mahlapresside kasutamise kriteeriumid võivad oma tegevuse, otstarbe, võimsuse, disaini ja muude omaduste poolest erineda. Selleks, et valida õige, peate vastama mõnele küsimusele:
- Milliseid tooteid kavatsete juiceriga töödelda? Need võivad olla kõvad, pehmed köögiviljad ja puuviljad, marjad, tsitrusviljad jne.
- Millist jooki soovite saada?(Läbipaistev jook või mahl, mis sisaldab paberimassi).
- Millistes kogustes te kavatsete jooke saada?(üks või kaks klaasi päevas või palju rohkem).
- Millist tüüpi seade sobib teile kõige paremini - käsitsi, mehaaniliselt või elektriliselt.
Kui määrate kasutuskriteeriumid, on sul lihtsam valida õige mahla pressimise seadmed.
Puuvilja töötlemiseks mõeldud mahlad, näiteks köögiviljad ja puuviljad, võib jagada kolme liiki:
- tsitrusviljade töötlemise seadmed;
- kruvi tüüpi seadmed;
- universaalsed( ka tsentrifugaalsed) mahlapressid.
Neil kõigil on oma funktsionaalsed omadused, samuti plusse ja miinuseid.
tsitrusviljade mahlapressid
Kui teie lemmik on apelsinimahl, on parim meetod tsitrusviljade mahla pressimiseks. See on eraldi mahlapresside kategooria. Need on ette nähtud ainult tsitrusviljade töötlemiseks. Muude puuviljade puhul ei ole need sobivad. Sellist tüüpi mahla saab sidrunist, apelsinist, greibist ja samalaadsetest puuviljadest.
Need seadmed on käsitsi, mehaanilised ja elektrilised. Kõik need on üsna lihtne seade. Mahla kogumiseks mõeldud spetsiaalse konteineri keskel on koonilise kujuga düüs. Te peate puuviljad kaheks osaks lõigama ja pooled tselluloosist pihustama. Seejärel pressitakse mahla pööramisel viljalihast välja.
Käsitsi tehtud versioonis liigutate toodet ise, mehaanilist käepidet käivitatakse kangi abil, elektrilised tööd elektrivõrgust. Põhimõtteliselt on need seadmed väga kompaktsed ja neil on väike kaussi maht. Elektrilised mahlapressid on varustatud vastupidise funktsiooniga. Sellisel juhul pöörleb mehhanism erinevates suundades, viies mahla põhjalikumalt kokku.
Lisaks saab sellist seadet varustada erinevate suurusega tsitrusviljade lisadega. Samuti võib olla joogis sisalduva tselluloosi sisalduse reguleerimise süsteem.
universaalsed seadmed
tsentrifugaalkorutit peetakse universaalseks seadmeks. See on mõeldud vedeliku tootmiseks erinevatest puu- ja köögiviljadest, nii pehmetest kui ka kõvadest. Ainus asi, mida see seade ei suuda, on luud. Seetõttu tuleb enne töötlemist need puuviljast eemaldada.
Seade on suure võimsusega elektriseade. Tooted jahvatatakse paagis ringikujulise riivri abil, mis jahvatab puuvilja putru. Järgmisena võetakse jahvatatud segu tsentrifuugiga, kus eraldatakse valmistoode ja kook. Seejärel valatakse puhastatud jook klaasi, et mahla koguda.
Selline kõva köögivilja ja puuviljade mahlapress annab suurepärase selge mahla. Kui eelistate paberimassiga jooki, siis see seade ei sobi teile. Seadmel on järgmised eelised:
- jook valmistatakse lühikese aja jooksul, kuna seade töötab suure kiirusega;
- andmeseadmel on odav;
- on varustatud peamiselt mugavate laiaplaatidega, mis võimaldavad teil hoida suurt hulka puuvilju.
Puuduseks on:
- protsessi käigus vedelik kuumutatakse ja oksüdeeritakse, mistõttu kaovad mõned looduslikes toodetes sisalduvad väärtuslikud ained;
- rohkem puuvilja tarbimist kui muud tüüpi seadmed;Moodustub mahla vahu töötlemisel
- , mis langeb klaasi.
