Mis on seene mütseel ja kuidas see välja näeb

Mükelium on väga oluline organ, mis on lisaks transpordi- ja toitumisfunktsioonidele vastutav organismide vegetatiivse paljunemise eest.

Mütseeli liigid ja nende nägemine

On 7 sorti vegetatiivset keha:

• Film , mis koosneb erineva suurusega kergest, tihedalt kootud hüphest. Peamine ülesanne on kinnitada substraadile ja saada toitaineid tselluloosist.
• Shnurovoy , mis on moodustatud hüphee kogunemise tõttu ja vastutab seente kinnitamise ja jaotumise eest tugeva hargnemise tõttu.
• rhizomorfid on võimas nööri kujuga eri värvi kangad, mis määravad organismide vastupidavuse ebasoodsatele keskkonnatingimustele.
• Rhizoctonia , mis koosneb õhukestest ja õhukestest hüpehaakestest, mis on mõeldud organismide kinnitamiseks ja levitamiseks.
• Sclerotia moodustatakse omavahel tihedalt kootud ja tugevalt hargnevate lõngade vahel. Nagu risomorfid, aitab see taluda agressiivseid elutingimusi.
• Stroma moodustatakse kokkupuutepunktides peremeestaime koega, mis on sellega tihedalt sulatatud ja mis on kavandatud seente spooride säilitamiseks.
• puuviljakorp on seente spooride moodustumise ja küpsemise koht.

rhizomorfid Rhizoctonia Stromas

Miks mütseeli saadakseNiipea, kui inimesed mõistsid, et hübriidagregaadid täidavad paljunemise funktsiooni, hakkasid nad kodus kasvatamiseks kasutama looduslike šampinjonide osi. Kuid selline produkt ei andnud suurt saagist.

Aja jooksul üritati puhta kultuuri kasvatada, et suurendada nende saagikust ja jätkusuutlikkust.19. sajandi lõpus õnnestus Prantsusmaal sellist kultuuri kasvatada spetsiaalses steriilses substraadis kasvatatud šampinjonidega.

kasvanud mütseelil oli suurepärased kasvuomadused. Kasutades laboratooriumis thalluse saamise tehnoloogiat, sai võimalikuks kultiveeritud seente tootmine tööstuslikus mastaabis.

Kuidas saada kvaliteetset mütseeli

Enne seente kasvatamist peate teadma, kust mütseeli saada. Kõrgeima kvaliteediga mütseeli saab laborites .Seda toodet on võimalik osta spetsialiseeritud kauplustes, millel on head ülevaated.

Soovi korral võib mütseeli kasvatada ise kodus, valmistades substraadi korralikult ette, pakkudes mugavaid keskkonnatingimusi ja kanalisatsiooni. Selle idee rakendamine on täiesti võimalik.

Puidust chopika koos mütseeliga tehases pakendis

Peamiseks nõudeks seente edukaks kasvatamiseks kodus on jälgida temperatuuri, valgust ja puhtust.

Mütseeli saamine oma kätega on sobiv viis algajatele seenekasvatajatele, sest see annab võimaluse proovida meetodit väikese partiiga ja ilma suurte kulutusteta.

Kasvatamise tehnoloogia tunnused

Mütseeli kasvatamise tehnoloogia šampinjonide, austrite ja mee agarite kasvatamiseks hõlmab mitmete protseduuride järjestikust rakendamist.

Esimene meetod puhta kultuuri saamiseks šampinjoni eostest kasutatakse endiselt laialdaselt kõrge kvaliteediga mütseeli kasvatamiseks, mida nimetatakse emakaks. See meetod võimaldab teil kasvatada puhtaid tugevaid põllukultuure, mis annavad hea saagi ja millel on suurepärased omadused.

Seenekasvataja peamine ülesanne emaka thaluse saamisel on säilitada aseptilised tingimused, , et mitte nakatada keskkonda sisaldavate mikroorganismide kultuuri. Selle reegli järgimine tagab suurepärase maitseomadustega kõrge kvaliteediga toote.

Aseptiliste tingimuste järgimine tagab kõrgekvaliteedilise saagi

Küpsed spoorid või osa puuviljakorrastest istutatakse substraadile, mis on steriilne toitainekeskkond, mis on agar, kaerahelbed või porgand agar .

Keskkonnad valmistatakse katseklaasidesse ja pärast nende tahkestumist kantakse kultuuri seal steriilse instrumendiga, nagu näiteks traat või nõel, mille lõpus on silmus. Steriilsuse tagamiseks toodavad kõik manipulatsioonid tulekahju .

Torud suletakse steriilse puuvillase marli korgiga ja säilitatakse konstantsel temperatuuril umbes 24 kraadi juures 2 nädala jooksul, kuni moodustub täisväärtuslik mütseel. Emaka kultuuri katseklaasides saab säilitada pikka aega temperatuuril 1-2 kraadi koos perioodilise subkultuuriga( 1 kord aastas), et säilitada mütseeli head omadused.

Järgmine samm on , et saada seemnetest materjal kompostist või teravilja mütseelist. Kõrgeima kvaliteediga kompost on valmistatud järgmistest koostisosadest: eelistatud on

• sõnnik, hobune või lehm;
• õled;
• kipsi;
• kriit;
• uurea;
• superfosfaat;
• alabasterjahu.

Soovitatav on kasutada komposti

substraadina seemnekomponendi saamiseks. See on mugav kasutada valmis komposti substraadina. See paigutatakse 2-liitristesse mahutitesse 2/3 mahust, tehke keskel depressioon, rullitakse purgid metallist kaanega, mille keskel on 2-3 cm auk. Auk suletakse puuvillase marli pistikuga ja steriliseeritud mahutitega.

Aseptilistes tingimustes istutatakse emaka mütseel kompostiõõnde läbi kaane ava, mis suletakse pärast protseduuri uuesti. Külvamütseeli kultiveerimine toimub sarnaselt emakaga

Seente kasvatamiseks kodus on mugav teravilja mütseel. Selleks on oluline teravilja õigesti ette valmistada:

1. Keeda teravilja vees vahekorras 1: 1,5 30-60 minutit ja jahutage see.
2. Kuivatage tera ja pange see purkidesse või polüpropüleenkottidesse, täites need pooleks.
3. Valmistatud materjalid steriliseeritakse.
4. Külvata mütseeli, nagu see on komposti puhul.

Puhtas kultuuris ilmneb valge kohev õitsemine ilma rohelise või pruuni laiguta. Valmis külvatud mütseeli kasutatakse substraatide seente kasvatamiseks.

Kvaliteetse mütseeli tootmine nõuab teatud oskusi ja tingimuste hoolikat ettevalmistamist. Seega, enne kui hakkate äritegevusse minema, on parem proovida kasvatada väikest põllukultuuri ja koristada esimene saak. Saadud kogemused on väga kasulikud ja võimaldavad teil hinnata seente kasvatamise projekti kõiki plusse ja miinuseid.