La remolacha es considerada como una tradicional del orden de la quinua, que cultivamos en todas partes en los jardines y usamos en la cocina como un ingrediente saludable y sabroso. La planta es única, no solo sus raíces son adecuadas para la alimentación, sino también sus partes superiores. Borscht, vinagretas se hacen de ella, se utiliza en sopas y ensaladas de vitaminas.
- Contenido Descripción y características de remolacha
- variedades más populares de la tecnología de siembra de remolacha roja
- en el cultivo de la remolacha abierta
- suelo y el cuidado de la cosecha y el almacenamiento de aterrizaje
- Descripción
y caracterización de remolacha
vegetal es una planta bienal. Sus raíces son grandes, su peso alcanza un kilogramo. Color - granate. Externamente, los frutos se ven redondeados o planos. Follaje ancho, sombra verde. Después de plantar en el suelo en el segundo año, comienza el período de floración y la formación de material de semilla.
El período de siembra y cosecha es diferente, dependiendo de las zonas climáticas de cultivo de plantas, dura de dos a cuatro meses.
De acuerdo con la formación de la cosecha, el comedor de remolacha se divide en cuatro categorías:
- maduración temprana( de 65 a 80 días);
- vencimiento temprano( hasta 100 días);
- a mitad de temporada( hasta 130 días);
- maduración tardía( a partir de 130 días).
Las remolachas son ricas en vitaminas y nutrientes. Patria y regiones de crecimiento de remolacha.
El cultivo de jardín conocido apareció hace unos doscientos años. Su antepasado es considerado acelga, que crece en estado salvaje en los países de Europa occidental, a orillas del Océano Atlántico. La planta se menciona por primera vez en el siglo quinto antes de Cristo. Mangold se convirtió en el fundador de las variedades de remolacha de hoy: tabla, azúcar y forraje. A partir de ella, las especies modernas han adoptado la principal ventaja: el contenido de una gran cantidad de yodo.
Las variedades más populares de remolacha
Hasta la fecha, la agrotecnología produjo una gran cantidad de variedades. Pero la mayoría de las veces los jardineros prefieren lo siguiente:
: resistente al frío. La variedad es de maduración temprana, raíces de forma media, maduran en dos meses y medio. Los frutos son redondos, ligeramente aplanados, su parte superior está situada sobre la superficie del suelo, lo que facilita su recolección. La pulpa es sabrosa, de color cereza, jugosa. El peso medio del feto alcanza los doscientos gramos. Al cultivar este tipo, de una parcela de camas de diez metros puede recolectar de cuarenta a setenta kilogramos de vegetales, , que se conservarán perfectamente. La planta es modesta, capaz de tolerar formaciones de hongos frías y raramente enfermas. Remolacha recomendada para la cría en las regiones del norte;
- fortuna. La planta de remolacha sin pretensiones de términos promedio de maduración, confiable, con una pequeña roseta de hojas, da rendimientos estables. Se recomienda crecer en los jardines de los Urales. Adecuado para todo tipo de tratamientos culinarios, conservas, marcadores para el almacenamiento a largo plazo. Las verduras difieren en grandes formas, su peso alcanza los trescientos cincuenta gramos. La productividad es alta, alcanza de cuarenta a sesenta kilogramos desde diez metros cuadrados;
Grado 
resistente al frío Grado Fortuna - una bola roja. Ronda de remolacha, media temprana. La madurez total se produce en tres o cuatro meses. El peso de los vegetales oscila entre los tres y quinientos gramos. La planta está bien opuesta a las enfermedades, no sufre tsvetushnosti, rinde hasta noventa libras desde diez metros cuadrados. Se considera la mejor calificación para todos los tipos de procesamiento. Almacenado sin desperdicio durante seis - ocho meses;
- Pablo. El grado es de alto rendimiento, está sujeto a limpieza en tres meses después de la aparición de brotes. Las verduras pesan hasta cien gramos, en la temporada de otoño su peso alcanza los quinientos. La carne es de color rojo oscuro, jugosa y con excelente sabor. Las verduras prácticamente no se agrietan, rara vez son propensas al acecho. Hybrid da rendimientos estables en la cantidad de seis a siete docenas de kilogramos de diez cuadrados, utilizados con éxito en la cocina.
Pablo variedad de remolacha 
Tecnología de siembra en campo abierto de remolacha
Para este cultivo se debe seleccionar suelo fértil suelto. Se da preferencia a chernozem franco y turberas que tienen una reacción neutra o ligeramente alcalina. La acidez es muy importante para la remolacha, de lo contrario, las raíces se verán afectadas por enfermedades y no podrán almacenarse durante mucho tiempo.
Los pepinos, tomates, papas y cebollas son considerados los mejores predecesores de este cultivo. A pesar de que los brotes son capaces de sobrevivir a las heladas débiles, uno no debería arriesgarse con esto, es mejor esperar un poco.
Las instrucciones paso a paso para sembrar en terreno abierto son las siguientes: el lecho se afloja hasta una profundidad de cinco centímetros, las ranuras se realizan a intervalos de treinta centímetros. La profundidad de siembra debe ser de unos tres centímetros. Las semillas se pueden sembrar en seco o remojarlas en agua. El suelo antes de esto definitivamente necesita ser humedecido. Intervalo entre semillas: de tres a cuatro centímetros. La siembra de remolacha, los surcos deben ser rociados y regados. Los brotes aparecerán en aproximadamente una semana.
Siembra de remolacha en campo abierto Crecimiento y cuidado posterior a la siembra
En la etapa inicial de crecimiento, la remolacha debe alimentarse con nitrógeno, luego se prefiere el potasio. El uso adicional de fertilizantes nitrogenados puede causar que aparezcan huecos y grietas en el vegetal.
Para apoyar las plantas de potasio, es mejor usar ceniza de madera para mejorar la resistencia a las enfermedades de los vegetales.
La remolacha necesita un riego constante, ama la humedad. Pero no se recomienda el anegamiento, ya que puede causar enfermedades.
El suelo en las camas debe aflojarse casi desde el momento en que los brotes forman la segunda hoja. Al mismo tiempo, se elimina la maleza, se reducen los brotes. Por cierto, las remolachas se trasplantan perfectamente y se arraigan rápidamente en la nueva cama del jardín.
Lo mejor es hacer el segundo adelgazamiento a finales de julio, dejando hasta diez centímetros entre las remolachas.
. Plántulas de remolacha. Recolección y almacenamiento del cultivo.
. La recolección masiva se produce durante las primeras heladas. Es importante no perderse este momento, de lo contrario las raíces congeladas se conservarán pobremente.
Las remolachas deben retirarse con cuidado del suelo, cortar la parte superior de las manos. Luego las verduras permanecen en el huerto para secar sus heridas. Remolacha con daños y enfermedades, es rechazada y no almacenada. El cultivo completo se almacena en cajas limpias y se almacena a una temperatura de uno a dos grados de calor.
Cabe señalar que las remolachas se conservan mejor, cuya temporada de crecimiento no supera los cinco meses. Si los planes conservan la cosecha durante mucho tiempo, entonces debe usar variedades de maduración temprana, sembrando a mediados de mayo. Pero para la siembra temprana, las variedades adecuadas de remolacha se comerán diariamente.
