Miks kurgid on kibedad ja mida teha?

Kurk - üks lemmik köögivilja aednikud. Ja värske, soolatud või marineeritud kurk - teretulnud külalistele lauale. Kuid mõnikord läheb selle kasvatamiseks tehtud jõupingutused asjata. Kibe köögivili - miks see juhtub? Cucurbitacin'i sisaldus suureneb. See aine on alati kurkides, mitmed põhjused aitavad kaasa selle kontsentratsiooni suurenemisele.

sisukaasa aidata kibeduse ilmumisele

1. Rikkalik või ebapiisav taimede jootmine .
2. Külm vesi kastmisel.
3. Ebapiisav ja vale väetamine -ga.
4. Paksendatud istutamine seemikud .
5. Kuum päikesepaisteline ilm .

Vale jootmine

Kurk on viinapuu, mis armastab niisket keskkonda ja lahtist pinnast. Juured on madalad, haruldane kastmine põhjustab pinnase kuivamist ja taime veetustamist. Selle all kannatavad lehed ja puuviljad. Kucurbitatsiini kontsentratsiooni suurenemine puuviljades, kibedus ilmub. Liigse niiskuse korral mädanevad juured, jälle saab ebapiisavat toitu ja ilmub kibedus.

Pinnase kuivatamine ja liigne niiskus võivad kurkides põhjustada kibedust

instagram viewer

Veeta oma taim iga päev, kui ilm on kuum ja kuiv, püüdke vihma ajal katta see vihma eest.

Valige jootmisel õige vee temperatuur. Külma stress stressile. Tema temperatuur peaks olema umbes 25 kraadi.

Ärge kastke kurgid voolikust. Tugev veerõhk kahjustab pinnast ja paljastab taime juured. Vesi on juurekastide kastmisel. Ideaalne võimalus oleks tilguti kastmine.

Kuidas väetise vead mõjutavad kurkide kvaliteeti

See köögiviljakasvatus on väga söötmine, kuid ei talu elementide suurt kontsentratsiooni. Siin on oluline hoida tasakaalu. Taimele meeldib lämmastik, väetamine uurea( 1 supilusikatäis veski kohta) on väga kasulik. Kuid lämmastiku ülejääk tekitab mõru kurke. Hea toitumine rätsepatsi ja lindude väljaheidetest. Pea meeles ja mikroelemente. Fosfori ja kaaliumi sisseviimine muudab toitumise täielikuks.

Kurkide kibedad viljad võivad tuleneda lämmastiku puudumisest

Ärge seda üle pingutage, järgige mõõdet väetamise koguses ja sageduses.

Paksendatud maandumine

Kurk viinapuu kiiresti ja laialdaselt kasvab ning vajab mugavust. Kui seda kasvatatakse avatud pinnasel, kasutage ruudustikku ja taimede taimi läbi 20 cm cm ja 30-40 vahel trellide vahel. Õhukesed taimed tuleb alati välja ja eemaldada.Ärge laske ripsmetel kasvada rohkem kui 1,5-2 meetrit. Pinguta topid.

Kurkide ülaosad.

Särava päikese ja soojuse mõju

Kurkide esivanem on puude varjus kasvav viinapuu. Sel põhjusel ei meeldi ta soojusele ja säravale päikesele. Kui teie voodid asuvad päikesepaistelises kohas, proovige neid kinnitada. Võib istutada maisi ja päevalille lähedal. Need on head kurgi naabrid. Nad annavad varju, kaitsevad päikese ja soojuse eest. See on ka kurgi viinapuu hea toetus. Päikese eest kaitsmiseks kasutage kattematerjali - spandbond, lutrasil. Need materjalid on õhus, kuid need kaitsevad külma ja päikese kuumuse eest.

Kurkide kibestumise üheks põhjuseks on valgustuse puudumine või üleliigne

Kui kasvatatakse klaasist kasvuhoones, võib valgendada seinad kriidiga, mis vähendab päikesevalguse tungimist. Polükarbonaadist kasvuhooned on ennast hästi tõestanud. Nad loovad taimedele meeldiva mikrokliima, seinad kaitsevad külma ja põletava päikese eest. Filmi kasvuhoonete juures kasutage värvifilmi, mis läbib vähem päikesekiiri.

Kurk on üsna kapriisne kultuur, see ei meeldi -l teha järsk erinevus päevaste ja öiste temperatuuride vahel. See viib haiguse, stressini, saagikuse vähendamiseni. Kogenud aednikud peavad stressi üheks kibeda vilja põhjuseks.

Mida muud kurgid mõrkavad

Väga sageli võib selle põhjuseks olla vanad sordid, mis vähimatki kasvutingimusi rikkudes muutuvad kibedaks. Sordid Nezhinsky, Murom, Rodnichok ei ole alati maitsvad. Vajadus katsetada, proovida uusi hübriide. Lõppude lõpuks ei ole põllumajandusteadlaste jaoks loomingul midagi tööd.

Kodumaised teadlased aretasid sordid, mis on vastupidavad kahjulikele mõjudele ja ilmastikutingimustele. Pakume proovida istutada F1 hübriide: Buyan, Ant, Chistye Prudy, Maryina Roshcha, rohutirts.

ant rohutirts Maryina Roscha Chistye Prudy

Isiklikust kogemusest võin öelda, et loobusin oma vanast lemmik Rodniczka ja Libella, mis tundus parim ja asendamatu. Väga huvitav sort Hermes, taim ise tolmeldav, produktiivne. Puuviljad on väikesed, umbes 10 cm, nad ei kasvanud, ja kui nad hilinevad maha, olid nad rohelised ja tihedad. Viiest avamaal istutatud sordist oli see kõige edukam. Puudusid kibedad ja kõverad kole kurgid.

vedrustus Hermes Libella

Kuidas vabaneda kibedusest kurkides, mida teha

Cucubitacin, mis muudab köögivilja kibedaks, on meie tervisele kasulik. Tal on kasvajavastane, põletikuvastane toime, tapab organismis mikroobid, kuid kes tahab süüa kibedaid köögivilju?

kibeduse eemaldamiseks saate lõigata kurgid ja panna need külma vette

Kui teil on mõru kurk, ärge muretsege. Alati võite leida nende kasutamise või vabaneda kibedusest. Nad võivad olla soolatud, marineeritud, samal ajal kui nad kaotavad mõru maitse. Salatite valmistamisel lõigake koor maha, sa ei tunne .See juhtub, et saba taga on ainult kurgi tagaosa, siis lihtsalt ära lõigata. Restoranides, et vabaneda kibeduse viljadest, hõõruvad nad intensiivselt tagaküljega viilu. Esiteks vabastatakse vaht, siis muutub see vähem ja kibedus läheb ära.

Lihtne viis kibeda maitse hävitamiseks on kurgid vees leotada, kuid seda on vaja mitu korda muuta. Kukurbititsin jaguneb mis tahes töötlemisega.

Tahaksin märkida, et kurk on kapriisne taim. Kasvamisel on oluline järgida õigeid agrotehnilisi meetodeid, kasutab kogenud aednike nõuandeid. Katse ja siis õnnestub.