Mugavad ja kvaliteetsed kodumasinad võimaldavad minimaalse ajakuluga valmistada erinevaid roogasid. Sageli retseptides, kus peate peksma, lihvima, kiiresti segama, ilma et moodustuks tükke, peate kasutama segisti. Lõpptulemus sõltub sellest, kui tõhus on tema mudel. Seetõttu ei tasu heade kodumasinate arvelt kokku hoida.
Mis on segisti ja milleks see on mõeldud?
Artikli sisu
- Mis on segisti ja milleks see on mõeldud?
- Köögisegistide tüübid ja nende ulatus
- Mikseri omadused ja funktsioonid
Segisti on seade pihustiga vedelike piitsutamiseks, erinevate toodete segamiseks, et anda neile kreemjas struktuur. Seda kasutatakse koostisosade kiireks segamiseks taigna, vahukommi valmistamisel.
TÄHTIS! Paljud segavad segisti ja segisti funktsioone. Need erinevad tegevuspõhimõtte ja tulemuse osas. Segisti jahvatab tooted ja mikser viib koostisosad peksmise, mitte tükeldamise, vaid segamise kaudu homogeenseks massiks.
Toodete piitsutamise seadmel võib olla erinev võimsus, kiirus ja mitut tüüpi pihustid.
Köögisegistide tüübid ja nende ulatus
Segiste on kahte tüüpi - käeshoitavad ja statsionaarsed. Käsitsi valmistatud mudelid võimaldavad teil liikuda köögipinnal ringi ja süüa selles konteineris, milles soovite. See on väga mugav, kui peate seadet kasutama mitmes tööpiirkonnas või kui valmistate midagi keerulist rooga.
Seda tüüpi segisti on väga mugav kasutada, kui köögi mõõtmed on väikesed ja kui pole mingit võimalust tööpinnal statsionaarset seadet hoida. Manuaalset mudelit on lihtne hooldada - düüs ise pestakse ja mehhanismiga ümbris pühitakse lihtsalt kuiva lapiga. Sellise seadme väiksuse tõttu on seda lihtne riiulil või köögikapis kokku voltida ja hoida.
Statsionaarsed segistid sobivad kõigile, kes valmistavad palju ja professionaalselt. Fakt on see, et nendel seadmetel on üsna suur maht, mitte ainult selleks, et piitsutada paari koostisosa, vaid ka sõtkuda erinevat tüüpi tainas, valmistada suur hulk vahustatud tooteid. Selline segisti tuleb asetada tööpinnale ja selleks tuleks eraldada piisavalt ruumi.
TÄHELEPANU! Statsionaarsete seadmete mudelid on tavaliselt suured, neil on mahukas kauss, mille maht võib varieeruda ühest seitsmeni liitrini.
Samal ajal on nende pesemine ka üsna lihtne. Alati on vaja säilitada kokkupandud kujul ja kasutada vastavalt vajadusele. Statsionaarsed mudelid on rasked, kindlad, sobivad suurtesse köökidesse. Tänu kaunile kujundusele sobivad sellised seadmed edukalt nii moodsa kui ka klassikalise köögi interjööri.
Statsionaarsete mudelite mugavus seisneb selles, et kogu toodete piitsutamise ja segamise protsess toimub ilma perenaise osaluseta. Vajutage lihtsalt nuppu ja määrake vajalik võimsus. Lühikese aja jooksul saab vahustada suurt hulka koostisosi. Paljud inimesed nimetavad sellist segisti professionaalseks abistajaks köögis. Tõepoolest, on olemas professionaalsed piitsumasinad, mis töötlevad suurt hulka tooteid, viies need homogeense kreemja massini. Selliste mudelite kausid on tavaliselt 3 liitrit.
Professionaalse segisti valmistamise materjal on vastupidav mittetoksiline plastik, metall, klaas (kausi lähedal) ja plastkorpus. Muidugi on kõige vastupidavamaid metallkaussidega mudeleid kerge hoolitseda. Piisab, kui loputada mitteagressiivse pesuainega, kasutades mitteabrasiivset käsna.
Mikseri omadused ja funktsioonid
Professionaalsete seadmete populaarsed mudelid, mida pakuvad paljud tuntud tootjad, on planetaarsegurid. Kõige sagedamini kasutavad neid koduperenaised, kes küpsetavad palju. See on spetsiaalne pöörlemismeetod - nii telje ümber kui ka segades, mis võimaldab teil saada homogeenset ja hästi segatud massi. See on ideaalne seade neile, kes valmistavad kreeme, pudinguid. Selline majapidamisseade on hädavajalik neile, kes valmistavad maiustusi professionaalselt.
Samuti on piitsutamisseadmete teine alamliik - see on kombineeritud segisti. Esiteks on see hädavajalik neile, kes armastavad süüa mitmesuguseid roogasid, kus on vaja suurt hulka koostisosi ja samal ajal erinevat piitsutamisjõudu. Sellist seadet saab kasutada kas käsitsi, ühendades pihustiga seadme põhikorpuse küljest lahti või statsionaarse seadmena. See on tulus ost kõigile, kellel on koht köögis ja kes valmistavad mitmesuguseid roogasid. Samal ajal erineb see professionaalsest statsionaarsest segistist ainult väikese kausi mahuga.
Millise valiku piitsutamisseadme ostmisel teha, otsustab iga koduperenaine, lähtudes toote vajalikust funktsionaalsusest, suurusest ja hinnast. Kuid sellegipoolest soovitavad eksperdid lähemalt uurida mudeleid, millel on professionaalsed omadused. Need töötavad kaua ja tõhusalt, vabastades samal ajal palju aega muudeks asjadeks.
