Paljud arendajad ei tegele elamute gaasivarustusega. Ja teistes kohtades ei ole gaasistamine veel jõudnud. Kuigi isegi kui gaas on üsna taskukohane, eelistavad paljud inimesed elektrit kasutavat plaati osta, sest need on kaasaegsemad ja multifunktsionaalsed. Me selgitame välja, kuidas valida sobivaima kvaliteediga elektripliit.

Millised parameetrid pööravad plaadi ostmisel tähelepanu

Nagu kõik muud tüüpi kodumasinad, on elektripardudel ka vaieldamatuid eeliseid ja mõningaid puudusi. Milline paljudest valikuvõimalustest sõltub teie vajadustest ja võimalustest. Peaasi on valida optimaalse suhtega plusse ja miinuseid tasakaal.

Mõõtmed

Kompaktsetest pliidiplaatidest kuni tahke suurusega eraldiseisvate seadmete hulka on palju võimalusi. Keetmispinnad võivad olla sisseehitatud või lihtsalt kodumasinate iseseisevad üksused.

Kui te ei vaja ahjet, võib plaat olla ideaalseks lahenduseks igale köögile, sh suviladesse. Ahju saab osta eraldi ja see on köögis mugav paigutada.

Pliidiplaadid:

• kompaktsus;
• mitmesugused kütteelemendid, sealhulgas kõige arenenumad arengud;
• lai valik hindu.

Miinuseid võib seostada üksikute mudelite omadustega, ja kategooriat tervikuna ei järgita.

Standardseid suurusi

Täissuuruses plaat saab valida eraldi plaadina või sisseehitatud köögikomplekti. Kõigi mõõteriistade kõrgus on reeglina 85 cm. Enamik mudelitest on varustatud reguleeritavate jalgadega.

Sügavus on tavaliselt 50 kuni 60 cm ja laius - 50 cm kuni 1 m. Mida täpsem on mõõtmed, seda mugavam on kasutada plaat, välja arvatud juhul, kui teie köök väikeses korteris on pindade mõõtmetega võrreldav plaadid.

Otsustades, millist elektripliiti valida, ärge unustage ohutust. Plaat peaks jääma kraanikausi kaugusele, kust tihti pihustatud vesi pritsib. Rätikuplaat peaks olema ka territoriaalselt eraldatud, samuti külmik.

Enne iga mudeli valimist eemaldage selle suurus ja koostage köök, et kõik mõõdud oleksid korralikult täidetud. Pange tähele ka ahjuukse avamiskaugus.

Pinnatöötlusmaterjal

Plaadi ülaosa valmistamiseks kasutatakse metalli või klaaskeraamikat. Metallpind võib olla kas emaileeritud või valmistatud roostevabast terasest.

Klaaskeraamiliste pindade jaoks on kergem hoolitseda: peaaegu midagi ei põle neile, neid on lihtne puhastada ja vaadata väga ilusalt. Enameeleeritud või roostevabast pinnast on saasteained palju tugevamad ja neid on raskem puhastada. Abrasiivtoodete kasutamine jätab kriimustused.

Kuid klaaskeraamikas on ka mõningaid puudusi. Eelkõige ei talu see järsu temperatuuri langemist - see võib puruneda. Lõike võib ilmneda ka punktmõju tõttu: näiteks langete pinnale nuga või pealiskihi. Kraabitud pinda ei saa kasutada, ja remont võib põhjustada mõistlikke kulusid.

Klaaskeraamilisest pinnast küpsetamiseks on vaja kööginõusid väga ühtlaseks Alumine: korralikult, kui põhja on pliidiplaadi külg kogu alal, siis see ei muutu põhja ebatasasus. Mõni tüüpi plaadid vajavad üldjuhul spetsiaalseid kvaliteetseid roogasid. Emaiili või roostevabast pinnaga ahjus saate kasutada kõiki harjunud roogasid.

On veel üks aspekt, mis on eriti oluline nende jaoks, kes soovivad toitu valmistada, ja kõige enam TV-le või arvutisse minemiseks. Kui te põletate piima, putru või keedetud liha tavapärasest emailist või terasest pinnalt, peate muidugi peibutama, pesta väljapääsu jälgi.

Aga kui klaaskeraamilisel pinnal tekib selline tüütu mure, siis peate tõenäoliselt ka põrandat põrandale põrandama. Pinna ideaalne sujuvus ja minimaalsed servad (või nende täielik puudumine) ei takista keetatud toidu põrutamist ja selle voolu plaadilt põrandale.

Kuid klaaskeraamika pakub rohkem erinevaid soojuselementide kasutamisvõimalusi.

Video: kuidas valida õige elektripliit

Kütteelemendid: mida süüa teha

Emaiili või teraspinnaga plaatide puhul kasutatakse reeglina kahte tüüpi küttekehasid: spiraal ja "pannkoogid". Mädaraunade kujul olev kütteseade on natuke mugavam kui spiraalne kuumutuselement. See ei ole nii kergesti saastatav ja võib olla mitme modifikatsiooniga: normaalne, automaatne ja kiire kuumutamine. Automaatsel kasutamisel on tavaliselt valge märgistusring, kiirel soojenemisel - punane. Automaatne kütteseade lülitub välja, kui köögitarbeid kuumutatakse keemistemperatuurini, nii et vedelik ei pääseks välja.

Nii avatud spiraal kui ketas kuumutatakse pikka aega ja aeglane jahtumine. See muudab võimatuks nõude kuumutamise täpsuse ja korrektse reguleerimise.

