Ingredientes simples: la clave del éxito en el arte culinariola cocinaTratar de probar todos los platos no funcionará, pero algunos incluso pueden prepararse, especialmente el enfriador de remolacha bielorruso. Después de todo, muy a menudo los vecinos desarrollan amistades y comparten recetas interesantes para deliciosos platos. Y este plato es considerado la sopa más refrescante de la cocina bielorrusa. Hasta la fecha, hay muchas recetas sobre cómo preparar el enfriador de remolacha. Cada uno de ellos tiene sus propias características individuales, a pesar del conjunto constante de productos. El resultado es una excelente comida abundante que brinda refrigerio en un día caluroso y sensaciones agradables en una tranquila noche de invierno.
Ingredientes simples: la clave del éxito en el arte culinario
El producto principal para la elaboración de la remolacha es, por supuesto, la remolacha. Su color original determina la belleza del plato. Y el sabor es fascinante. Por lo tanto, la comida es tan popular entre la gente común. Para que sea realmente original, necesitará estos productos simples: remolachas
- ;
- huevos;Pepinos
- ;
- plumas de cebollas verdes;Zumo de limón
- ;Sal
- ;
- condimento.
La mayoría de las veces, el refrigerador comienza a cocinar con remolachas asadas. 
A algunas personas les gusta más hervidas o en escabeche. En cualquier caso, la verdura se pela y se frota sobre un rallador grueso.
Hornee las remolachas preferiblemente en papel de aluminio, para no perder sus propiedades beneficiosas, color y sabor.
Después de eso, la verdura se sumerge en una sartén con agua hervida fría. Para preservar la riqueza del color de la sopa fría de remolacha, agregue unas gotas de jugo de limón. Además, le dará al plato algunas notas de frescura.
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Hierva los huevos en un recipiente separado. La cantidad depende del tamaño de la porción y los deseos de quienes gustan de los refrigerios líquidos fríos. Deben ser hervidos para que puedan cortarse por la mitad o en trozos. Los huevos refrigerados se cortan en trozos pequeños. A alguien le gustan los cubos, a alguien las pajas. En principio, la opción no afecta el sabor del plato. 
Los pepinos frescos se lavan con agua corriente. Secar o limpiar con una servilleta. Cortar en trozos pequeños.
Las verduras jóvenes de piel delgada no se pueden pelar. Esto ayudará a hacer el plato con un agradable toque de frescura.
En el recipiente principal para el plato, pique con sal las plumas de cebolla verde picadas finamente. Cuando aparezca jugo fragante, elija pepinos, huevos y tintura de remolacha. Los productos están bien mezclados. 
La comida está lista. Como puede ver, la receta para apagar con remolacha es muy simple, por lo que está disponible incluso para un cocinero inexperto. Se sirve con crema agria y eneldo.
. Un enfoque flexible para cocinar.
. Probablemente muchos cocineros estén de acuerdo en que cocinar es un campo único para la creatividad. A veces se da una receta simple, pero el cocinero agrega un nuevo ingrediente, teniendo una opinión. Como resultado, aparece un nuevo plato, que está ganando popularidad sin precedentes. Aquí está una de estas recetas de remolacha holodnik en el agua.
Ingredientes:
- remolacha;Huevos
- ;Pepinos
- ;
- limón;Sal
- ;Azúcar
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- perejil, eneldo;Tomates
- ;
- salchicha.
El secreto para cocinar es prepararse. Por la noche, hervir el agua en una cacerola pequeña. A la mañana siguiente, se enfriará y estará listo para sumergir las verduras en él.
Las remolachas se hornean o se hornean en el horno de antemano. Esto permite ahorrar tiempo y acelerar el proceso de trabajo en la cocina. 
Hervir los huevos el día antes de la sopa programada. En la forma enfriada, se limpian mejor y los productos fríos son mucho más convenientes de cortar. 
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El punto culminante de la receta para el borscht de remolacha fría es un proceso preliminar de decapado de verduras. Para hacer esto, primero se pela y se frota sobre un rallador grueso. 
