La cebolla de oso, el ajo silvestre o el ajo silvestre es una hierba perenne que se valora por su rica composición, que incluye muchas sustancias útiles. Otra ventaja es que las cebollas de oso se pueden cultivar directamente en su jardín.
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Pertenece a la familia de los lirios y se revela en todo su esplendor a fines de abril y principios de mayo.
Cebollas de oso en el bosque En apariencia, es una planta herbácea, bulbosa y baja, cuyo tamaño varía de 10 a 50 centímetros. Una cebolla pequeña, con un diámetro de 5-10 centímetros cubierta con escamas rosáceas o carmesí.Emana un distintivo sabor a ajo. Las hojas del fondo, largas 30-40 centímetros tienen una forma lanceolada. Rodean un tallo bajo pero fuerte, cuyo grosor es de 4-10 centímetros.
En cada planta, se forma un pedúnculo, de hasta 30 centímetros de altura. Inflorescencias de paraguas que consisten en pequeñas flores de color verde claro se encuentran en él. Las frutas en forma de caja con semillas de color marrón oscuro maduran en agosto.
Composición química de las cebollas de oso
Las hojas de la planta son muy útiles para el cuerpo humano. Esto se debe al hecho de que 100 gramos del producto contienen los siguientes elementos traza:
- 730 miligramos de ácido ascórbico;
- 4.2 miligramos de caroteno;
- 100 miligramos de vitamina C;
- glucósido alanina;Aceites esenciales
- ;Phytoncides
- ;
- lisozima.
Cultivo
El cultivo del ajo silvestre en el hogar es un proceso bastante sencillo que no requiere atención constante ni mano de obra fuerte.
Cebollas recolectadas en una canasta o costra salvaje Se recomienda elegir áreas de sombra ubicadas cerca de la casa, cerca, árboles altos o arbustos como un lugar de aterrizaje. Ramson no tolera la luz solar directa. El suelo debe ser fértil, suelto y ligeramente ácido. La mejor opción sería una mezcla de suelo que contenga turba. Antes de aterrizar en 1 metro cuadrado de tierra haga un cubo de humus.
La propagación del ajo silvestre ocurre al dividir el arbusto o las semillas. En el primer caso, la planta adulta se extrae del suelo y se divide en 2-3 partes, y en cada una de ellas debe haber cebollas con raíces. Se recomienda realizar dichos trabajos a principios de primavera. La distancia entre las plantas debe ser de 20-30 centímetros, y entre filas de 30-45 centímetros.
Al plantar semillas, vale la pena recordar algunas reglas:
- Primero deben estratificarse. Para esto, el material de siembra se envuelve en un paño húmedo y se cubre con arena húmeda, luego se coloca en una habitación con una temperatura de 0 + 3 grados. En este estado, las semillas deben mentir durante 3 meses;
- Bajo el invierno, se siembran en cajas con suelo fértil , manteniendo una distancia de 15 centímetros y una profundidad de siembra de 5-10 milímetros;
- Los primeros brotes aparecerán solo en primavera, al mismo tiempo, las plantas se pueden plantar en un lugar permanente.
Bear Onion Bundles después de la cosecha En promedio, el ajo silvestre se cultiva en una parcela de jardín durante 7 años. Las hojas se pueden recolectar solo por 3 a 4 años de vida vegetal. La próxima cosecha madurará en 2-3 años después de la cosecha. En el mismo período, puede desenterrar los bulbos y actualizar la plantación del arco de oso.
El cuidado de las plantas consiste en el riego regular, el aflojamiento del suelo y la eliminación de las malezas .A principios de primavera y finales de verano, el suelo se alimenta con complejos fertilizantes minerales.
Las plagas y enfermedades se desvían del arco del oso. El único problema que se puede encontrar debido a la saturación de agua o la excesiva acidez del suelo será la oxidación, que posteriormente fluye hacia la podredumbre gris.
