Jogurti valmistaja - kuidas valida parim? Valiku kriteeriumid, hinnang

Jogurtimasin on kodumasin, mis on mõeldud piimatoodete valmistamiseks kodus. Selle abil saate maitsvat ja toitvat jogurtit, keefirit või hapukoort, kus on palju vitamiine ja kasulikud laktobatsillid ja mis kõige tähtsam - nende koostis on alati täiesti looduslik, ilma kahjulike värvainete ja säilitusained. Kuidas valida head, kirjeldatakse selles artiklis.

Tänapäeval on selline kasulik tehnika nagu jogurtitootja üha rohkem populaarsust kogumas inimeste seas, kes jälgivad oma tervist ja proovivad korralikult süüa. Kauplustes on laias valikus nende seadmete erinevaid mudeleid ja kui te plaanite mõnda neist osta varsti, kuid pole veel otsustanud, millist vajate, anname teile hea meelega näpunäiteid, kuidas valida ja mida on oluline teada sellest.

Mis on jogurtitootja ja kuidas see töötab

Iga jogurtitootja on paksude seinte ja läbipaistva kaanega kauss, mille sees on valmis jogurti või muude hapupiimatoodete mahutid. Soe piim valatakse spetsiaalsetesse tassidesse, mis on seadmega kaasas, ja sinna lisatakse ka elusaid baktereid sisaldav ferment. Siis peate sisse lülitama jogurtimasina, mille järel see soojendab segu 40 kraadini ja hoiab seda temperatuuri, kuni toode on täielikult keedetud. Oluline on teada, et parimad mudelid ei riku kunagi toiduvalmistamise tehnoloogiat ja vastavad alati seatud temperatuurile.

Milleks on vaja

Kaasaegsed inimesed, kes eelistavad tervislikku toitumist, naudivad jogurtimasina kasutamist erinevatel põhjustel:

• peaaegu kõik kaupluse kääritatud piimatooted sisaldavad värvaineid ja säilitusaineid, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, seetõttu otsustavad paljud kasutada kodujuustu, jogurtit, keefiri omavalmistamiseks ja pöörduvad selle majapidamise poole instrument;
• heas jogurtimasinas valmistatakse igas vanuses laste toitumiseks väga tervislikke ja maitsvaid toite;
• kui inimesel on seedetrakti haigusi, saate selle aparaadi abil toota kvaliteetset toitu, mis ei kahjusta tervist;
• need, kes soovivad kaalust alla võtta, saavad ise valmistada madala kalorsusega jogurtit, selleks piisab, kui lihtsalt valida piima madalama rasvasisaldusega tulevaste toitude jaoks;
• diabeediga inimestele on jogurtitootja toidu valmistamisel asendamatu vahend kääritatud piimatooted, mida saab hiljem ohutult tarbida ja mis ei pea teie pärast muretsema tervis

Mis on

Need seadmed on jagatud kahte tüüpi tööks:

1. Jogurtitootjate termosed. Siin soojenevad tootetopsid aeglaselt vajaliku temperatuurini, tavaliselt umbes 60 kraadi. Pärast seda lülitub seade välja ja kuna sellel on korpuse tugev soojusisolatsioon, püsib sees pikka aega kuumus, mille tõttu toimub hapupiimabakterite kasv. Toode keedetakse sellises jogurtimasinas üsna kiiresti, umbes 5 tunniga ja teist tüüpi aparaatides 8-10 tunniga. Ainus negatiivne on selliste mudelite kõrge hind.
2. Seadmed püsival kuumutamistemperatuuril. Pärast töö alustamist ulatub temperatuur jogurtimasinas kiiresti 40 kraadini ja kestab kuni seiskamiseni. Seda tüüpi ühikute eeliseks on see, et neid saab paigutada mis tahes suurusega tassidesse või purkidesse. Kahjuks on nende mudelite puuduseks kiire kuumutamine, mille tõttu võib küpsetatud toote temperatuur märkimisväärselt tõusta ja selle kvaliteet ei vasta teie ootustele. Lisaks pole automaatse väljalülituse taimerit.

Ühikud erinevad konteinerites sisalduvate konteinerite arvu poolest:

1. 
   Mitme tassiga jogurtitootja. Seade võib sisaldada 4 kuni 15 tassi. Selline seade võib olla kasulik majas, kus elab suur pere, ja igas konteineris saate süüa erineva koostise ja maitsega jogurtit. Seda sorti peetakse suureks plussiks ja selliste mudelite puuduseks on roogade pikk pesemine pärast kasutamist;
2. Seade, mis sisaldab ühte mahutit. Selle seadme kausi maht on 1 kuni 1,5 liitrit. See mudel sobib neile, kes plaanivad keeta suures koguses jogurtit, kodujuustu, koort ja kasutavad seda kiiresti söömiseks või kondiitritoodete valmistamiseks. Selle jogurtitootja eeliseks on suures koguses toote vastuvõtmine, puuduseks on suutmatus valmistada ühe seansi jooksul erinevaid retsepte.

