Aeglane pliit on köögis universaalne abiline, millega saab valmistada nii kiireid igapäevaseid roogasid kui ka tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Selle kaasaegse kodumasina selline kõrge populaarsus on seletatav inimeste sooviga valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku toitu. Oma tervise eest õigesti hoolitsemisel on oluline teada kõiki selle köögitehnika kasutamise võimalikke plusse ja miinuseid.
Multikoogis küpsetatud toidu eelised ja kahju
Artikli sisu
- Multikoogis küpsetatud toidu eelised ja kahju
- Kas aeglane pliit on tervisele kahjulik
- Kuidas vältida multikookeri kahjulikku mõju
Aeglases pliidis valmistatud nõud on palju tervislikumad kui tavalisel pliidil küpsetatud. See on peamiselt tingitud vähem õlist ja toidu ühtlasemast kuumutamisest. Lisaks saab toitu valmistada isegi vett lisamata, hautades tooteid oma mahlas. See annab suppidele ja teraviljadele erilise rikkaliku maitse.
Võib märkida järgmisi multikookeri kasulikke omadusi:
- minimaalne soola, õli ja vürtside kogus;
- tooted ei põle ega kuumene üle;
- rohkem vitamiine ja mineraale säilitatakse.
Samal ajal võtab toiduvalmistamise protsess minimaalselt aega, lihtsalt seadke aeg ja režiim. Selle küpsetusmeetodi abil saate mahlase ja tervisliku toidu. Induktsioonpliitide retsepte on igal aastal üha rohkem, alates tavalistest hommiku- ja õhtusöökidest kuni pühademeistrite valmistamiseni. Tootjad teevad laias valikus mudeleid, täiendades neid huvitavamate ja kasulike omadustega.
Aeglases pliidis küpsetatud toit võib kehale kahjustada ainult järgmistel juhtudel:
- seadme ebaõige kasutamine või mittenakkuva katte kahjustamine;
- tootja rikkus multikookeri tootmistehnoloogiat ja odavate mürgiste materjalide kasutamist;
- toiduvalmistamiseks kasutatavad halva kvaliteediga tooted.
Kui järgite juhiseid, ei sisalda aeglases pliidis küpsetatud toit ohtlikke aineid ja see säilitab rohkem vitamiine kui tavalise toiduvalmistamisviisi korral.
Kas aeglane pliit on tervisele kahjulik
Sisemine kauss, milles tooted volditakse, on kaetud spetsiaalse tefloniga. Selle eesmärk on kaitsta toitu ülekuumenemise ja põletamise eest. Nagu teate, eraldab see materjal kõrgel temperatuuril kahjulikku hapet. Selle liigne sisaldus kehas võib põhjustada paljusid ohtlikke haigusi, näiteks aitab kaasa vähirakkude arengule.
ABI! Teflonil on haruldased füüsikalised ja keemilised omadused ning see on kleepumatute katete kõige populaarsem materjal. Kööginõude kasutusiga ei ole sellel aega laguneda ja tavaliselt pestakse neid kasutamise ajal.
Kaasaegsed teadlased on multikookeri teflonkatte ohutusprobleemi lahendanud järgmiste meetmete abil:
- väikese paksusega kihi kasutamine;
- optimaalsete temperatuuride järgimine;
- muude kahjulike lisaainete kõrvaldamine tootmisest.
Multikookeri kasutamise ohutus ei ole mitte ainult kleepumatu katte kvaliteedis, vaid ka inimese kaitsmises elektromagnetiliste lainete eest.
Igasuguses elektriseadmes on kiirgus. Kui eeldada, et isegi minimaalsed elektromagnetilised vibratsioonid on kehale palpeeritavad, peaks inimene seda tegema keelduda igasugustest tavapärastest vahenditest - arvutist, telefonist, mikrolaineahjust -, kuna need kõik kiirgavad lained. Kuid tootjad võtavad kõik need tegurid arvesse ja jõudsid seetõttu välja spetsiaalse metallkorpusega, mis võimaldab teil mitte kiirgust keskkonda lasta. Tuleb märkida, et need lained ei kahjusta tooteid ise, kuna kiirgus ei jõua kaussi ise ja jääb ainult töömehhanismi sisse.
TÄHTIS! Kui ümbris pole tihe, ei saa elektriseadet kasutada, kuna see lakkab hoidmast elektromagnetilisi laineid. Selline kiirgus mõjutab kahjulikult läheduses asuvaid inimesi ja võib ka keedetud toidu kvaliteeti negatiivselt mõjutada.
Igas uues multikookeri mudelis suurendatakse ohutusnäitajaid, mis aitab kaitsta inimeste tervist ja keskkonda. Tootjad kasutavad vähem kahjulikke materjale, püüdes samal ajal säilitada toidus kõiki tervislikke vitamiine ja parandada keedetud roogade maitset.
Kuidas vältida multikookeri kahjulikku mõju
Kodumasinate valmistamise tehnoloogiat täiustatakse pidevalt, nii et multikookeri kasutamisest saate kasu vaid siis, kui järgite järgmisi soovitusi:
- Usaldusväärse tootja valimine. Oluline on osta ainult kvaliteetseid ja usaldusväärseid seadmeid. Odavad valikud on tavaliselt plastikust, mis mitte ainult ei eralda mürgiseid aineid, vaid edastab ka elektromagnetilist kiirgust. Parim on kasutada tõestatud mainega kaubamärkide tooteid. Sellised multikokkerid luuakse kogenud teadlaste järelevalve all ja nende valmistamise tehnoloogiat täiustatakse pidevalt.
- Seadme õige hooldus. Spetsiaalne õhuke tefloni kiht, mida tootjad teevad seda ohutuse tagamiseks, on väliste mõjude suhtes vastuvõtlikumad: metalldetailide ja kõvade pulbrite abil on seda lihtne kriimustada. Peate jälgima ka muude üksikasjade olekut. Multikookeris on spetsiaalne ventiil, mille kaudu väljub liigne aur. Selle ummistumine või purunemine põhjustab toiduvalmistamise režiimi rikkumist, seetõttu on oluline õigeaegselt kõrvaldada kõik seadme puudused, pöörduda tagasi remonti või osta uus seade.
- Kvaliteetsete toodete kasutamine. Multikookeri abil hoitakse toidus mitte ainult kasulikke elemente, vaid ka kahjulikke keemilisi lisandeid. Näiteks pestitsiidid köögiviljades ja antibiootikumid lihas. Seetõttu peate tähelepanu pöörama mitte ainult valmistamisviisile, vaid ka kasutatavate toodete keskkonnasõbralikkusele. Kahjulike ainete sattumise vältimiseks pöörake tähelepanu puuviljade, köögiviljade ja muude kasutatud koostisosade põhjalikule töötlemisele ja puhastamisele.
TÄHTIS! Toiduks kahjulike ainete sattumise vältimiseks peaksite korralikult hoolitsema sisekausi katmise eest, kaitsma seda kriimustuste ja kahjustuste eest.
Nagu iga kaasaegne tehnoloogia, võib ka aeglane pliit vale kasutamise korral olla kahjulik. Kvaliteetse seadme valimisel hoolitsege hoolikalt kõigi üksikasjade eest ja kasutage seda ainult toiduvalmistamiseks ettevaatlikult. pestud ja keskkonnasõbralikud tooted, on aeglase pliidi kasutamine ohutu ja toob käegakatsutavat tervist teene.
