Milliseid puuvilju on avokaado ja kuidas seda süüakse

Avokaadod on Ameerika Perseuse, Laureli perekonna igihaljas taime viljad. See on eksootiline puu, ja on oluline teada, kuidas valida õige avokaado, kuidas seda süüakse ja milliseid tooteid ta käib. Hoolimata asjaolust, et selle teine ​​nimi on „alligaatori pirn”, ei ole tal midagi pistmist traditsiooniliste puuviljadega, välja arvatud välise sarnasuse puhul. Avokaado roogasid on külmad suupisted, salatid, võileivad iga päev või pidulik laud.

Kuidas valida õige avokaado

Puuvilja maitse sõltub puuvilja küpsusastmest. Neile, kes soovivad valmistada ebatavalist tassi, mis põhineb alligaatori pirnil, on oluline mitte ainult tunda, kuidas avokaadot õigesti süüa, vaid ka seda valida poest.

Kõrgekvaliteedilisi küpseid puuvilju saab eristada mitmete omadustega:

1. Värv on tumeroheline. Liiga kerge toon valmistab ette avokaado ebaküpsust. Mustad puuviljad on tarbimiseks sobimatud, nad on üleküpsenud või rikutud. Erandiks on California avokaado( Haas) sort, mille nahk on must.
2. Järjepidevus - pehme, rõhul viljale ilmub mõlk, mis kiiresti silub.
3. kivi on lihtsalt tselluloosi eraldatav. Enne ostmist saate avokaadot loksutada: kui puu on küps, kuuldakse koputamist.

Kui valite ebapiisavalt küpsete ja üleküpsete viljade vahel, siis on parem peatuda esimesel võimalusel. Avokaadot tuleb hoida toatemperatuuril ja mõne päeva pärast tumeneb nahk ja konsistents muutub pehmeks.

Kui kavatsete valmistada avokaadod mitte kohe pärast ostu, vaid mõne päeva pärast on parem valida kerge, tühi puu. Need puuviljad valmivad kodus kiiresti, kuid ka halvenevad kiiresti.

Mida maitseb avokaado puu?

Tasub proovida ette, milliseid avokaado maitseb, et mõista, milliste toodetega on parem seda kombineerida. Erinevatel sortidel võib olla erinev maitse. Küpsed puuviljad meenutavad vili vürtsika taimsete ja pähkli maitsega. Puuviljal on värske maitse, nii vähe kasutavad seda puhtas vormis ilma maitseaineteta ja kastmeteta.

On võimatu üheselt kindlaks teha, milline on avokaado maitse. Selle konsistents võimaldab massi kasutada mitmesuguste pastade kujul, mis on põhiroogade osadeks lõigatud. Erinevate toitude koostises võivad need puuviljad olla erineva maitsega, mis sõltub peamise koostisosa maitsest. Kombineerituna teravate juustude, peekoniga või soolatud kala puhul ei paista avokaado välja, kuid annab lõpptoidule pehme, meeldiva tekstuuri ja originaalsuse.

Mida on vaja teada enne keetmist?

Enne toiduvalmistamist peate viljad nõuetekohaselt ette valmistama. Oluline on teada, kuidas avokaadot koorida, et säilitada selle kuju ja mitte kahjustada liha. Küpsest puuviljast eraldatakse koor ilma pingutuseta, piisab, kui küüritakse seda noaga ja koorige vilja käsitsi. Kui ta hoiab kinni - see tähendab, et avokaado ei ole küps, ja seda tuleks mõneks ajaks edasi lükata. Pärast puhastamist peate luust vabanema, see tuleb ka tselluloosist kergesti eraldada.

See puhastusmeetod sobib lõikamiseks või salatite valmistamiseks. Lovers süüa avokaado toores või kasutada seda pasta võileibu ei pruugi eraldada koor. Viljad lõigatakse pooleks, luu võetakse välja ja tselluloos korjatakse noaga või lusikaga.

Retseptid roogade valmistamiseks avokaadodegaSeda puuvilja kasutatakse igapäevases toitumises, mis lisatakse pidulikule menüüle nii külmades kui ka kuumades roogades.

Lihtsaim viis teenida sobib neile, kes oskavad toita avokaadot, maitseainete ja lisanditega või ilma. On mitmeid toores puuvilja retsepte, mis sobivad omatehtud hommikusöögiks või õhtusöögiks, näevad välja originaalsed ja on meeldiva maitsega:

1. Toores puuvili jagatakse kaheks võrdseks pooleks, maitsestatud soola, sidrunimahla või maitsega. Paberimass eraldatakse nahalt lusikaga ja süüakse.
2. Puuviljad kooritakse, võetakse kivist välja, lõigatakse viiludeks.

