Mis on kaheharulised kahvlid ja milleks need on mõeldud?

Mõistes kahe haruga kahvlit, peaksite meeles pidama söögiriistade jagamist põhi- ja abiseadmeteks. Esimene hõlmab isiklikuks kasutamiseks mõeldud esemeid. Ja abiteenistujatele - neile, kelle abil toimub toidu lõikamine ja jagamine.

Kaheharuline kahvel - peamised söögiriistad

See näeb välja üsna elegantne, täiendades suurepäraselt piduliku laua seadistust. Samuti muudab see teatud toitude tarbimise palju lihtsamaks. Võttes arvesse eesmärki, jagatakse kaheharulised pistikud seadmetesse:

• sidruni ja puuviljade puhul - keskmise pikkusega teravad hambad, suurus sarnaneb magustoidu lusika suurusega;
• heeringa ja teatud tüüpi salatite puhul - veidi suurem kui eelmine versioon;
• vähile - pikad teravad hambad;
• homaaride puhul lühikesed kõverad sarved;
• rannakarpidele ja austritele - erineva pikkusega hambad (üha enam asendatakse pika vasaku hambaga trident).

Kõigist loetletud sortidest tuleb noaga täiendada ainult homaaridele ja vähidele mõeldud sorte. Mis puudutab puuvilju, siis noa olemasolu sõltub puuvilja serveerimise tüübist ja vormist - kui lisalõikamist pole vaja, siis serveeritakse kaheharulist seadet ka ilma paarita.

Milleks on mõeldud jäätmekahvel?

Need abinõud on suured (väide kehtib nii hammaste kui ka käepideme kohta). Raiskavat kahvlit nimetatakse mõnikord serveerimiskahvliks, kirjeldades seeläbi selle eesmärki: hõlbustada piduliku roa lõikamist ja portsjonite serveerimist üksikutesse taldrikutesse.

Ilma selliste söögiriistadeta on söögilauas kodulindude, liha või kala portsjoniteks lõikamine tõsiselt keeruline. See on asendamatu ka köögis, kui tekib vajadus saada puljongist valmis tükk või lõigata kuum roog ilma põletusohteta. Seetõttu on jäätmekahvlid erineva kuju ja suurusega, mis tuleneb nende kohandamisest erinevate kasutustingimustega.

Aga kui te kavatsete oma köögi arsenali täiendada kahe hambaga abistajatega, siis on soovitatav kogumist alustada lihaautomaadi kahvliga. On tõenäoline, et pärast selle ostmist ei pea te enam kunagi muretsema jäätmete ostmise pärast kahvlid - söögiriistade universaalne kuju on võrdselt hea lihaga töötamisel ja kodulindude serveerimisel või kala.