Jogurtitootjatel võib olla ka erinevatest materjalidest tasse, mis on:

• klaas - sellised nõud välistavad toote ettevalmistamise ajal tervisele kahjulike ainete eraldumise võimaliku tõenäosuse. Kuid kui klaas puruneb, peate selle asendama mõne teisega, sest jogurtitootjast neid eraldi ei müüda;
• plastik - need tassid on valmistatud toidukvaliteediga plastist, mis on kuumutamisel täiesti ohutu ja talub madalat ja üsna kõrget temperatuuri. Plastmahutid on mugavad ja kerged, erinevalt klaasist, nad ei purune ja pesevad hästi.

Kuidas valida head mudelit ja mida on oluline teada

Enne kui lähete poodi enda jaoks sellist kodumasinat valima, on oluline uurida peamisi parameetreid, et valida endale sobiv ja kõige mugavam jogurtitootja.

Enne elektriseadme ostmist peaksite sellele tähelepanu pöörama:

1. Jõudu. Vaatamata asjaolule, et kõik jogurtitootjad töötavad ühtemoodi, on kõige usaldusväärsem seade, mille maht on umbes 8-18 vatti. Tuleb meeles pidada, et seadme võimsus ei mõjuta valmistoote kvaliteeti, selle maitset ja säilivusaega, see näitab ainult tarbitud energia astet.
2. Juhtimismeetod. Mehaaniline juhtimismeetod on esitatud seadme esiküljel kahe pöördlüliti kujul. Esimest kasutades saate reguleerida küpsetusaega, teine ​​kontrollib tavaliselt teatud temperatuuri hoidmist. Elektroonilise juhtimisega mudelil peate esmalt määrama tulemustabelil teatud tööaja, lisaks siin seal on taimer, tänu millele saab seade toiduvalmistamise ajal automaatselt välja lülituda lõpp. Juhtimisvaba jogurtimasin alustab tööd kohe pärast võrguga ühendamist ja kui jogurt on valmis, peate pistiku lihtsalt lahti ühendama.
3. Toodete mahutavus. Prillideta mudeli saate valida ühe suure mahutiga, mille maht on umbes 1,5 liitrit. Kuid sellest hoolimata on seadet, millel on teatud kogus konteinereid, mugavam kasutada. Enamikul juhtudel sisaldab komplekt 5-8 kaanega mahutit, nende maht võib olla erinev, vahemikus 100 grammi kuni 200 grammi. Nõude materjal on eelistatav valida pigem klaasist kui plastikust, kuna selliseid tasse on palju mugavam kasutada.

Lisafunktsioonid

Oluline on pöörata tähelepanu seadme võimalustele, et teha kindlaks, kas kasutate neid või mitte, kuna mis tahes erifunktsioonide olemasolu tõttu võib elektroonilise seadme hind olla kõrgem.

Sellel kodumasinal võivad olla järgmised lisateenused:

• Sõltuvalt maksumusest ja tootja ettevõttest võib elektrooniline seade sisaldada järgmisi funktsioone: automaatne väljalülitamine, helisignaal töö lõpetamise kohta, tule indikaatorid;
• Paljudel tassimudelitel on kaane sektsioonid. Siin saate märkida toote valmistamise kuupäeva, aegumiskuupäeva, säilitustemperatuuri;
• on seadmeid, milles juhe volditakse eraldi panipaika, see on kasutamisel väga mugav;
• kui valite seadme, kus lisaks küpsetatakse kodujuustu, läheb toiduvalmistamise hõlbustamiseks komplekti suur kauss;
• soovi korral saate osta jogurtitootja-jäätise valmistaja. Selles masinas saate küpsetada kahte rooga erinevatest roogadest. Samuti on mudeleid, mis töötavad kahekordse katlana.