El uso de un rallador fino para moler un ingrediente da un resultado excelente. El plato resulta hermoso color y una consistencia uniforme. El sabor no es inferior a la versión clásica de la preparación de platos bielorrusos.
Para marinar la remolacha, el jugo se exprime del jugo de limón y el azúcar se agrega al granizado rallado. Mezclar bien revuelto. Dejar por media hora. 
Mientras el producto se está marinando, los pepinos se lavan bajo una corriente de agua que fluye. Si son viejos, despégalos. Las muestras jóvenes no se pueden limpiar, el sabor del borscht no se verá afectado. Luego las verduras se trocean en tiras o en pequeños cubos. 
Cuando todos los productos están cocidos, se sumergen en una sartén con agua hervida fría. También se colocan remolachas marinadas, huevos picados y pepinos. Todo cuidadosamente revuelto con una cuchara. 
Cuando se sirve en la mesa de la cena, se vierte el borscht frío o el hervidor de remolacha hervida en un plato, se pone 1 cucharada de crema agria y verduras. Adecuado perejil, eneldo o cebolla verde. 
Para mejorar el sabor, puede agregar pequeñas rodajas de tomates o salchichas.¿Quién rechazaría un plato tan sabroso? Sólo gente muy tímida.
Consejos prácticos para novatos
A menudo, la generación más joven, queriendo sorprender a la casa, hace maravillas en la cocina. Chefs experimentados o buenos amigos pueden decirle cómo cocinar enfriador de remolacha. Hay muchas opciones diferentes para hacer okroshka bielorruso, pero solo lo hará el más simple y asequible.
El conjunto de productos original:
- aproximadamente 3 litros de agua;
- 3 remolachas pequeñas;
- 5 - 8 pepinos pequeños;
- cebollas verdes;
- eneldo o perejil;
- 4 huevos;
- limón para jugo;
- sal.
Este conjunto de productos se considera universal, ya que las papas y la carne se pueden agregar a okroshka. El plato es mucho más satisfactorio.
Cuando los ingredientes estén listos, continúe con el proceso de cocción. Una receta paso a paso de licuadora de remolacha para cocineros principiantes viene al rescate:
- Los huevos y las verduras están precocinados( horneados) hasta que estén listos.
- Pelar la remolacha con un cuchillo afilado.
- Limpie los huevos cuando estén completamente fríos.
- Lavar los pepinos en agua limpia y secar. Cortar en cubos o pequeños segmentos.
- Coloque las verduras en el recipiente, vierta el agua y deje actuar durante 2 minutos. Durante este tiempo, los restos del suelo serán removidos de las hojas pequeñas. Secado y picado finamente en una tabla de cortar.
- Remolacha frotada en un rallador.
- Inmerso en agua fría.
- Allí también ponen pepinos, verduras picadas y sal. La mezcla se mezcla bien con una espátula de madera.
- Dé suficiente tiempo para hacer una buena sopa, enviándola al estante del refrigerador.
- Servido con crema agria, verduras picadas y medio huevo. Muy bonito y sabroso plato.
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De esta manera, prepare el hollower de la remolacha en kéfir. Al mismo tiempo ten en cuenta algunos de los matices.
Los vegetales hierven en agua durante aproximadamente 2 horas. Cuando esté frío - pelar y frotar sobre un rallador grueso. Los huevos y los pepinos se cortan en cubitos o pajitas. Todos los productos puestos en una bandeja de volumen, vierta kéfir. Revuelva para distribuir las verduras uniformemente en el líquido. Añadir sal, dependiendo de la cantidad de productos. La sopa se envía durante 1 hora en un lugar frío. Cuando esté bien empapado, se sirve frío a la mesa. 
Parte superior rociada con hierbas picadas. A pocos minutos de disfrutar de la comida, incluso del gourmet más exigente. Receta en video de
para el refrigerador del soporte de la remolacha para Kefir de
