Kuidas valmistada toitu Afganistani pada: kasutusomadused, ettevaatusabinõud

Kuni viimase ajani olid Usbekistani katlad populaarsed ja tasub öelda, et nad said oma funktsiooniga - maitsvate roogade valmistamisega - suurepäraselt hakkama. Siis aga asendasid nad Afganistani modellid, kes võitsid kohe kõigi südamed, kes armastavad maitsvat, tervislikku ja mahlast toitu.

Toidu valmistamine Afganistani pada on hullult lihtne ja lihtne. Ja mis kõige tähtsam, nõud on üsna mitmekülgsed: neid kasutatakse survepliidi, kahekordse katla ja täpselt nagu tavalise kastrulina. Millised on selle omadused, mida tuleks toiduvalmistamisel arvesse võtta ja kuidas seda tegelikult kasutada - lugege kõike allpool.

Kasutusomadused: kuidas süüa teha Afganistani pada

Seade töötab nagu kiirkeetja: suurenenud rõhk tõstab temperatuuri ja toit valmib kiiremini. Tänu kiirusele ja tihedusele säilitab roog kõik kasulikud vitamiinid ja omadused, rikkaliku aroomi ja värvi.

Saate süüa teha Afganistani pada nii lahtise tule kui ka pliidi peal. Peamine on meeles pidada, et mahuti sees tekib kõrge rõhk, mistõttu on ohtlik seda avada enne liigse õhu eraldumist.

1. Kiirkeedupott. Tänu kõrgele rõhule ja temperatuurile valmivad kõik toidud väga kiiresti. Isegi kõige kõvem liha muutub 15 minutiga pehmeks ja mahlaseks.
2. Pan. Kui eemaldate kaane, muutub pott tavaliseks kastruliks, milles saate valmistada mis tahes maiustusi suppidest hautisteni.
3. Kaasani kiirkeedupott. Sellisel juhul on kaas tihedalt suletud ja nõusid küpsetatakse omas mahlas. Koostisainete pehmema ja rikkalikuma maitse saamiseks on lubatud lisada väga vähe vett.
4. Nagu tavaline pada. Siin ei lisata anumasse vett, nii et tooted osutuvad ideaalselt küpsetatud.

Pärast iga köögitarbe kasutamist tuleb ventiilid loputada!

Ettevaatusabinõud

Et Afganistani pada ei saaks aurupommiks, tuleb järgida mõningaid olulisi reegleid:

1. Jälgige kuumutamistemperatuuri. Liiga palju kuumust põhjustab nõude sees liigset auru ja see omakorda tekitab kaks probleemi: kas riknenud tassi või katki läinud katla. Mida valida, on tõesti raske vastata, seega on parem katel tulelt eemaldada vähemalt 30-45 sekundiks. Kaitseklappi saab üles tõsta, et mahuti jahtuda.
2. Paigaldage kate. Lukustuskruvi käepide ei pea olema lõpuni sisse keeratud. Parem on sellega kergelt kaant vajutada, et aur suunataks vastavatesse aukudesse.
3. Ärge avage kaant, kui pada töötab. Kui teil on seda siiski vaja teha, eemaldage anum tulelt 1-2 minutiks. Niipea kui aur lõpetab ventiilide söövitamise, saab korgi eemaldada. Vastasel juhul on oht põletada. Ole ettevaatlik!
4. Kontrollige toiduvalmistamise protsessi. On ebasoovitav jätta Afganistani pada järelevalveta. Ükskõik, mida keegi võib öelda, kuid see pole ikkagi multikooker (mida ei saa siiski ka pikka aega järelevalveta jätta). Nõude purunemise vältimiseks on kuumutamise reguleerimiseks vajalik pidev jälgimine.
5. Õige kogus toitu. Mahutit ei tohi täita ääreni. Aukude ja ventiilide ummistumise vältimiseks pannakse koostisosad katlasse veidi üle poole.

Niipea kui pada hakkab auruga mürgitama, vähendage kuumus miinimumini.

Mida saab küpsetada Afganistani pada

Midagi! Sellegipoolest pole see mingi spetsiifiline roog, vaid anum, milles kõik tooted on auru ja kõrge temperatuuri tõttu maitsvalt maitsvad. Mida me siis Afganistani katlas küpsetame?

• erinevad supid;
• guljašš;
• Borš;
• kala - hautatud ja küpsetatud;
• hautis köögiviljadega;
• muidugi pilaf;
• shurpa;
• ajab sandlipuu;
• dolma;
• isegi kondenspiima saab selles küpsetada;
• puder;
• bozbash;
• khashlama;
• chasushuli;
• ja palju muud!

Niisiis, kas tasub osta Afganistani pada? Kindlasti jah! Kõik selles sisalduvad toidud osutuvad ideaalselt maitsvaks, rikkalikuks ja ereda aroomiga. Keskmiselt saab head toodet osta 4000 rubla eest, kuid see on kindlasti seda väärt!