Ramson es una planta muy saludable con un sabor peculiar. Se utiliza como remedio o especia.
Propiedades y contraindicaciones útiles
El glade de las cebollas de oso florecientes en la naturaleza Las cebollas de oso se usan a menudo como uno de los componentes principales de las recetas de medicina tradicional. Sólo las hojas frescas de ajo silvestre tienen propiedades medicinales; después del secado, los nutrientes en la composición química se vuelven mucho más pequeños. Los bulbos excavados en septiembre se pueden utilizar tanto frescos como en escabeche. Por lo tanto, pueden ser cosechados para uso futuro. Las cebollas de oso se utilizan como terapia adicional en el tratamiento de las siguientes enfermedades: aterosclerosis
- ;Enfermedades
- del sistema cardiovascular;
- falta de vitamina C;Gota
- ;Diabetes
- ;Trastornos metabólicos de
- ;
- hipertensión y otras enfermedades del corazón;
- infecciones intestinales;
- la presencia de gusanos en el cuerpo;
- también se utiliza como un agente antiséptico.
Teniendo en cuenta el sabor amargo y poco agradable de las cebollas de oso, la posibilidad de sobredosis y, en consecuencia, los efectos secundarios se minimiza a .Sin embargo, vale la pena recordar que esta planta no se recomienda para mujeres embarazadas y lactantes. También para personas con inflamación en las áreas del tracto gastrointestinal, páncreas y vesícula biliar.
Floración de cebollas de oso Uso de ajo silvestre en la medicina tradicional
La tintura con alcohol preparada a base de hojas se utiliza como herramienta para moler las articulaciones y moretones enfermos. La tintura de cebolla de oso también será útil en la gota, la neuralgia intercostal, la radiculitis, etc.
Gruel hecho de hojas molidas de oso de cebolla se usa como una compresa para las articulaciones o músculos dañados.
El jugo obtenido de las hojas, tiene propiedades curativas efectivas. Con él, puede mejorar la condición general del cuerpo, deshacerse del dolor en el estómago y los intestinos, aumentar el apetito. Esta herramienta se utiliza en 10 gotas cada hora. En la temporada baja, en lugar de hojas, puede usar bulbos, que también exprimen el jugo curativo.
Para deshacerse del sabor desagradable del ajo silvestre, el jugo se puede diluir con leche.
Si vierte de 10 a 20 gramos de hojas con un litro de agua e insiste de 2 a 4 horas, puede obtener un adyuvante excelente para el resfriado. Con él, puedes aliviar la tos y bajar la temperatura.
Para la gastritis, colitis, bronquitis o tuberculosis, se toma una infusión de 3-5 gramos de hierbas picadas y 300 mililitros de agua hirviendo. El medio insiste durante una hora, luego filtra y toma 150 gramos 4 veces antes de las comidas.
Para enfermedades del sistema cardiovascular, diabetes mellitus, pérdida general de fuerza, sangrado crónico de las encías y falta de vitaminas, una infusión de 3-5 gramos de cebolla picada y tallos de ajo silvestre, que se elaboran en un vaso de agua durante 1 hora, ayuda. Use la infusión de 100 mililitros 3 veces al día.
Cebollas de oso que crecen en el bosque Uso de cocción
Las hojas y los bulbos de esta planta tienen un sabor amargo y picante, por lo que se utilizan como condimento para platos de carne, pescado y verduras. Puede agregar todas las ensaladas y sopas de primavera a las hojas de ramson recién recolectadas. En cantidades razonables, les dará sabor picante y único.
Muchos cocineros creen que las hojas de cebolla de oso están especialmente bien combinadas con queso cuajado y otros productos lácteos.
Las bombillas Ramson se agregan a los platos calientes y varios rellenos. Para cosechar, pueden ser decapados para el invierno, decapados, etc.
Vale la pena recordar que el uso sistemático de las hojas y los bulbos de esta planta tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, el trabajo del hígado, el estómago y la vesícula biliar.
