Mehaanilise hakklihamasina plussid ja miinused, analüüs osade kaupa

Venemaa, Moskva piirkond, Moskva+79041000555

Paljude koduperenaiste köögis on mehaaniline hakklihamasin. Vaatamata tohutule hulgale automaatseid mudeleid, pole selline seade endiselt populaarsust kaotanud. Mehaaniline hakklihamasin on hõlpsasti kasutatav seade, mida kasutatakse liha hakklihaks jahvatamiseks, tomatimahla, pasta saamiseks ja muudel eesmärkidel. Järgnevalt käsitleme seadme seadet, selle lahtivõtmise ja kokkupanemise nüansse.

Mehhaanilise hakklihamasina plussid ja miinused

Käsitsi mehaanilise hakklihamasina peamised eelised on järgmised:

• madal hind;
•  head kulumiskindluse näitajad;
•  operatsiooni lihtsus;
• töökindlus;
•  säästlikkus.

Puudusteks on soovitud tulemuse saamiseks pikk tööprotsess, samuti vajadus kasutada käsitsi tööd. Sellised seadmed on sageli ummistunud, need peavad olema lahti keeratud ja kiududest puhastatud.

Lihamasina seade

Käsitsi hakklihamasin on järgmine:

• eluase;
• punker liha või muu toote vastuvõtmiseks;
• tigu (kasutatakse nuga tooraine söötmiseks);
instagram viewer
• ümmargune või ristõieline nuga;
• täiendavad pihustid pasta, vorstitäidise või mahla jaoks;
• mitu resti erineva läbimõõduga restidega;
• kinnitusmutter;
• sulepea;
• kruvi;
• kummist iminappadega.

Käsitsi hakklihamasina igal osal on oma eesmärk. Toote korpus on valmistatud väikese valatud mahuga metallisulamitest või plastist. Korpuses asub liha vastuvõtja või laadimispunker. See on valmistatud kellatoru kujul. Kruvišahti kasutatakse liha liigutamiseks punkrist ümmarguste või ristikujuliste nugadeni.

Metallvõredel on erineva läbimõõduga augud, mis võimaldab reguleerida toorainete jahvatusastet. Kinnitusseib on valmistatud suure ümmarguse mutri kujul, millel on sooned hõlpsaks kinnitamiseks. Käepide on fikseeritud tugi väljaulatuvale osale korpuse tagaosas. Selle kinnitamiseks kasutatakse spetsiaalset kruvi. Liigendite tihendamiseks kasutatakse tihendeid.

Mehaanilise hakklihamasina seade on üsna lihtne. Selle seadme kokkupanekul veenduge, et kõik komponendid sobivad tihedalt üksteisega. Liha kvaliteet sõltub grilli ja noa vahest: vahe peab olema minimaalne, mis hoiab ära liha mähkimise tükeldatud osadele.

Nugade standardset versiooni peetakse nelja teraga toodeteks. Lisaks on ketaslõikurid. Metallist grillil võib olla erinev ava läbimõõt. Samuti on erineva suurusega kolmnurkade või ovaalide kujulised pilud. Seadmekomplekt sisaldab plast- või metallpihusteid, mida kasutatakse mahla ning köögivilja- ja puuviljapüree saamiseks, vorstide, küpsiste valmistamiseks ja muuks otstarbeks.

Kuidas mehaanilist hakklihamasinat kokku panna

Iga kasutaja peab teadma, kuidas hakklihamasinal läheb. Seadme kokkupanekuga seotud tööd viiakse läbi järgmises järjestuses:

1. Võtame seadme juhtumi.
2. Asetame kruvikujulise võlli suurde ümmargusse pistikusse (kruvi on ette nähtud liha nugade surumiseks).
3. Kinnitame lõikeelemendi võllile, nõgus osa seadme keskele.
4. Paigaldame aukudega metallist grilli, nii et see oleks hästi nuga vastu surutud. Selle osa soon peaks langema kokku korpuse väljaulatuvusega.

