Daikoni redise istutamisel. Jaapani jaoks on see kultuur sama oluline kui Venemaa kartulite puhul. Daikon sisaldab paljusid süsivesikuid, kuid on dieettoode. Köögiviljad tarbitakse soolatud ja praetud kujul, mida kasutatakse salatite valmistamiseks ilma toiduvalmistamiseta. On palju daikoni sorte. On ümmarguste ja piklike juurte sorte, millel on punane, lilla ja lumivalge liha. Redise istutamisel Daikon
Daikon on soojust armastav kultuur. Varakevadel külvamisel taluvad taimed pinnase külmutamistemperatuure, kuid hakkavad kohe tulistama. Kui arvame, et varajane saak on halvasti ladustatud, on arusaadav, miks halbades tingimustes kasvatatakse daikoni redis sügisel ja talvel.
Taimetoitlastele ja neile, kes vaatavad nende kaalu, on daikoni redis täiesti tasakaalustatud toode, mis sisaldab 21 kalorit 100 grammi paberimassi kohta.
Daikoni külvamine toimub juulis, et saada täisväärtuslikud juurviljad külma langemiseks. Daikoni redis istutatakse siis, kui voodi vabaneb varajastest küpsemistest juuli alguses. Et vältida redis värvi, kasutatakse sorte - Minovase, Summercross, Elephant Fang, Dragon.
Loe ka: Bulgaaria pipra kasvatamine: edu saladused
Nõuded muldadele Redis hooldus
Parim eelkäija daikonile on maasikas. Tavaliselt hävitatakse suvel vanad põõsad, voodid on täidetud värskete väetistega. Ridge'i kaevamine ei ole vajalik. Rohelised on vaja põõsastest lõigata ja juured jätta pinnase väetamiseks.
Aedade puurimine peab istutuskohtades tegema augud ja täitma need viljakas pinnasega. Juurviljad võivad minna sügavale maapinnale kuni 60 cm ja see sügavus peaks olema toiduga varustatud. Juurte vaheline kaugus peab olema 40-50 cm.
Iga juurvilja võib ulatuda 5 kg ja 60 cm suuruse kaaluni, mistõttu haruldane istutamine võimaldab neil üksteist varjata.
Igasse pesasse külvatakse mitu hernest, seejärel jäetakse kõige tugevam taim. Lihastamine toimub järk-järgult, kui taimed arenevad. Redis hooldus sisaldab:
- umbrohu eemaldamine;
- võrsete harvendamine;
- regulaarne kastmine;
- kahjuritõrje.
Selleks, et vältida kooriku ilmumist maa peal, tuleks taimede ümbrus mulda mulda panna. Samal ajal jätab lehtede rosett. Kui juurvili tõuseb valamise ajal maapinnast kõrgemale, peaks see olema nagu porgand. Augusti alguses, et väljalaskeava kiiresti kasvatada, peab ta olema söödetud suitsetaja väljavõttega.
Loe ka: Populaarne Jaapanis oad Adzuki
Kasvav redis daikon, peate teadma, et samu kahjureid, nagu kapsas, ründab. Seetõttu aitab tuhk ja allapanu ning tolmu tekitamine vältida taimestiku nakatumist kahjuritega. 
Kogu taimse aia süstemaatiline töötlemine bioloogilisi preparaate kasutavatelt kahjuritelt tervendab maad, tõstab taimede immuunsust.
Samal ajal tuleb luua tingimused, et kaitsta kasvavaid juurvilju kahjustuste eest savikahjurite - karusloomade, hobuste vastsete või koi poolt. Juurte kesta rikkumine muudab selle säilitamiseks sobimatuks.
Kuidas kaitsta taime juurviljade õitsemise ja ladustamise eest
Tulistamis redis daikon on soov anda järglasi. Loodus pani taimede arengu bioloogilise tsükli ja pika päevaga on ta kohustatud alustama paljunemist. Seega võib 12-tunnise päeva kunstlik loomine päästa taime haru vabastamisest. Aga kui samal ajal on niiskust, maandumise paksenemist, ilmuvad nendel põhjustel nooled.
Päeval enne saagikoristust tuleb voodit joota nii, et järgmisel päeval oleks taime märgast pinnasest kergemini eemaldada ilma seda kahjustamata. Kuiva ilmaga võetud daikoni redis tuleks kuivatada, maapind tuleb sealt ära võtta ja petioolid ära lõigata. Hoida juured peaksid keldris olema madalal temperatuuril. Kui juur hoitakse külmkapis, peate selle pakkima polüetüleeni või toidu kile.
Loe ka: Euroopa lehed kartuli ajaloos
Daikoni redise kasutamine
Ladustamise ajal suureneb juurviljaensüümide aktiivsus. Seetõttu muutub see kevadeks väärtuslikuks vitamiinilisandiks. Daikoni väärtus ei ole mitte ainult kasulike toitainete, vaid ka selle tervendavate omaduste poolest. Kasvuprotsessis ei tooda see taimne pinnas kahjulikke aineid.
See ei ole terava maitsega redis ja ei edasta rediside maitset. Seetõttu on sellest valmistatud nõud meeldivaks maitseks ilma liigse teravuseta. Toidus kasutatakse salatis vitamiinilisandina ja noori maitsetaimi. Daikon soodustab teiste toiduainete imendumist, seda soovitatakse diabeediga patsientidele.
Ükskõik kui kasulik on juurvilja, aga neile, kes on juba siseorganite haigusi omandanud, peate enne daikoni lisamist menüüsse konsulteerima oma arstiga. Daikoni liigne kasutamine isegi terve inimese poolt viib soole suure gaasi moodustumiseni.
Video Daikoni maandumise kohta augusti alguses
