esiletõstud
Erilist tähelepanu tuleb pöörata iga konteineri põhjale - potid, pannid, kannu jne. Klaas-keraamilise pliidiplaadi juhised näitavad, et tööriista aluse läbimõõt peab vastama küttesüsteemi suurusele. See tagab optimaalse kuumutamise ja plaadi kaitsmise ülekuumenemise eest, mistõttu see kestab kauem.
Ka selleks, et mõista, milliseid roogasid on vaja ja milliseid on võimalik kohe ära visata, on vaja pöörata tähelepanu selle põhja olukorrale. Sellel ei tohiks olla kiipe, kriimustusi, olulisi kriimustusi, rikkumisi ja muid vigu. Kõik see võib mõjutada mitte ainult valmistoidu kvaliteeti, vaid ka klaas-keraamilise plaadi seisundit, kuna see võib kahjustada.
Ainsaks erandiks võib olla nõgus poolkerakujuline rõngas, mis vajab konvex poolringikujulisi roogasid.Klaasikeraamika kehtestab vanadele esemetele üsna jäika piirangu. Sa ei saa kasutada pottide, pannide ja muude köögitarvete kasutamist, mida varem kasutati gaasi või lihtsa elektrilise seadme valmistamiseks. Sellised roogad ei ole piisavalt tugevad ja usaldusväärsed, lisaks võib see kahjustada habras kate, nii et seda ei saa kasutada.
Selleks, et valida õige uus tööriist, peate otsima selliseid esemeid spetsiaalse märke "klaas-keraamilise plaadi" jaoks. Sa ei saa kasutada pottide ja pannide kasutamist, mis näitasid, et need on mõeldud elektripliitidele. Kuigi klaas-keraamiline seade on nende sort, ei ole sellised nõud sobivad.
Samuti on õige valiku tegemiseks vaja tugineda seina paksusele, sest klaas-keraamilise plaadi nõud peavad olema paksusega( vähemalt 5 mm).Selliste vahendite kasutamine on meeldiv, peale selle kestab see palju kauem, ilma et keeduplaat pinda kahjustaks. Paljud märkisid, et kui kasutate õhukese seinaga roogasid, kuulete kuumutamisel ebameeldivat müra.
Oluline tegur on kaane sobivuse kvaliteet, see parameeter peaks tekitama usaldust. Katke pann või pann kaanega ja kontrollige seejärel, kui palju see seinte vastu sobib ja kas see liigub erinevates suundades. Samuti on soovitav, et kaanel oleks auru väljalaskeava.
Millised nõud sobivad
-ga Selleks, et mõista, milliseid toite klaas-keraamilisel pliitil kasutada, on vaja kindlaks määrata, millist tüüpi küttekeha see on. See võib kuuluda ühte kahest suurest sordist - standardsetest kütteelementidest või induktsiooniseadmetest. Esimesel juhul on mitmeid küttekehade alamliike: standard on koos küttekehaga, mis on spiraali, Hi-Light ja Halo Light( elektrolüüsimine) kujul. Kõik need nimed leiate seadme juhistest, nii et enne uue tassi ostmist on soovitav lugeda kasutusjuhendit.
Tüüpiliste TEN-ide jaoks on teil võimalik valida vigu mittesisaldavaid roogasid, peamised erinevused on ainult materjalis, kuna mitte kõik ei sobi klaaskeraamika jaoks, paljud soovitavad osta emailitud riideid.Ärge unustage põhja: siledam see on, seda produktiivsem on klaas-keraamilise plaadi kasutamine. Induktsioonkuumutuselementide puhul on valikuvõimalus kitsenenud, kuna on vaja kasutada ainult magnetvälja aluseid. Sellise seadme jaoks on võimalik osta malmist nõud või roostevabast terasest.
Sobiv materjal
Ükskõik milliseid roogasid valite - potid, pannid, potid, pudelid jne., Peab see olema valmistatud sobivast materjalist, mis ei kahjusta pliidipinna pinda ja tagab nõuetekohase toiduvalmistamise.Õige tööriista valimiseks peate teadma, milline võiks sobida:
- roostevaba teras;
- emailiga kaetud terasest;
- alumiinium;
- kuumakindel klaas;
- alumiinium keraamilise või teflonkattega.
Roostevabast terasest nõud on parim valik, selles versioonis saate osta kõik vajalikud esemed. Roostevabast terasest peseb täielikult, enamikul juhtudel ilma agressiivsete puhastusvahenditeta, tal on optimaalne soojusjuhtivus, kõrge vastupidavus ja vastupidavus. Lisaks näevad sellised toidud kaasaegset ja võivad täiendada unikaalset stiili igas köögis. Kui valite klaas-keraamilise kattega induktsioonipliidile köögitarbed, kontrollige enne ostmist, kas seda toodet saab selleks otstarbeks kasutada.
Enameled terast võib kasutada ka klaas-keraamilise pliidiplaadi valmistamiseks, kuid kööginõu põhi peaks olema täiesti sile ja tasane ilma vigadeta. Selle materjali eeliseks on see, et kööginõusid saab valmistada mis tahes värvitoonis, nii et saate valida sobiva valiku iga koduse toiduvalmistamise jaoks. Samuti on sobivad võimalused induktsioonkuumutuselementide jaoks, kuid enne ostmist tuleb kirjeldust hoolikalt lugeda.
Alumiiniumist köögitarbed võivad olla klaas-keraamilised, kuid sellel on mõningaid ebameeldivaid tagajärgi. Alumiinium on üsna habras ja pehme materjal, mistõttu pärast lühikest kasutuskorda tekivad kergesti kriimustused ja muhke. See võib vähendada valmistatava toidu kvaliteeti ning kahjustada tulevikus küpsetuspinda. Sel põhjusel on vaja regulaarselt kontrollida alumiiniumitarvikute põhja seisundit ja asendada see ilmsete defektide korral. Sobivamaks valikuks peetakse terasest põhjaga anodeeritud alumiiniumi, mis on palju tugevamad ja vastupidavamad.
Kuumakindlad klaasmahutid on muutunud populaarseks, kui neid kasutatakse mikrolaineahjus, kuid need ei sobi klaas keraamikale. Sellel materjalil on atraktiivne välimus ja kõrge tugevus, kuid samal ajal on tal nõrk soojusjuhtivus. Teoreetiliselt saab klaas-keraamilisel pliitil küpsetamiseks kasutada kuumuskindlaid klaasnõusid, kuid protsess on üsna pikk ja energia raiskamine on märkimisväärne. Praktikas kasutatakse selliseid riideid ainult mikrolaineahju või ahjude valmistamiseks küpsetamis- või küpsetusvahendite valmistamiseks.
Keraamiliste või teflonkattega alumiiniumanumad koos roostevabast terasest sobivad ideaalselt klaaskeraamilistele plaatidele. Sellised seadmed on mugav kasutada, soojendab ühtlaselt, toit ei põle ja materjal on piisavalt tugev. Induktiivplaatide jaoks on olemas sobivad esemed, peate kirjelduses lihtsalt leidma vajaliku märgistuse.
Üldiselt saate kasutada juba olemasolevaid nõud, kui see vastab nõuetele, või osta uus komplekt spetsiaalselt klaas-keraamilise pliidi jaoks. Arvestage ka seda, et mitte ainult küpsetuspinna, vaid ka kööginõude korral tuleb hoolikalt hoolitseda.
