¿Cuáles son las principales características de un libro? El membrillo japonés es bien conocido por los jardineros como un arbusto ornamental, cubierto en primavera con raros brotes rojo-rosa de belleza. Pero no todos conocen los beneficios y daños de los frutos del membrillo japonés. Mientras tanto, al cosechar y comer un membrillo correctamente, puede deshacerse de muchas enfermedades y mantener su salud en buena forma. Aprendemos más sobre esto. Información general sobre el membrillo japonés
Como su nombre lo indica, proviene de Japón. El membrillo está muy extendido en China y Europa. Su nombre correcto es henomeles japoneses. Este género incluye varias otras especies de henomeles. Todos ellos son arbustos de hoja caduca o de hoja perenne o árboles bajos. Las ramas jóvenes del membrillo japonés son de color verde brillante, y se vuelven mucho más oscuras a lo largo de los años. Las flores son grandes, de color rosa, rojo anaranjado, carmín. Frutos de membrillo regularmente, de 5 a 6 años de edad. El principal valor del arbusto - la fruta - manzana amarilla de tamaño mediano, que madura en octubre.
Además de los frutos del membrillo japonés, sus hojas se utilizan en la medicina tradicional, que se cosecha y se seca.
¿Cuáles son las propiedades beneficiosas del membrillo? Las frutas Chhenomeles
son ricas en vitaminas y otros compuestos orgánicos útiles. Las frutas maduras contienen alrededor del 12% de los azúcares, entre los que se encuentran la fructosa, la glucosa y la sacarosa. Además, encontraron una gran cantidad de ácidos orgánicos, aportando grandes beneficios. Entre ellos:
- malic,
- vino,
- ascórbico,
- fumárico,
- cítrico,
- clorogénico.
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Estos compuestos normalizan el equilibrio ácido-base, están involucrados en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas, previenen el desarrollo de patologías nerviosas y musculares y enfermedades tan graves como el Alzheimer y el Parkinson.
Qué útil membrillo - un alto contenido de ácido ascórbico. Por lo tanto, a menudo se le llama el limón del norte. Este ácido da un fuerte sabor agrio a la fruta madura.
Además de la vitamina C, las frutas de membrillo contienen caroteno, vitaminas E, PP, B1, B2, B6.Los microelementos que se encuentran en ellos son:
- hierro,
- cobre,
- manganeso,
- boro,
- cobalto y otros.
También se encuentran en las frutas de membrillo las sustancias beneficiosas tales como antocianinas, taninos, flavonoides y ácidos grasos. Todos los compuestos enumerados del membrillo japonés tienen sus propias propiedades beneficiosas y contraindicaciones. Al comer frutas hay que tener en cuenta.
Los frutos del membrillo japonés tienen un efecto antiinflamatorio, tónico y diurético en el cuerpo. Su consumo regular puede mejorar la inmunidad y reducir significativamente la susceptibilidad del cuerpo a los resfriados más comunes.
¿Qué más es el membrillo útil para el cuerpo? Sus propiedades normalizan la actividad de los sistemas nervioso y muscular, mejoran los procesos metabólicos, limpian las paredes de los vasos sanguíneos de las placas de colesterol.
Un alto contenido de hierro y vitamina C hace posible tratar y prevenir eficazmente la anemia y el agotamiento. Los frutos de membrillo actúan como fijador y antiemético. También son conocidos por sus propiedades hemostáticas y antioxidantes. El membrillo es útil como colerético y diurético en enfermedades de la vesícula biliar y del sistema urinario.
Las semillas de membrillo en forma de decocciones de agua son populares en la medicina tradicional, ya que envuelven laxantes suaves y alivian la tos del medicamento.
Fruit Pulp elimina eficazmente el exceso de líquido en el edema que acompaña a la insuficiencia renal y cardíaca. El uso regular de membrillo puede ajustar el trabajo del tracto gastrointestinal.
Membrillo japonés en la cocina
A muchas personas no les gustan los membrillos debido al pronunciado sabor agrio. Además, sus frutos son bastante sólidos.¿Cómo comer un membrillo para evitar estos defectos? Las frutas se almacenan durante mucho tiempo, y en la primavera se vuelven más suaves y más fragantes. También se utilizan en forma de compotas, jaleas, mermeladas. Después de agregar azúcar y cocinar, la fruta se vuelve más suave y no agridulce. El calentamiento corto en el proceso de preparación prácticamente no destruye las sustancias útiles contenidas en él. El alto contenido de pectina le permite obtener gelatina y mermeladas de excelente sabor sin cocción prolongada. Debido al alto contenido de ácidos, las preformas se almacenan durante mucho tiempo.
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Los henomeles se secan y luego se usan en compotas junto con otras frutas secas.
Las recetas para cocinar carne con la adición de membrillo son populares en la cocina en Asia Central y el Cáucaso. Los platos adquieren jugosidad, sabor inusual y mejor digeridos.
Aplicación de membrillo japonés en cosmetología
Las propiedades beneficiosas de las hojas de membrillo y las semillas son bien conocidas por los cosmetólogos. Daño a la salud, no traen, ya que se utilizan sólo externamente. El extracto de las hojas tiene un efecto hidratante, antiinflamatorio y suavizante. Beneficia la decocción de hojas y frutos para el tratamiento de la seborrea, la caspa y el aumento del cabello quebradizo. Las preparaciones a base de extractos de chhenomeles se utilizan para el exceso de piel grasa y el cabello.
La decocción con agua de las semillas es efectiva en forma de lociones contra la fatiga y el malestar en los ojos. Bastoncillos de algodón humedecidos en caldo, limpie la piel problemática. Los derivados de las semillas están presentes en máscaras y lociones para el cuidado de la piel.
En algunos casos, el uso de membrillo está contraindicado.
Además de los beneficios obvios, el uso de membrillo japonés puede causar daño. Para evitarlo, necesitas conocer las contraindicaciones. Por lo tanto, un alto contenido de sustancias biológicas activas puede causar reacciones alérgicas. Por lo tanto, es indeseable comer una gran cantidad de frutas a la vez.
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También son contraindicaciones el estreñimiento, la úlcera gástrica, los procesos inflamatorios en los intestinos pequeños y grandes, una tendencia a las alergias, la pleuresía. Después de comer frutas, es recomendable enjuagar la boca inmediatamente con agua y bicarbonato de sodio para neutralizar los efectos de los ácidos que corroen el esmalte dental.
Antes de comer membrillos como alimento, las semillas deben eliminarse junto con las cápsulas de semillas, ya que son tóxicas. También debe tener en cuenta que la pelusa que cubre la superficie de la fruta puede irritar la laringe y las cuerdas vocales.
Cómo preparar y utilizar tintura en vodka
Para la preparación de tintura de membrillo japonés en vodka, toman la fruta más madura y fragante. Se lavan, se quitan las semillas y se trituran. La masa resultante se coloca en un frasco y se llena con vodka para que cubra completamente la masa de la fruta. La mezcla resultante se tapa herméticamente y se deja en un lugar oscuro durante tres semanas. Luego se le agrega azúcar y el frasco se deja por otra semana, agitándolo ocasionalmente para disolver el azúcar. Después de una semana, la tintura se filtra y, si se desea, se agrega un poco de vainillina. La tintura es embotellada. Mantenlo mejor en un lugar oscuro y fresco.
Para 500 g de membrillo, se toman 800 ml de vodka y 150 g de azúcar.
Como podemos ver, los beneficios del membrillo japonés son indudables, y el posible daño puede minimizarse con un uso adecuado.
Video sobre los beneficios del membrillo japonés
