Las vitaminas y otras sustancias en la composición de la pulpa nos permiten concluir sobre el uso efectivo de las mandarinas para resfriados como antipirético natural, lo que le da fuerza y ​​un agente antiinflamatorio.

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Si el resfriado está acompañado por una tos aguda y obsesiva, la pulpa de mandarina o el jugo fresco ayudarán a:

• a suavizar la garganta;
• facilita la descarga de esputo;
• para descontaminar la membrana mucosa y reducir la inflamación.

Las mandarinas pueden eliminar o prevenir incluso las manifestaciones asmáticas.

Después de deshacerse de un resfriado, bronquitis o enfermedades más graves, no debe abandonar las mandarinas, las grosellas y otras frutas y bayas. Sus dulces rebanadas, que no son peores que las costosas preparaciones de vitaminas, ayudan a restaurar el cuerpo, a reponerlo con microelementos y vitaminas, a cuidar la inmunidad y la rápida recuperación de la eficiencia.

Trastornos gastrointestinales asociados con letargo de los procesos digestivos, baja acidez o dispepsia, estas son exactamente las situaciones en las que las mandarinas son útiles y pueden mejorar su bienestar.

Además, los cítricos estimulan el apetito, tienen efectos antiparasitarios, antifúngicos, desinfectantes. Además, esta propiedad se aplica no solo a los órganos digestivos. Las compresas o lociones de pulpa o jugo de mandarina son efectivas para las infecciones por hongos.

El uso regular pero cuidadoso de la decocción de la ralladura de mandarina ayuda a los pacientes diabéticos a controlar los niveles de azúcar y, por lo tanto, a mejorar su bienestar.

Mandarinas en el embarazo

La cuestión de si las mujeres embarazadas pueden comer mandarinas no pierde su relevancia durante muchas décadas. Los escépticos enfatizan el riesgo supuestamente alto de reacciones alérgicas en la futura madre y el bebé.

Hoy hay otra opinión. Según él, más que en las mandarinas, el número de alérgenos está en los huevos de gallina, el maní y el caviar de muchas especies de peces. Al mismo tiempo, las mandarinas tienen muchas propiedades útiles que son muy valiosas para la salud de la mujer y el desarrollo del feto: las frutas dulces

• , especialmente en temporada baja y en invierno, tienen un pronunciado efecto anti-frío.
• Con un uso moderado, las mandarinas protegerán contra las infecciones intestinales.
• Los carbohidratos y ácidos en las frutas, incluido el ascórbico, proporcionan una rápida reposición de las reservas de energía.
• Es importante que, debido al alto contenido de potasio, el jugo de mandarina o algunas rodajas que se comen, alivien los edemas asociados con el embarazo.
• Aumento del riesgo de caries y deterioro de los niveles de calidad ósea de calcio y fósforo.
• Incluso la tensión nerviosa y las depresiones que se producen durante el embarazo, las mandarinas se pueden eliminar debido a la presencia de un elemento como el magnesio.

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No debe olvidar los peligros de las alergias. Si una mujer antes del embarazo, el uso de mandarinas causó problemas de salud, la fruta deberá ser abandonada.

Si no hay síntomas perturbadores, una pequeña cantidad de jugo, una o un par de mandarinas, no en detrimento, sino para bien.

¿Quiénes son dañinas las mandarinas?

Las contraindicaciones para el uso de mandarinas en cualquier forma son enfermedades del sistema digestivo como la gastritis, acompañadas por la producción de cantidades excesivas de ácido, úlcera gástrica o duodenal, enteritis y colitis.

Tanto los beneficios como los daños de las mandarinas dependen de la presencia de compuestos bioquímicos extremadamente activos en su pulpa.

Por lo tanto, en este caso, la abundancia de ácidos propios en las frutas solo agravará la condición. A la espera de una enfermedad aguda también pueden estar los enfermos de riñón, pancreatitis y colecistitis. Debido a la alta concentración de azúcares, los diabéticos necesitan precaución al consumir una vitamina delicadeza. Sin embargo, todas estas advertencias se refieren a cantidades excesivas de cítricos. En cantidades razonables, todos pueden comer las mandarinas, excepto los niños de hasta tres años.

Video sobre la mandarina