Mis vahe on kohvimasinal ja kohvimasinal? Kumb on parem valida?

Paljud tõelise aromaatse kohvi austajad tunnevad huvi selle vastu, mis on parem kui kohvimasin või kohvimasin. Täna pakub turg nende seadmete suurt valikut, kuid mitte kõik ei tea, kuidas need erinevad ja kuidas teha õiget valikut. Proovime välja mõelda, millised on kohvimasinate ja kohvimasinate peamised erinevused ning kuidas need töötavad.

Kohvimasin ja kohvimasin - erinevad seadmed või mitte?

Rangelt võttes võib kohvimasinaks pidada iga seadet, mida kohvi valmistamiseks kasutatakse. Kohvimasin on multifunktsionaalne kohvimasin ja mitte iga kohvimasinat ei saa kohvimasinaks nimetada.

Nende kahe seadme põhifunktsioon on sama, kuid rakendusmeetodid on erinevad. Nende kahe seadme erinevamaks mõistmiseks tasub võrrelda nende põhinäitajaid.

Kohvimasin: omadused, plussid ja miinused

Kohvimasin erineb kohvimasinast nii disaini kui ka funktsionaalsuse poolest. Selle hind on madalam kui kohvimasina oma.

Peamised sõlmed

Enamik kohvimasinaid koosneb järgmistest elementidest:

• veepaak;
• jahvatatud kohviubade filter;
• valmis joogi jaoks mõeldud anum.

Kohvimasinate tüübid

Täna näete suurt hulka erinevaid kohvimasinaid:

1. Kohvimasinad filtreerimis- või tilgutüüp. Selliseid seadmeid eelistavad kange kohvi armastajad sageli.
2. Kohvimasinad geisri tüüp Need on kahe mahuti konstruktsioon: põhi sisaldab vett ja valmis jook siseneb ülaossa. Seda tüüpi kohvimasinad võivad olla kas elektrilised või gaasilised.
3. Kapsli vaade mida iseloomustab see, et sellisesse seadmesse on vaja panna pressitud kohvi kapslid. Täna on see üks populaarsemaid kohvimasinate liike.
4. Jaanileivapuder või espresso Kohvimasin sai oma nime tänu sellele, et jahvatatud kohviterad valatakse spetsiaalsesse sarve.
5. Pump-action Kohvimasinaid eristab see, et jooki valmistatakse auruga.
6. Lihtsaim ja primitiivseim kohvimasina tüüp - seda teavad kõik Türklane.

Juhtimine

Juhtimisviisi järgi jagunevad kõik kohvimasinad käsitsi ja poolautomaatseks. Kell käsitsi juhtimine, peate iseseisvalt mõõtma vajaliku koguse kohvi, panema selle spetsiaalsesse sektsiooni, valama vett, valima režiimi ja selle sisse lülitama. Kohvimasinate lihtsamates mudelites pole kütteelementi ja seetõttu tuleb seade asetada soojusallikale.

Poolautomaatne seadmed ise saavad mõõta õige koguse vett, pärast joogi valmistamist välja lülitada, tassid soojendada. Selliste kohvimasinate näideteks on espressomasin ja poolautomaatne süsikas.

Kohvi pruulimise põhimõte

See, kuidas kohvimasin jooki valmistab, sõltub seadme tüübist:

• tilguti tüüpi seadmetes juhitakse vesi läbi jahvatatud kohvi kihi ja vedelik tilgub justkui läbi pulbri;
• Espresso kohvimasinad, vastupidi, suruvad kuuma vett kõrge rõhu all läbi kohvi paksuse;
• geisri kohvimasinates vesi soojeneb ja läbib kohvipulbri. Lisateavet selle kohta, kuidas sellises kohvimasinas kohvi pruulida, saate teada. siin;
• kapslikohvikombainides surutakse kuum vesi sõna otseses mõttes läbi kohvikapsli sisu.

Retseptid

Enamik kohvimasinaid suudab valmistada ainult ühte tüüpi kohvi. Erandiks on espressomasin, mis kontrollib vee kogust ja joogi kangust. Ainult mõnedes mudelites on paigaldatud cappuccino-masin, mis võimaldab teil teha cappuccino, latte, flatuyat.