Kasulikud näpunäited valimisel

1. Enne kõigile ootustele vastava seadme valimist peate otsustama, millised lisafunktsioonid on teie jaoks tõesti vajalikud. Ärge makske üle mudeli eest, mis sisaldab palju erinevaid võimalusi, mida te kunagi ei kasuta.
2. Kui valite odavaid seadmeid, on võimalus silmitsi seista toote ülekuumenemise sagedase probleemiga.
3. Automaatse väljalülitusega seade on väga mugav. Siin on võimalik toiduvalmistamist alustada õhtul ja siis ootab hommikul värskelt valmistatud toode. Kuid ärge unustage, et valmis jogurt ei tohiks pikka aega aparaadis olla, kuna kõik kasulikud hapupiimabakterid võivad surra, nii et peate seda külmkapis hoidma.
4. Taimer on vajalik funktsioon, tänu millele saadakse toode sellisena, nagu ta peaks olema - paks, õrn ja maitsev.
5. Seadme kuju ja värvi saab valida vastavalt oma eelistustele, see on ainult esteetiline näitaja.
6. Parim on osta mudel koos tasside ja lisamahutiga, eriti kui plaanite küpsetada kodujuustu ja vedelaid tooteid.
7. Arvestada tuleb sellega, et selline multifunktsionaalne seade nagu jäätisejogurtitootja on seal väga mugav kasutada, kuid on tõenäoline, et kui proovite kahte erinevat rooga kombineerida, võivad need kannatada kvaliteet.
8. Proovige ostmisel eelistada selliseid tuntud kaubamärke nagu Philips, Vitek, Mulinex, kuna tundmatute tootjate valmistatud seadmed ei pruugi olla parimad kvaliteet.

Sirvige populaarseid mudeleid

Moulinex YG 1001

Üks populaarsemaid ja kvaliteetsemaid mudeleid, millel on kodumasinate turul üsna kõrge reiting. Moulinexi jogurtitootja on ostjate seas väga populaarne, paljud koduperenaised usaldavad seda brändi.

Komplekti kuulub see elektroonilise juhtimise ja pideva kuumutamisega seade, 7 klaasist tassi, igaüks 160 ml. Seal on 3 toiduvalmistamisrežiimi - 8, 10 ja 12 tundi, samuti on kodujuustu küpsetamiseks lisafunktsioon.

Mudeli plussid - taimeri olemasolu kuni 12 tundi, miinused - ekraani puudumine. Hind on umbes 3 tuhat. rubla.

Tefal YG 260132

Tefali kaubamärgi mudelid on meie riigis ostjate seas väga populaarsed. Sellel seadmel on suhteliselt madal hind ja väga hea kvaliteet. Sellist jogurtitootjat saate valida ja osta nii tava- kui ka veebipoodides.

Seadmel on mehaaniline juhtimine, selle kausi maht on 1750 ml, võimsus - 40 W, 2 küpsetusrežiimi (jogurt, hapukoor, kodujuust, keefir).

Seadme eeliste hulka kuulub väga mugava kuju, näidiku ja taimeriga mahuti olemasolu 12 tunni jooksul. Puuduste hulka kuulub ka jogurti klaaside puudumine. Ühiku maksumus on täna 3290 rubla.

REDMOND M5401

REDMOND kaubamärgi jogurtitootja ei jää ka konkurentidest maha. Seda kvaliteedimudelit võib sageli leida kodumasinate poodide müügist.

Seadmel on metallkorpus, elektrooniline juhtimine ekraaniga. Võimsus - 50 vatti. Komplekti kuulub ka 8 mahutit mahuga 180 grammi.

Eelisteks on võimalus seada tassidele kuupäev ja taimeri olemasolu 12 tunniks. Seadme miinused - väikese mahuga purgid. Seadme hind on umbes 2800 rubla.

Vitek VT-2602

Selle kaubamärgi seadmed on laialt tuntud ja kodumasinate ostjate seas on suur nõudlus. Viteki jogurtitootjad on ühed kvaliteetsemad ja usaldusväärsemad.

Seadme korpus on valmistatud plastikust, võimsus - 12 vatti. Seal on 6 klaaspurki, igaüks 165 ml. Elektrooniline juhtimine, seal on taimer kuni 19 tundi.

Mudeli plussid - 4 lisamahutit kodujuustu valmistamiseks, lisatud on ka raamat retseptidega. Miinustest - üle 50 kraadi ülekuumenemise võimalus. Seadme hind on umbes 5 tuhat. rubla.

Philips HD 9141/00

Seade on usaldusväärse tootja väga hea kvaliteediga. See mudel on universaalne ja üsna hõlpsasti hallatav.

Seade on väga võimas ja multifunktsionaalne, varustatud kahekordse katla funktsiooniga, sellel on 5 küpsetusrežiimi, taimer ja automaatne väljalülitus. Komplekt sisaldab 6 klaasist tassi, igaüks 150 ml, ja ka filtrit. Siin saate ka jogurtit valmistada kausis mahuga 2 liitrit.

Sellise elektriseadme abil saate alati keeta kääritatud piimatooteid ja mitmesuguseid magustoite, kulutades minimaalselt oma aega. Selle seadme hind on umbes 8 tuhat. rubla.

Video ülevaade