Propiedades útiles del ajo joven y sus plumas.

Inicialmente, el ajo joven se encontraba en estado silvestre, hoy en día se cultiva en huertos. Se cree que la cultura de la cebolla está dotada de poderes mágicos milagrosos. Hay tres formas principales de plantar: invierno, primavera, en los greens.

deshidratados verdes Los beneficios de las plumas de ajo verde

Los beneficios a menudo se recuerdan cuando se trata de un resfriado como un agente antiviral de respaldo inmunitario. Las propiedades útiles esconden hechos innegables. Entre las consecuencias negativas suele producirse un olor desagradable de la boca. Las sustancias bioactivas, microelementos y minerales son especialmente vegetales.

Debido a que contiene sustancias tóxicas, debe utilizarse con precaución. De lo contrario, la planta puede traer tanto beneficios para el cuerpo como daños. Las sustancias activas de la cultura verde contribuyen a la producción natural de sulfuro de hidrógeno. La planta estimula la circulación sanguínea, tiene un efecto beneficioso sobre los vasos. De acuerdo con las recetas de la medicina tradicional, las hierbas de ajo se usan para tratar:

• Enfermedades respiratorias virales;
• para apoyar el sistema inmunológico;
• tiene propiedades antibacterianas;
• reduce los niveles de colesterol nocivo;
• para enfermedades cardiovasculares;
• para la prevención de infarto de miocardio, accidente cerebrovascular;
• se utiliza en el tratamiento del cáncer;
• aumenta la potencia en los hombres.

Greens contiene vitaminas A, B1, B2, E, PP, C, oligoelementos, sodio, azufre, potasio, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, cobre, germanio, fitómidos. Debido a su valor, es muy valorado entre los defensores de la medicina tradicional.

dientes de ajo frescos de cerca

Daño y contraindicaciones para su uso

En el contexto de propiedades útiles, esta planta puede ser peligrosa. Las verduras son reconocidas como un cultivo dañino para las mascotas, por lo que no debe alimentar a las mascotas con platos de la mesa con su adición. Puede ser peligroso para las paredes del estómago, causando úlceras. Después del uso, hay una sensación de ardor en la boca que contribuye a la hinchazón. El mal aliento, diarrea ocurre cuando se consume sin tratamiento térmico.

Después del tratamiento térmico, las propiedades dañinas desaparecen y la humedad causa quemaduras en el tracto gastrointestinal. Las personas con problemas estomacales no deben usarlo con demasiada frecuencia. No recomendado para aquellos medicamentos recetados para adelgazar la sangre. Por lo tanto, el ajo está contraindicado para las personas antes de la cirugía. Además, las reacciones alérgicas pueden ocurrir erupción, picazón. Embarazadas y madres lactantes, planta aromática está contraindicada.

Ajo joven fresco cosechado

¿Cómo cultivar ajo verde joven en casa?

El cultivo de la cultura bulbosa es un cuidado simple. Para obtener hojas verdes tempranas, las plántulas son mejores para sembrar en el otoño. Tan pronto como la nieve se derrita, el clima será cada vez más cálido y aparecerán brotes de ajo. Principios del cultivo de verdes de ajo en la parcela:

1. En primer lugar, necesitas desenterrar el suelo. Para robar una cama de jardín. Marque el lugar en una fila con una cuerda.
2. Por marcas, haga los surcos, vierta en cenizas, fertilizantes orgánicos.
3. Al elegir el tamaño de los dientes para cultivar ajo en verduras. Es mejor tomar las plántulas, que se forman a partir de la caída en el sitio de la flecha.
4. A una distancia igual se dispersan los dientes de ajo. La distancia entre los dientes es de 10 cm, entre las filas 20-25 cm.
5. Si los dientes son grandes, deben pegarse en filas con la mano, para que la columna se ubique hacia abajo.
6. Las filas se aplanan ligeramente, se apiñan, después de lo cual puede esperar las plántulas.
7. Para obtener los primeros verdes, cómo surgirán los dientes, debe asegurarse de que se rieguen regularmente.
8. Coseche hasta que aparezcan las flechas, en los territorios del sur este período cae en el mes de junio-julio. En las regiones del norte pueden madurar más tarde.
9. Las cabezas se extraen del suelo, se limpian y se lavan del suelo.
10. El cultivo no se almacena durante mucho tiempo, por lo que debe ocuparse de su procesamiento para las necesidades culinarias.

Cosecha de ajo joven

Cosecha para el invierno

Las recetas para cosechar de una planta joven son numerosas. Deliciosos espacios en blanco se obtienen en forma de escabeche. Gracias a los diferentes aditivos, puedes hacer verduras en adobos de varias maneras.

Las azafatas económicas la secan y congelan, hacen condimentos de ajo para los platos.

Comenzando a cosechar el ajo para el invierno

Adobado

1. Para encurtir el ajo, debe preparar las cabezas, lavarlas y cortar las verduras. Puedes encurtir greens y cabezas por separado. Poner en frascos estériles.
2. Prepare la marinada a razón de: 1 litro de agua, 1 cda.l sal, 2 cdas. Azúcar, 3 cdas.lVinagre al 9%.Todo lo que necesitas para hervir y hervir durante 1-2 minutos. El adobo está listo.
3. Para agregar sabor, agregue una hoja de laurel, clavos y pimienta a los frascos en un frasco.
4. Agregue el adobo a la parte superior de la jarra y cierre las tapas. Enrolla los frascos, voltea y envuelve.

Ajo marinado en invierno en un frasco

En el adobo con remolacha

1. , enjuague el ajo joven, corte las raíces y las verduras.
2. Poner en frascos, puedes agregar verduras picadas, luego el ajo se volverá un hermoso color lima. En este caso, no es necesario agregar remolachas.
3. Ponga el agua de marinada en la sartén, agregue las rodajas de remolacha.
4. Adobo elaborado a la velocidad de: 1 litro de agua, 1.5 cdas.lsal, 2.5 cdas.l azúcarHervir hasta que hierva, verter 50 ml de vinagre al 9%.
5. Vierta los frascos de adobo, agregue 2 clavos, guisantes y 1 aspirina por jarra de 1 litro.

Ajo Marinado Con Remolacha

Congelado

1. Lave y seque las cabezas peladas o las hojas verdes cortadas.
2. Pliegue en sobres o bandejas selladas.
3. Colocar en el congelador, entregar si es necesario.
4. La congelación de ajo se puede agregar a cualquier plato.

Dientes de ajo congelados en un paquete

Verdes secos

1. Secar los verdes lavados, atarlos en racimos.
2. Cuelgue vigas en un área de secado sombreada.
3. Listo para verificar si hay hojas verdes, debe estar bien seco.
4. Puede agregar plumas secas a los alimentos o picarlos en polvo. En forma triturada, obtienes aromatizante condimento.

Al cultivar un cultivo vegetal útil en su parcela, puede hacer un caldo de ajo verde durante todo un año. Los preparativos te permitirán tener bocadillos salados con un aroma especial en la mesa. Puedes añadirlos a diferentes platos. Un buen dueño no perderá nada, ¡todo será beneficioso!