Me õppisime, kuidas käsitsi lihaveski läheb, foto kirjeldab kõiki selle protsessi nüansse. Pärast käsitsi hakklihamasina kõigi loetletud osade paigaldamist kinnitatakse need korpusele. Menetlus on järgmine:

1. Kruvime keerme külge suure seibi, see peaks tihedalt kere külge sobima (iluvõre ja mutri vahel pole tühikut).
2. Paigaldage tihendid, seejärel käepide. Kinnitame selle osa positsiooni kinnituskruvi abil.
3. Töö viimases etapis paigaldame seadme tasasele pinnale, näiteks lauale. Seadme asukoht fikseeritakse kinnituskruvi abil, mis asub korpuse põhjas.

Saime teada, kuidas hakklihamasinal läheb. Sellise seadme tööpõhimõte on üsna lihtne. Punkerist läbi lihatükid kukuvad teo peale. Koos käepidemega pöörleb võll, tema abiga veetakse liha või muud tüüpi tooraine noad, kus see tükeldatakse. Purustamiseks pole soovitatav võtta suuri tükke, need sageli takerduvad, mis viib seadme peatumiseni. Tükeldatud liha läbib grilli ja siseneb kaussi, mis asendatakse klambrimutri küljega. Sama tööpõhimõte ja köögiviljade käsitsi hakklihamasin.

Kasutustingimused

Käsitsi mehaanilise hakklihamasina efektiivsuse suurendamiseks on vaja toormaterjale eelnevalt tükeldada väikesteks tükkideks, mida kruvi pöörded hõlpsasti kinni püüavad. Toodete paremaks kerimiseks kasutage tõukurit. Kiletükkide ja veenide eemaldamine lihatükkidest ei võimalda nuga kinnijäämist ega tuhmumist, see hõlbustab mootori tööd elektrilises hakkmasinas.

Köögiviljade käsitsi lihvimismasina võimalikult kaua kestmiseks tuleb järgida järgmisi reegleid:

1. Valmistage liha enne tükeldamist hoolikalt ette ja eemaldage sellest kõik luud, mis hoiab ära nuga lobisemise või purunemise.
2. Enne toorainete jahvatamist teritage ristikujulist nuga - see kiirendab liha töötlemist.
3. Pärast töö ja seadme lahtivõtmist määrige kõik osad taimeõliga. Selle mehhanismide töötlemisega tõuseb seadme tootlikkus ja toodete läbilaskvus piki võlli paraneb.
4. Pärast toodete jahvatamist võetakse seade täielikult lahti ja pestakse kõik detailid.

Töö viimases etapis pühitakse seadme kõik osad rätiku või pehme kuiva lapiga. Üksikasjad hoitakse lahtivõetuna eraldi kastis, mis hoiab ära nende oksüdeerumise.

Seadmete elektrimudelid võimaldavad teil kiiresti hakkama saada liha, köögiviljade ja puuviljade jahvatamise ning nende edasise töötlemise ülesannetega.

Kuidas hakklihamasinat pärast kasutamist lahti võtta

Pärast kasutamist tuleb seade lahti võtta ja puhastada põhjalikult järelejäänud toorainest, seejärel loputada osi veega. Manuaalse hakklihamasina lahtivõtmine toimub vastavalt järgmisele algoritmile:

• keerake kinnitusmutter lahti;
• võtame resti ja noa välja, puhastame osad tooraine jäänustest;
• keerake kruvi lahti ja eemaldage seadme käepide;
• võtame kruvi välja, puhastame liha;
• keerake kinnituskruvi lahti, eemaldage seade lauast.

Seadme lahtivõtmisel ei pea kasutama jämedat jõudu. Sellised toimingud põhjustavad sageli kinnitusdetailide kahjustamist. Sel juhul peate ostma uued osad. Kõik osad ja mehhanismid on hõlpsasti eemaldatavad ilma palju vaeva nägemata.

Elemendid puhastatakse järelejäänud toorainest ja pestakse veega, seadme korpus pühitakse pehme lapiga. Idude hävitamiseks ja rasvajääkide eemaldamiseks võite kasutada spetsiaalseid puhastusvahendeid või asetada osad keevasse vette. Käsitsi lihaveski on soovitatav hoida lahtimonteeritud kujul.