Kui otsustate, et seade sobib teile, pööra tähelepanu mõnele olulisele parameetrile.Õige mahlapressitüübi valimiseks uurige, milline eraldaja on. Separaatorid( tsentrifuugid) on kahte tüüpi: silindrilised ja koonilised.
Esimesel juhul on kasuliku toote saagis suurem, kuid see koguneb jäätmete sisse, mis tuleb perioodiliselt käsitsi eemaldada. Koonusel on õli eemaldamine paagist, kuid nad annavad vähem mahla kui esimene.
Samuti kontrollige, et võrgusilma läbiv võrk oleks valmistatud vastupidavast roostevabast terasest. On parem, kui seadmel on mitu kiirust, et saada joogi erinevat paksust.
kruvimudelid
Kruvipressid töötavad mitmesuguste viljadega. Nad võivad edukalt lihvida kõvaid ja pehmeid köögivilju ja puuvilju, sealhulgas luud sisaldavaid puuvilju, samuti marju. Nende seadmete eripäraks on see, et protsess toodab jooki, mis sisaldab suurt hulka tselluloosi. Pehmemad puuviljad, nagu virsikud või ploomid, muutuvad püreeeks.
Nende seadmete konstruktsioon sarnaneb lihvijaga. Viljad peenestatakse pöörleva võlliga, millel on niit( tigu), seejärel läbib mass sõela ja saadud jook valatakse klaasi. Kook eemaldatakse spetsiaalses mahutis.
Auger-mahlapressid saadavad puuviljast mahla külmpressimisega, mis võimaldab teil salvestada kõik väärtuslikud joogivalmid.Need seadmed võivad olla käsitsi, mehaanilised ja elektrilised. Ehituse tüübi järgi on need horisontaalsed ja vertikaalsed võllid. Horisontaalsed on varustatud ühe või kahe toruga, mis võivad pöörata erinevates suundades( tagasikäik).
Käsitsi ja mehaanilised seadmed võivad töötada tingimustes, kus esineb probleeme elektrienergiaga varustamisel( suvilas).Aga miinus, et paljude puuviljade töötlemine nõuab palju rohkem aega ja füüsilist jõudu.
Elektriseadmed töötavad pikka aega ja teevad suurepärase töö igasuguste toodetega. Kui sul on rahul mahla viljaliha ja sulle meeldib köögiviljade ja puuviljade püree - peate valima kruvimudeli.
Kruviseadmete eelised:
- külma pressimise meetodi tõttu säilitatakse joogi kasulikud omadused;
- need seadmed annavad suure protsendi kasulikku toodet, jättes väikesed jäätmed;
- mahladel on paks ja rikas maitse;
- lahendab vilju, millel on terad;
- madal müra töö ajal.
Puuduseks on asjaolu, et kõrge pehmuse viljad töödeldakse putru. Kui soovite nendest mahla saada, peate korduvalt tsentrifuugimist kordama. Samuti teevad vertikaalsed kruvimasinad kivide töötlemisel halvemaks. Näiteks ei soovitata neid kasutada tomatimahla saamiseks.
Kruvimahla õigeks valimiseks pöörake tähelepanu sellistele teguritele nagu kandevõime, salve suurus ja keha tugevus.
Kui soovite korraga saada rohkem jooke, tuleb valida suure võimsusega seade. Juhul, kui teil on piisavalt klaasi jooki päevas, saate valida väiksema seadme.
Seadme korpus peab olema valmistatud vastupidavast materjalist ja seisma kindlalt pinnal. Valige puuvilja toitmiseks õige tassi suurus. Kui plaanite töödelda rohkelt köögivilju ja puuvilju, on vaja suuri avaraid plaate. Selline indikaator nagu jõuülekandeseadmete võimsus ei mõjuta mahla kvaliteeti.
Enne mahla pressimiseks sobiva seadme valimist koostage loetelu puuviljadest, millest soovite jooke saada. See aitab teil teha õige valiku ja otsustada, milline mahlapress on kõige parem. Kaaluge ka teisi olulisi kriteeriume.
