Kas ma pean silikoonvormi enne küpsetamist määrima ja kuidas seda teha?

Silikoonist küpsetusvorm on mugav roog, milles saate küpsetada erinevaid maiustusi: muffineid, muffineid, pirukaid, küpsiseid, leiba, koogikihi, rulle, pajaroogasid ja muid saiakesi. Selle olulised eelised on täiuslik soojusjuhtivus ja mittenakkuv kate. Silikoonil, nagu ka muudel materjalidel, on puudusi, kuid neid saab vältida, kui konteinerit kasutatakse õigesti. Paljusid koduperenaisi häirib paar olulist punkti: kas silikoonvormi on vaja määrida ja milline on parim viis seda teha.

Küsimus on määrida või mitte.

Üldiselt nõuab iga kondiitritoodete küpsetamiseks mõeldud mahuti vastavust teatud reeglitele nii enne esimest kasutamist kui ka töötamise ajal. Silikoonvormide osas on nendega kõik veidi lihtsam: need ei nõua nii palju tähelepanu ja hoolt kui näiteks metall- või kuumuskindlad klaastooted.

Silikoonvormide eeliseks on see, et nende sisepind on juba kaetud kihiga, mis takistab toidu põletamist. Kuid see kehtib ainult kvaliteetsete toodete kohta.

Niisiis, kas ma pean silikoonvormi määrima? Jah, kuid ainult enne esimest kasutamist ja ainult siis, kui te pole kulutusi säästnud ja ostnud tõeliselt kvaliteetseid nõusid. Esmane õlitöötlus on vajalik nähtamatu rasvakile loomiseks, mis püsib väga kaua.

Kui silikoon pole kvaliteetne, peate enne iga kasutamist seinu määrima - et seda ohutult mängida, kuna tainas põleb.

Vormi pinna töötlemine või mitte on siiski inimese isiklik eelistus. Võite määrida või võite seda protsessi ignoreerida - aeg näitab, kuidas silikoonmahutit kõige paremini kasutada. Tegelikult puuduvad ranged reeglid ja piirangud. Kuid on mitmeid kokkade soovitusi, mida peate kuulama. Määrige silikooni kindlasti järgmistel juhtudel:

• lainelised servad, väikesed süvendid, punnid ja lohud;
• tainas sisaldab palju suhkrut, moosi, moosi ja muid silikoonpinnale kleepuvaid komponente;
• edaspidi pestakse vormi nõudepesumasinas.

Kuidas silikoonist küpsetusvormi määrida?

Valikuid on mitu:

• või - lõhnatu või või taimeõli;
• margariin;
• paks.

Kui kasutate tahkeid toite, on parem need kõigepealt madalal kuumusel sulatada ja seejärel spetsiaalse kulinaarse pintsli abil vormi seintele kanda. Võite kasutada ka vatipatja või isegi paberrätikut. On väga oluline kompositsioon ühtlaselt jaotada nii, et tilgad ei satuks.