Majanduses ei ole ka sellised kütteelemendid kaugeltki meistrivõistlused: nad kulutavad palju energiat, mitte liiga ratsionaalselt. Kuid selliste vananenud plaatide maksumus on madalaim, seega on nad endiselt väga nõudlikud mudelid.

Klaaskeraamiline pind pakub rohkem kaasaegseid ja praktilisi lahendusi:

• varjatud metallist spiraal;
• Hi-Light, kus kütmine toimub akordioniga kaetud metallribaga;
• halogeen-element;
• induktsioonpinnad.

Metallist spiraaliga põletid ei suuda temperatuuri kiiresti muuta, kuid nad soojenevad kiiremini kui malmist pannkoogid.

Hi-Light põletid kuumutatakse peaaegu koheselt (mitte rohkem kui 5 sekundit), neid saab kergesti reguleerida kuumutamise astmega, peaaegu samamoodi nagu gaasipõletid. Tõsi, nad veedavad 50% rohkem elektrit.

Halogeen-küttekeha soojendab ja reguleerib väga hästi.

Induktsioonplaadid töötavad tavaliselt muul viisil. Selle asemel, et kuumutada oma pinda ja seejärel soojuse ülekandmiseks toidudest põhja, soojendab induktsioonplaat põhja ise.

Kuumutustsooni (põleti) alla kuuluvad induktsiooni elemendid, mis tekitavad elektromagnetvälja, mille all mõjutatakse köögitarve põhja. Selleks peab põhi olema magnetiline. See tähendab, et vask, alumiinium, klaasnõud jäävad külmaks. Kui selgub, kui ostad sellise progressiivse uudsuse kui induktsioonplaadi, peate omandama teise komplekti sobivaid roogasid.

Induktsioonpliidid on kallimad kui teised, kuid need on palju säästlikumad ja ohutumad. Teine märkus: peaaegu kõik selle liigi tooted kuuluvad toiduvalmistamispindade kategooriasse, kõige enam sisseehitatud mudeleid. Eraldi seisvad induktsioonpliidid turul praktiliselt puuduvad.

Põletid

Avatud spiraal ja kütteseadmetega plaatidel on tavaliselt kaks tüüpi diameetriga põletid.

Klaas-keraamilised pinnad pakuvad palju mugavamaid võimalusi. Erineva läbimõõduga põletite kõrval võite kasutada ka ovaalseid kuumutustsooni ning muuta diameetrit vastavalt kasutatavate nõude põhja läbimõõdule. Selleks asuvad kuumutustsoonid kontsentriliste ringide all pinna all. Vajadusel võite lisada vajalikud konfiguratsioonid.

Mugavad täiendused hõlmavad andureid, mis kontrollivad vedeliku keetmist ja soojendavad automaatselt, kui nõud on tühjad. Jääkkuuma indikaator aitab kindlaks määrata põleti jahutuse taseme. Teistes mudelites lülitate spetsiaalsed andurid toiteallika välja, kui te eemaldate nõusid pinnalt.

Ahjus

Kui viibite ahjus täismõõdus ahjus, peate mõistma, millist ahju te kavatsete valmistada.

Ahjud võivad olla ühe, kahe või enama kütteelemendiga, samuti konvektsiooniseadmega. Konvektsioon tagab kõigile külgedele ühtlase kuumutamise ja parima küpsetamise. Seal on mudeleid, millel on erineva kujundusega grill. Reeglina pakuvad tootjad erinevaid hinnakategooriates erinevaid kujundusi.

Plaadi valimisel laos ei tohi ignoreerida selliseid hetki kui:

• ahjuuuse kõrvalekalle;
• Sisseehitatavad konstruktsioonielemendid restide paigaldamiseks;
• ahi sisevalgustus;
• erilised toiduvalmistamisrežiimid (sulatamine, kuumutamine, pruunistamine jne).

Samuti on oluline teada saada, kuidas ahi puhastada. Pürolüüsimeetodil kuumutatakse ahi 500 ° C-ni ja kogu mustus lihtsalt põletatakse. Energiat kulutatakse üsna palju. Katalüütiline meetod on ökonoomsem. Ahi seinad on kaetud spetsiaalse kompositsiooniga, mis katkestab küpsetamise ajal rasvu.

Me soovitame teil lugeda: kuidas ahju valida

Plate ehitusvõimalused

Mõned ettevõtted töötavad välja huvitavaid mudeleid, mis võivad tarbijate huvides mittestandardseid nõudeid huvitada. Näiteks ahju plaat, mikrolaineahju suurusega võrreldav plaat, kompaktsed versioonid. Sellist last võib vajaduse korral kergesti asetada, laske seda suvel koju.

Väikestes köökides on kõige hoolsamad tootjad arendanud kodumasinaid, mis ühendavad kolme funktsiooni: küpsetuspind, ahi ja väike nõudepesumasin.

Ohutusabinõud

• Mis tahes tüüpi elektripetti jaoks on vajalik suur ristlõikega elektritoide. Induktsioonpliidid vajavad kolmefaasilist toidet.
• Ükskõik, mis teie ahi on, isegi kõige ohutumat induktsiooni ei saa jätta järelevalveta.
• Paigaldamisel peab plaadikere olema maandatud.
• Ärge laske väikelastel lasta operaatorplaadi läheduses. Nähtava leegi puudumine põhjustab mõnikord asjaolu, et laps puudutab kuumat pinda ja võib saada tõsiseid vigastusi. Isegi induktsioonplaadis soojendab põleti pind kuni 100 ° C ja teisi plaate kuumutatakse sadade kraadide võrra.

Loe ka: kuidas valida gaasipliit