Seadistused

Selline spetsiaalne kohvi valmistamise seade ei vaja erisätteid. Kõiki mudeleid on ülimalt lihtne kasutada, käsitseda ja hooldada.

Hind

Kohvimasina hind sõltub juhtimisviisist ja seadme tüübist. Nagu tabelist näete, on kõige odavamad geiser-kohvimasinad.

Kohvimasina tüüp	Eeldatav maksumus, hõõruge.
Geiser	1000-1200
Tilguti	alates 1200
Poolautomaatne seade	2700-5500
Kapsel	3000-5000

Hinda mõjutavad ka seadme disain ja tootja. Kui soovite osta seadet tuntud kaubamärgilt, peate kulutama 2600-2800 rubla.

Valmis joogi maitse

Valmis joogi maitse sõltub mitte ainult kohvimasinast, vaid ka suuresti kasutatud ubade kvaliteedist:

• Päris maitsvat ekspressot saab jaanileivakohvimasinas. Kõige parem on, kui segusid kasutatakse espresso või tumeda röstitud teravilja jaoks.
• Geiseriseadmest pärit joogil on ka suurepärane maitse. Peene röstitud terad koos õrna buketiga sobivad ideaalselt.
• Tilguti tüüpi seadmetes saate jooki valmistada nii monosortidest kui ka kõrgekvaliteedilisest kohvist. Kui kohvi kiht aeglaselt läbi kulgeb, avavad terad suurepäraselt oma kimp.

Kohvimasinate eelised ja puudused

Kohvimasinatel on nii oma plussid kui ka miinused. Peamised eelised on järgmised:

1. Kujunduse lihtsus, mille tõttu saate rikke korral iseseisvalt hakkama ilma spetsialistide abita.
2. Kohvimasinal on kohvimasinatega võrreldes madalad kulud ja selle ostmist võivad lubada peaaegu kõik.
3. Kohvimasin võtab köögis vähe ruumi ja sobib ideaalselt igasse interjööri.
4. Lai valik.

Kohvimasinate puudused sõltuvad tüübist. Näiteks:

• tilgutavas kohvimasinas on joogi kangust võimatu reguleerida, lisaks valmistatakse kohvi pikka aega
• paljud seadmed ei suuda kohvi aroomi täielikult näidata;
• kohvimasinates saab valmistada ainult ühte tüüpi kohvi, harvemini 2–3;
• Mõnel juhul on vaja lisaks osta kohviveski.

Pärast video vaatamist näete saidi spetsialisti meditsiinilisi soovitusi kohvimasina valimine kodu jaoks:

Kohvimasin: omadused, plussid ja miinused

Peamine erinevus kohvimasina ja kohvimasina vahel on see, et see automatiseerib täielikult kohvi valmistamise protsessi looduslikest ubadest. Lühikese aja jooksul, minimaalse pingutusega, saate valmistada erinevaid jooke.

Peamised sõlmed

Kohvimasinate peamised komponendid on:

• sisseehitatud kohviveski;
• kohvi ja vee sektsioonid;
• jäätmemahuti;
• automaatne cappuccino masin.

Kohvimasina põhifunktsioonid

Erinevalt kohvimasinast on kohvimasin võimeline täitma palju rohkem funktsioone. Nende hulka kuulub:

• looduslike kohvioa jahvatamine;
• võime kindlaks teha joogi kangus ja jahvatusaste;
• võimalus joogi vee temperatuuri reguleerida;
• piimavahu peksmine;
• teatud arvu portsjonite jaoks vajaliku veekoguse automaatne määramine;
• kuumutatud kohvitassid;
• seadme automaatne loputamine.

Juhtimine

Erinevalt kohvimasinatest on kohvimasinates protsess automatiseeritud - seadme käsitsi juhtimine on siin täielikult välistatud.

Juhtimine kohvimasinates võib olla poolautomaatne või automaatne. Esimesel juhul hõlmab see inimese osalust - valage vett, mõõtke vajalik arv teri, lülitage seade sisse ja välja.

