Induktsiooni- ja elektripliitide plussid ja miinused: kumb on parem, millise pliidi valida

Iga koduperenaine soovib maksimeerida toiduvalmistamise lihtsust ja muuta see üsna kiireks ja mugavaks. Ja meie rõõmuks võimaldab kaasaegne tehnoloogia, mida esindab lai valik tooteid turul, selle probleemi positiivselt lahendada. Induktsioon- ja elektripliidid on tarbijate seas üsna populaarseks saanud ning allpool otsustasime rääkida funktsioonidest nende töö, tuua plusse ja miinuseid, samuti aidata valida kulinaarsete meistriteoste keetmiseks õige mudeli.

Kuidas töötab induktsioonpliit?

Välimuselt on induktsiooniseadmed üsna sarnased tavaliste plaatidega. Enamasti on neil sile klaaskeraamiline pind. Kuid nende disain on põhimõtteliselt erinev. Toas neil pole kütteelementi ja selle rolli mängib elektromagnetiline mähis.

See on voolujuht ja sellest möödudes loob välja, mille mõjul tekivad mahutite soojendamiseks oma voolud.

Kuid sel juhul on mündil klappkülg, mis on liiga võimas väli. Mõnikord ei tööta isegi mikrofonid induktsioonpliitide lähedal. Ja pidades silmas ülaltoodut, on paljud huvitatud sellest, kas sellised plaadid on tervisele kahjulikud? Ja rõõmu pärast on vastus eitav. Muidugi, plaatide kallistamine pole seda väärt ja umbes 40-50 cm kaugusel on see inimestele täiesti kahjutu.

Induktsioonpliidi plussid

Induktsioonpindadel on rohkem kui piisavalt eeliseid ja nende hulka kuuluvad:

• ilma pliidil olevate nõudteta ei põle põleti;
• küttekiirus on suurem isegi kui gaasipõleti;
• pliit on ohutu kasutada;
• ei toimu liigset soojuse tekkimist ja vastavalt sellele ei lähe ruum isegi tööpinnaga kuumaks;
• induktsioonpliitide hooldus on äärmiselt lihtne ja need saab täielikult puhastada vaid mõne minutiga;
• lai funktsionaalsus;
• võimalus seada soovitud temperatuur kraadini.

Miinused induktsioonpliit

Kuid seal oli mõned puudused, nimelt:

• klaaskeraamika on valmistamise materjal ja vastavalt sellele on plaadid üsna habras;
• küpsetuspindu ei soovitata paigutada külmikute, mikrolaineahjude ja muude metallist seadmete lähedale;
• protsessis tekitab plaat iseloomulikku müra ja vastavalt sellele valmistage hommikusöök ilma majapidamist samal ajal ärkamata, see tõenäoliselt ei õnnestu;
• kõrge hind.

Tähelepanu!

Esitletud seadmete kasutamiseks peate ostma spetsiaalsed nõud.

Kuidas elektripliit töötab?

Need plaadivõimalused on varustatud kütteelementidega. Enamasti mängib nende rolli tavaline spiraal, mille kaudu toimub põleti kuumutamine. Sageli kasutatakse selliste paneelide valmistamiseks klaaskeraamilisi pindu. Kuid mõnikord võib turul pakutavate mitmesuguste mudelite hulgast leida ka malmist valmistatud seadmeid. Need on vähem funktsionaalsed ja usaldusväärsus läheneb miinimummärgile.

Kõige praktilisem variant on klaaskeraamikast valmistatud plaat. Neid on äärmiselt lihtne hooldada, toit ei põle neil ning kuumutamiseks ja keetmiseks on vaja minimaalset ajavahemikku, mis säästab elektrit.

Elektripliidi plussid

Esitatud mudelite eeliste hulka kuuluvad:

• vaikne töö ja tahma puudumine;
• lihtne töö ja kasutatavus;
• kaasaegne disain;
• põletite kiire kuumutamine;
• lai valik turul;
• mõistlik hind.

Miinused elektripliit

Kuid kahjuks on mõned puudused, nimelt:

• elektrienergia raiskamine;
• haprus.

Nagu näete, on suurusjärgu võrra rohkem eeliseid ja need ületavad olemasolevad puudused. Ja vastavalt on võimalikud elektripliidid, ja peate valimisprotsessile tähelepanu pöörama.

Mis on parem induktsioon või elektriline

Enne kui saate aru, milline esitatud pliidiplaadid teile sobib, on vaja välja tuua peamised erinevused. Targem on alustada elektriseadmetega, kuna need ilmusid turule palju varem kui induktsioonianaloogid.

Nagu mainitud, on sellise tehnika tööpõhimõte äärmiselt lihtne: vool soojendab spiraali, see tekitab soojust, mis hakkab paneelile paigaldatud köögitarbeid kuumutama. Kaasaegsed seadmed on enamikul juhtudel valmistatud keraamikast, kuid nende seade erineb oluliselt mudelitest, mis on toodetud umbes 10-15 aastat tagasi.

Kuid induktsioonpaneeli tööpõhimõte erineb radikaalselt selle eelkäijast. Põletite all on generaator, mis tekitab nõusid induktsioonivoolu. Selle tagajärjel toimib pann dirigendina ja hakkab peesitama.

Appi!

Induktsioonimudelite kasutamisel kuumutatakse ainult nõusid, mitte seadme pinda. Eelnevat arvesse võttes on põletuste tõenäosus lähedane miinimummärgile.

Põhimõtteliselt on see üldteave, mille abil on võimalik mõista, et nende pindade peamine erinevus on tööpõhimõte. Kuid on ka mitmeid muid punkte, mida arutatakse allpool.

1. Kasutusmugavus. Selles lõikes juhtiv induktsiooniseade, millel on kõrge efektiivsus võrreldes elektriliste kolleegidega.
2. Müra tööl. Selle lõigu sissejuhatus jääb konkurendist maha, kuna need tekitavad palju müra. Kuid elektriahjud jäävad töö ajal vaikseks.
3. Kuumutusrõngaste ja nõude kiirus. Induktsioonimudelites soojenevad nii põletid kui ka köögitarbed kiiresti. Kuid elektripliitides ei kulu kuumutusplaadi kuumutamiseks rohkem kui minut, vaid panni kuumutamiseks kulub umbes 5 minutit.
4. Vajalikud nõud. Toodete keetmiseks elektripliidil võite kasutada ükskõik milliseid nõusid. Kuid induktsiooniseadme kasutamisel peate minema poodi ja ostma spetsiaalsed potid toiduvalmistamiseks.

Milline pliit valida, induktsioon- või elektripliit

Selleks, et mõista küsimust, milline ahi on kõige parem kodus kasutamiseks, peate end kurssi viima nii mõlema seadme tööpõhimõttest kui ka peamistest erinevustest koos olemasolevate eeliste ja miinused. Oleme sellele tänases artiklis tähelepanu pööranud.

Muidugi induktsioonpliit on selle jõudluse tõttu parem. Kuid see tähistab kallite mudelite kategooriat ja vastavalt sellele peab tarbija, kes soovib seda mudelit osta, korrektse summa välja maksma. Lisaks peate ostma spetsiaalsed nõud, mis on tulvil lisakulutusi. Kuid lõpptulemus on seda väärt. Selliseid ahjusid on täiesti ohutu kasutada ja need võimaldavad teil lühikese aja jooksul valmistada tõelisi meistriteoseid.

Noh, kui te ei vaja kõiki võlusid ja olete valmis ootama, kuni pann kuumeneb, ja soovite ka pliidi ostmisel kokku hoida, on elektripinnad teie parim valik.