Loe ka: Neli võimalust avokaadode valmimise kiirendamiseks kodus ja video boonus

Avokado võileivad sobivad nii kerge hommikusöögi kui külma suupistena pidulikul laual. Pulp koorige röstiga noaga. Parem on lisada toitu, millel on tugev maitse, samal ajal kui avokaado neutraliseerib ja pehmendab maitset. Kõige sagedamini kombineeritakse puuvilju peekoniga, punase kala( lõhe või lõhe) omlettiga, erinevate juustutüüpidega ja värskete köögiviljadega. Põhimõtteliselt saate kasutada värsket või röstitud leiba või valmistada pita leiva rullides.

Avokaadode valmistamiseks ja nende söömiseks on palju nõuandeid. Küpseid puuvilju saab kasutada erinevat tüüpi liha või kodulindude külgliha jaoks: veise-, vasikaliha-, kana- või pardiliha. Tuleb meeles pidada, et avokaado on kõrge kalorsusega ja toitev puu, nii et portsjonid ei tohiks olla mahukad:

1. Avokaado lihatoidud võivad olla vürtsid või puuviljakastmed, lisada granaatõuna seemneid.
2. Avokaado tselluloos läheb hästi punaste kaladega( lõhe või lõhe).Soovitatav on küpsetada kala ahjus, jagada see portsjonitesse ja kasta kastmega. Avokaadot serveeritakse eraldi lõigatud kujul.

Avokaado tselluloosil põhinev tohutu hulk salateid. Peamised koostisosad on värsked rohelised, mitmesugused liha ja punased kalad, teravad juustud( feta, juust) või munapuder. Tooteid saab hõlpsasti kombineerida, lisada salatitele, maitseainetele, kastmetele, maitsetaimedele.

Peamise roogana saate teha avokaado kreemi suppi. See roog ei jäta külalisi ükskõikseks ja õhtu lõpus palutakse neil jagada retsepti. Neile, kes on huvitatud sellest, kus on parem avokaadot lisada ja kuidas seda süüa - retseptid ebatavalistele esimestele kursustele:

1. Võita tselluloosi segistiga, kombineeri kana puljongiga, mis on eelnevalt kuumutatud ja seejärel peksid uuesti. Valmistatud suppile lisatakse röstitud küüslaugu viilud. See roog valatakse väikestesse taldrikutesse ja serveeritakse kuuma, garnuuritud roheliste toonidega. Puljongil ja avokaadol põhinev supp on väga rahuldav, nii et põhiroo puhul on parem valmistada lahja liha, kala või küpsetatud köögivilju.
2. supp on vähem kaloreid, kui seda keedetakse ilma veiseliha lisamata. Avokaado tselluloos läheb hästi spinatiga: need kaks koostisosa on jahvatatud segistis, lahjendatud veega ja keedetakse. Maitse parandamiseks on soovitatav lisada kreekerid, mereannid, peekonilõigud või soolatud kala.

Loe ka: kortsus roos - hoolduse saladused

Need, kes tahavad mõista, mis on avokaado ja kuidas seda süüakse, peaks saama ühe vilja ja proovima. Küpsete puuviljade maitse on küllaltki spetsiifiline, ehkki märkamatu, ja vähesed inimesed jäävad sellest ükskõikseks. Avokaado on ebatavaline puu ja selle kohalolek võib muuta igapäevase tassi eksootiliseks delikatessiks. Ainus hoiatus - peate valima piisava küpsuse, kuid mitte üleküpsenud puuvilju.

Mitu avokaadot saab süüa päevas?

Küpsete eksootiliste puuviljade fännid on huvitatud sellest, kui palju avokaadot saate süüa päevas. Selle toote 100 g kalorsus on 245 kcal, mis võrdub võrdse koguse tailihaga. Need, kes kalduvad kiireks kaalutõusuks, peaksid hoiduma avokaado liigsest kasutamisest. Parem on ühe keskmise puuvilja piiramine päevas, kombineerides see täistera leiva või värskete roheliste salatitega. Puuviljad kiirendavad kiiresti nälga, kuid pärast mõne söödava vilja ilmumist ilmub raskustunne.

Avokado on rasvade poolest puuviljade liider, kuid rasvad imenduvad kergesti ja küllastavad keha oluliste vitamiinide ja aminohapetega. See on lubatud diabeetikutele, kuna see sisaldab suhkrut väga väikestes kogustes.

Kuidas süüa avokaadot - video