Kuigi seade on juba pikka aega meie köökides ilmunud, ei tea kõik majaomanikud, kuidas kasutada segisti, et sellest võimalikult palju ära kasutada. Seadme hooldamisel ja hoidmisel on ka nüansse.

Kaks tüüpi seadmeid

Alustuseks märkige, et segisti on kaks peamist tüüpi:

• sukeldustav (mootoriga käepideme külge kinnitatud veski);
• statsionaarne (kaussiga).

Kui ostsite sukelaplaadi segisti, saate neid lihvida praktiliselt igas mahus. See on väga kompaktne ja multifunktsionaalne ning võimaldab paar sekundit praadida kartulitest keedetud köögivilju, marjaid piitsutada, liha hakkida ja palju muud. Sellist segisti on mugav kasutada ja see on lihtsalt hädavajalik, kui tihti valmistate suupisteid, suppe, kartulipüree, majoneesi ja kartulit.

Statsionaarne vaade vajab köögi jaoks spetsiaalset ruumi ja te ei saa selles ruumis rohkem või vähem toitu, kui on näidatud kausi märkidel. Kuid statsionaarset segisti pole vaja käes hoida ja see on alati kaanega tihedalt suletud, nii et sellega on väga lihtne töötada. See meeldib valmistada kokteile ja kastmeid.

Lähemalt vaatame, kuidas kasutada ühe ja teise liigi segistiid. Neil on palju ühist, kuid mõned on erinevad. Samuti on kasulik teada saada, kuidas segisti korralikult segada ja mida teha, et segisti elu pikendada.

Sukeldus- või käsitsi segisti

Enamiku mudelite tootjad soovitavad segisti kasutamist mitte liiga raskete toodete lihvimiseks. See tähendab, et segistis olevad kreekerid, kohvioad ja külmutatud liha ei saa maapinnale minna. Siiski on üks saladus. Kui retsepti järgi tuleb teil saavutada väga väikesed tükid midagi tahkest, näiteks sellerist või mädarõika juurest, peate segisti kaussi lisama veidi vedelikku.

Tavaliselt müüakse spetsiaalset kaussi või klaasi keetmise segistiga, kus on võimalik tooteid laadida. Kui otsustate kasutada teistsugust konteinerit, peate meeles pidama, et pihustamise ja peenest lõikamise käigus lendab pihusti. Seega peaks pann või kauss olema piisavalt sügav, nii et te ei jäta kööki ümber kõik.

• Segistitesse laaditud toodete miinimumtase peab olema selline, et need katavad jalgu põhja, mis otseselt lõikab.
• Ärge kasutage seadet liiga kuumade, värskelt keedetud toodete lihvimiseks. On vaja oodata, kuni nad jahtuda, vähemalt temperatuurini 70-80 ° C.
• Enne kui võite puu piitsutamist, peate kontrollima, kas neis on kaevu.
• Kui te ei tea, millise kiirusega peate konkreetse tootega töötama, siis alusta seda minimaalselt ja seejärel järk-järgult.
• Ärge proovige küpsetada kartulit segistis, see osutub maitsetuks, isegi kui see on hea murda.

Kui teie segisti mudelil on pihusti vormis, kasutatakse seda oravat piitsutamiseks. Staapiline segisti ei saa sellistest võimalustest kiidelda. Tugeva vahutamise saavutamiseks, nagu segisti, ei õnnestu, kuid see on piisav, kui valmistada taigna või kokteili.

Statsionaarsete mudelite kasutamise tunnused

Nüüd räägime veidi sellest, kuidas kasutada segisti, mis on integreeritud disain, milles kauss ja mootor on omavahel ühendatud.

Siin on kõik väga lihtne. Toode tuleb lõigata kuubikuteks ja kaetud kausis. Pärast nupu vajutamist purustatakse kaussi nuga soovitud suurusele või puruneb. Selliseks segistiks köögis tuleks eraldada eriline koht.

• Sa ei saa kuuma toidu panna kaussi, sest see kaotab kiiresti läbipaistvuse või muutub kollaseks. Eelkõige kehtib see ettevaatusega plastmaterjalide suhtes.
• Sa ei saa tooteid kaane all asetada, tihedalt täita või vastupidi visata mõnele alusele põhja, mis ei ulatu nõutud miinimumini.
• Kui teil on väike perekond, mis koosneb 2-3 inimestest, piisab sellest, kui teil on 1-liitrine kauss.

Iga segisti tootja soovitab seda seadet kasutada ainult pärast juhiste lugemist ja see ei ole lihtsalt sõnad. Teades oma mudeli omadusi, näete paremini ette, milliseid nõusid saab küpsetada. Selle tulemusena kasutate seadet veelgi.

Erinevate manuste kasutamine

Igal segistil võib olla mitu sööta. Sageli tekib küsimus, milliseid pihustikke saate kasutada.

Suletud segistis on tingimata jala põhiline düüs. Ta hõõrub puuvilju, rohelisi, keetatud köögivilju ja maksu kartulipudruks ja segab tooteid kastmete valmistamisel.

Pakett võib sisaldada sebima vispeldamiseks munad ja kaussi väikese noaga-mill, võimaldades lihvima pähklid ja lihvima liha ja köögiviljad. Mõned mudelid on varustatud vahetatavate multifunktsionaalsete düüsidega, mis võimaldavad teil lõigata erineva kujuga tükke. Sellisel juhul on köögis tõeline harvester.

Statsionaarse segisti võib varustada spetsiaalse düüsi abil, mis võimaldab jää peal lõikamist. Kui sellist düüsi pole, siis ei tohiks seda seadet külmutatud vee või mahla peenestamiseks kasutada.

Kuidas segisti pärast kasutamist korralikult pesta

Iga tehniline seade nõuab puhastamist ja segisti samuti. Osa, milles asub mootor ja kiiruse valija, on pühkige ülemine osa niiske käsnaga. Ilmselgel põhjusel on see kindlasti keelatud vette pääseda või panna see nõudepesumasinasse.

Kaussi ja teisaldatav düüsi (hollenderi, noad, kettad) võib pesta voolava vee all, st kraani all. Mõned mudelid tootja ei soovita saates nõudepesumasinas, kuid enamikul juhtudel on seda võimalik teha, mis suuresti kergendab protsessi puhastamise segisti.

Kui rasvaseid toite purustatakse, võite kasutada vedelat pesuaine, seejärel loputage osad põhjalikult, pühkige ja kuivatage. Puhta ja kuiva osi kogutakse ja seadet paigutatakse nii, et neid saaks igal ajal kasutada.

Mõnes statsionaarses mudelis on isepuhastuv funktsioon (isepuhastuv). See võimaldab teil seadet puhastada väga kiiresti, tõhusalt ja ilma probleemideta. Protsessi lõpus peate lihtsalt vee välja valama ja pühkima seadet kuivaks.