Milline pada on parem - malmist või alumiiniumist ja miks?

Kaasan on köögis asendamatu asi. Selles tassis saate süüa kõike. Samal ajal osutuvad toidud mahlakaks ja maitsvaks, tooted ei kaota oma kasulikke omadusi. Aga kuidas te riistvara materjali mõtestate? Kauplustes on malmist ja alumiiniumist tooteid. Tundub, et malm on palju parem, see hoiab pikka aega soojust ja soojeneb ühtlaselt. Samal ajal on alumiiniumi hooldamine vähem kapriisne ja see soojendab ka toitu kiiresti.

Mõelgem artiklis, mida valida esitatud sortimendi hulgast.

Alumiiniumist või malmist pada - milline neist valida?

Seda tüüpi lauanõusid kasutatakse sageli õues, lahtise tule kohal. Seda kasutatakse aromaatse pilafi või viskoosse pudru valmistamiseks, samuti saute, hautist ja muid tervislikke roogasid. Kuid kodus kasutamiseks on pada - pliidil. Need on väiksemad, kuid valmistatud samadest materjalidest nagu nende nõod.

Kõige tavalisemad materjalid on malm ja alumiinium. Igal neist on oma eelised ja puudused.

Malmi plussid ja miinused

Üldtunnustatud väide: see pada peab olema malmist. Selle põhjuseks on vastupidavus ja võime hoida toitu pikka aega toitumiseks sobivana. Fakt on see, et tavalise toiduvalmistamise käigus moodustub malmi seintele õhuke rasvakiht. See kaitseb materjali oksüdeerumise ja rooste eest ning annab roogadele ainulaadse maitse.

Lisaks soojendab malm ühtlaselt sinna asetatud toitu ja seejärel jahtub pikka aega, hoides nõusid kuumana. See on suurepärane võimalus, kui teile meeldib õues süüa teha ja suurettevõtte jaoks.

Malmi miinustest on järgmised:

• ebameeldiv välimus;
• raskustunne;
• rooste teke.

Vastasel korral on see ideaalne köögitarbed tulel maitsvate toitude valmistamiseks.

Alumiiniumi eelised

See materjal on kerge, kuumeneb sama kiiresti ja ühtlaselt kui malm ning ei ole vastuvõtlik kiirele roostetamisele. Samal ajal on legeeritud toote vaieldamatud puudused selle kiire jahtumine, samuti toidu oksüdeerumine.

Vahetult pärast keetmist kantakse roog sobivasse anumasse. Jättes selle mõneks ajaks pada, võite rikkuda oma töö viljad.

Samuti on üldiselt teada, et alumiinium on habras materjal. Sellised köögiriistad deformeeruvad kergesti ja muutuvad edasiseks kasutamiseks kasutuskõlbmatuks.

Milline pada valida

Õige köögitarvete valimisel peate tuginema mitmele asjale:

1. Toiduvalmistamise koht. Väljas lahtisel tulel vali malm. See ei deformeeru liiga kõrgete temperatuuride mõjul.
2. Külaliste arv. Suure ettevõtte jaoks on parem kasutada ka malmi. See soojendab küpsetatud toitu ühtlaselt ja hoiab seda pikka aega kuumana. Kodus väikese pere jaoks võite kasutada alumiiniumist pada.
3. Vastupidavus. Kas plaanite palju ja regulaarselt süüa teha? Malm on teie valik. See teenib aastaid ja nõuetekohase põletamise korral muutub see hädavajalikuks abiliseks köögis ja tule ümber.

Loomulikult on alumiiniumist köögitarbed palju odavamad kui malmist. Aga pada ostetakse tavaliselt üks kord mitu aastat ette. Seetõttu mõelge, millise panuse te oma kööki annate, ostes tugeva, suure ja usaldusväärse pada.