Kas lihavõttekooki on võimalik küpsetada aeglases pliidis: küpsetamise peensused

Võikook - traditsiooniline roog, mida küpsetatakse piduliku eine jaoks Kristuse ülestõusmise päeval. Need koos punase värviga munadega on lihavõttepühade keskne roog. Lihavõtte koogi küpsetamine on tõeline kunst! Selle omandamine võtab naistel aega üle ühe aasta. Täna on köögis koduperenaistel usaldusväärne abiline. See on aeglane pliit. Ta küpsetab, praeb, sööb... Kas lihavõtte koogi küpsetamiseks on võimalik kasutada nutikat tehnoloogiat?

Lihavõtte koogi küpsetamise võimalused multikookerites

Ütleme kohe: koogid multikoogi võimu all! See lihtsustab oluliselt nende ettevalmistamise protsessi.

Väga solvavad hetked on juhtumid, kui muffin põleb, on seest halvasti küpsetatud või settib. Maagiline aeglane pliit, kui valite küpsetamiseks õige aja, kaitseb selliste tüütute piinlikkuse eest.

TÄHTIS! Ühtlaselt soojendatud kauss ja küpsetamiseks ideaalne temperatuurirežiim lihtsalt ei lase koogil niiskena ega põlenud kujul püsida.

Pange tainas multikookerisse

Multikookerite täiendav pluss on see selles olev tainas sobib suurepäraselt enne küpsetamist. See tuleb panna määritud kaussi, sulgeda ja panna kuumutama (15 minutist kuni poole tunnini).

TÄHTIS! Vaja on ettevaatust, mõnes multikookeris on see režiim väga kiire ja võimas!

Režiimi valik

Sel viisil valmistatud koogid on lihtsalt maitsvad. Kui programm on õigesti valitud, on ebareaalne neid küpsetades rikkuda.

Aeg küpsetusrežiim"Paljudes multikookerites võrdub tund.

TÄHTIS! Sellest ajast ei piisa lihavõtte koogi küpsetamiseks, see on liiga rikkalik.

Seetõttu vaja määrake kohe poolteist tundi või lisage see. Selleks peate multikookerit avamata lisama aega või jätma roogi kuumutatuks.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki aeglases pliidis

Maitsva märja koogi saamiseks soovitame kasutada lihtsat retsepti.

Mida on vaja

• Piim - 120 ml;
• jahu - 200-300 g;
• kuivpärm - 3 tl või värske - 40 g;
• või - 50 g;
• 2 muna
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• sool - 1/2 tl;
• hapukoor - 1 supilusikatäis;
• vanillisuhkur - 10 g;
• pakk želatiini;
• rosinad - 150 g;
• jõhvikad - 50 g;
• pähklite tuumad;
• aprikoosidest või muudest puuviljadest paks moos.

Tootmisprotsess

• Pärm tuleks valada sooja piimaga (umbes 40 kraadi), lisada 0,5 spl suhkrut ja segada hoolikalt. Vahusta munad ja suhkur.
• Valage lahjendatud pärmiga mahutisse 0,5 tassi jahu ja sõtke. Katke nõud kile või lapiga, pange tunniks sooja kohta seisma.
• Valage rosinad kuuma veega, laske neil paisuda ja mõne minuti pärast vedelik tühjendage. Loputage, pange rätikule ja laske kuivada. Rulli rosinad jahus.
• Tõusvasse tainasse pange näputäis soola, vanillisuhkrut, hapukoort, pehmendatud võid, magusat munamassi. Sega kõik läbi.
• Sõeluge jahu põhjalikult. Segage lusikaga, kuni tainast moodustub pall.
• Määrige kauss taimeõliga. Pange tainas selle sisse, katke lapiga. Laske paar tundi seista.
• Palli tuleb üks kord koputada. Pärast seda tõuseb tainas ja muutub suurepäraseks.
• Seejärel lisage rosinad ja jagage see võrdselt kolmeks osaks. Pange kõik 3 identsesse kuju.
• Multikookeri kausi põhjas asetage alus, asetades sellele kõik 3 vormi.
• Esiteks peaksite poole tunni jooksul ühendama valiku "Soojenda". Ärge avage kaant, kuni tainas tõuseb.
• Pärast seda lülitatakse valik "küpsetamine" sisse, olenevalt konservikarpide suurusest, poolteist tundi või natuke rohkem.
• Valmistoodet saab kaunistada rosinate, pähklite, suhkrustatud jõhvikate, kuivatatud puuviljade ja värviliste sprinklitega.

Kas on võimalik kasutada tavalist koogi retsepti

TÄHELEPANU! Kasutades kookide keetmiseks multikookerit, on täiesti võimalik kasutada tavalisi retsepte. Ainult on vaja vähendada kõigi koostisosade mahtu.

Kui teha palju kooke küpsetamiseks liiga palju tainast, pole see vajalik - see võib "üle jõu käia". Need, kes soovivad palju lihavõtte kooke, peavad taina iga kord uuesti sisse panema. Eeliseks on see, et lõpuks saab küpsetada mitut sorti võid.

Valmis koogid pannakse kaunistatud lihavõttekorvidesse ja kantakse templisse pühitsemiseks. Armastusega küpsetatud ja pühitsetud toidud - kõige maitsvamad!