Juhul kui: automaatne Operaatori osalemine on minimaalne ja see piirdub ainult vee ja terade lisamisega, vajutades paar nuppu. Automaatne kohvimasin teeb ülejäänud ise. Sellistel seadmetel võib olla palju kohvi valmistamise võimalusi.

Kohvi pruulimise põhimõte

Kohvimasinate joogid valmistatakse eranditult vee või veeauru surumisel läbi jahvatatud kohvi kihi. Muutub ainult rõhk, mis on alates 15 baari.

Retseptid

Kohvimasinates saate valmistada palju erinevaid kohvijooke:

• ameerika;
• Espresso
• longo;
• ristretto;
• latte;
• macchiato;
• cappuccino;
• otsekohene.

See sort pole paljudele kohvimasinatele saadaval.

Seadistused

Tänu kohvimasinate täiustatud funktsioonidele saate iseseisvalt konfigureerida:

• Vee karedus.
• Kohvi kangus ja rikkus.
• Joogi kogus milliliitrites või tassides.
• Terade jahvatamine.
• Kuumutatud tassid.
• Retsept.

Täpsemates mudelites on olemas isegi hilinenud käivitusfunktsioon ja võimalus sünkroonida seadme töö "nutika kodu" süsteemiga. Kõik need omadused puuduvad kohvimasinatel.

Hind

Kodused kohvimasinad maksavad umbes 20 tuhat rubla. Sellistes masinates on funktsioon terade, cappuccino-masina ja kahe tila jahvatamine.

Kõige kallimad kohvimasinad võivad maksta üle 200 tuhande rubla. Sageli paigaldatakse sellised seadmed kohvikutesse ja kontoritesse.

Valmis joogi maitse

Kohvimasinates saate suurepärase espresso. Kuid mitte kõik igat tüüpi oad ei saa sellistes seadmetes kohvi valmistamiseks kasutada. Mõnel sordil on õrn kimp, mida ei saa tunda pärast vee läbimist kõrgsurve all. Sellisel juhul on joogi kõigi eeliste tunnetamiseks parem kasutada kohvimasinat.

Kohvimasinate eelised ja puudused

Eelnevast järeldame, et kohvimasinal on palju eeliseid, sealhulgas:

• multifunktsionaalsus;
• Automatiseerimine
• suur valik kohviretsepte.

Puuduste hulka kuuluvad:

• Kõrge hind ja suured mõõtmed.
• Kohvimasinad vajavad hooldust, mis võtab teatud aja. Vajalik pidevalt katlakivi eemaldage süsteem ja vahetage filtrid. See põhjustab ka teatavaid rahalisi kulusid.
• Seadme rikke korral on ebapraktiline proovida seda oma kätega parandada. Meistri kutsumine ja remont hõlmab ka sularahakulusid.

Näpunäited kohvimasina valimiseks ja milline neist on parem osta, on toodud populaarses videos:

Mis on parem kohvimasin või kohvimasin: võrdlustabel

Kohvimasin	Kohvimasin
Juhtimise liik	Poolautomaatne ja käsitsi	Poolautomaatne ja automaatne
Joogi pruulimise põhimõte	Tilk, vesi või aur rõhul kuni 15 baari	Aur ja vesi kõrge rõhu all alates 15 bar
Retseptid	1-3 retsepti	Kümned erinevad retseptid
Seadistused	Poolautomaatsetes mudelites piiratud kogus	Paljud kohandatavad valikud
Joogi maitse	Kohvi saab teha ükskõik millistest ubadest	Kasutatakse spetsiaalseid segusid või monosorte.
Maksumus	Alates 1500 kuni 6000 rubla	Üle 20 000 rubla

Peamised erinevused kohvimasinate ja kohvimasinate vahel on toodud lühikeses videos:

Kokkuvõtteks. Laia funktsionaalsusega kohvimasin on suurepärane võimalus kontorites, kohvikutes, baarides. Kohvimasin sobib suurepäraselt koju. Tänu kaasaegsel turul olevatele paljudele seadmemudelitele saab igaüks valida seadme vastavalt oma vajadustele ja eelistustele.