artikli sisu:
Iga kasvataja tahab oma krundil näha parimaid viinamarju, mis oleksid hoolimatult tagasihoidlikud, haigustele vastupidavad, saagikoristusUSA ja alati maitsev. Kuid kõikides jõupingutustes on tänu kliima- ja ilmastikutingimuste erinevusele, kasvatajate enda plaanidele ja maatüki suurusele vaevalt võimalik koostada universaalset nimekirja.
Kui marja kasvatatakse oma tarbeks, on parimad viinamarjad need, mis valmivad varases staadiumis, on kõige huvitavam maitse, kõrge suhkrusisaldus ja aroom.
Sellisel juhul ei ole viinamarjakasvataja nii oluline klastrite transporditavus ja rekordiline saagikus, mida näitavad tehnilised sordid. Lõppude lõpuks eelistavad kuni kilo kaaluvad mesi harjad hapukarjade rohkust.
Timur Viinamarjad
Vene aretus, mis valmib 105–110 päeva, saadi tänu Vinst ja Frumoas Albe viinamarjade ristumisele, mis osutus varakult ja tagasihoidlikuks. Timuri viinamarjad kuuluvad laua sortidesse ja neil on keskmine kasvujõud, mistõttu võivad nad jõuliste taimede lähedusse istutamisel langeda nende varju, mis mõjutab marjade saagikust ja kvaliteeti. Põõsad taluvad külma kuni -25 ° C, harva nakatunud hallikas mädanikuga.
Taimel on parimad tulemused, kui neid kasvatatakse jõulistel pookealustel ja kasutades nii lühikest kui ka pikka pügamist.Ühel viinamarjade laskmisel on keskmiselt 1,5 kuni 2 harja. Küps hunnik kaalub kuni 600 grammi, on koonilise kujuga ja keskmine tihedus.
Marjade parimat kvaliteeti kasvatades saab seda saavutada, kui viinapuude all olev pinnas on lahtine ja kerge. Tihedatel muldadel valmivad marjad kauem ja ebapiisava küpsusega tundub rohumaa. Harja koosneb suurest papilliahjust kuni 3 cm ja kaalub 6 kuni 8 grammi.Üks parimaid viinamarju iseloomustavad jooned on valge või rohekas marja terav ots ja ilus merevaik, mis ilmub täielikult küpsena.
Timuri viinamarjad kogunevad kiiresti suhkrut, selle marjadel on karge tihe tselluloos, tasakaalustatud helge maitse ja aroom koos muskaatpähkli varjundiga.
Viinamarjad Elegantne
Frumpas Alba ja Delighti ületamise tulemusena valmistatud vürtsid Elegantsed viinamarjad on saadud vene teadlaste poolt ja neid on õigustatult tunnustatud kui parimaid varaste sortide seas. Ajavahemik roheliste ja valmivate marjade välimusest kestab 110-115 päeva, samas kui ennetav ravi toimub õigeaegselt, on taim resistentne hallituse ja halli mädanikuga nakatumise suhtes. Taim talub kuni -25 ° C-ni külmade talvedega, mida kasvatatakse paljudes piirkondades ilma varjupaigata, mis sobib hästi enamiku pookealustega, tal on hea võru vananemine ja püsivalt kõrge saagikus 6–8 pungade kärpimisel. Rohkelt keskmise suurusega ja kuni 400 grammi kaaluvatel viinamarjadel on kooniline või silindrikujuline.
Hoolimata kalduvusest hernes, on Elegant väärt, et teda nimetatakse üheks parimaks isiklikuks tarbimiseks mõeldud viinamarjadeks, sest kuni 7 grammi kaaluvatel marjadel on karge tekstuur ja värskendav maitse.
ovaalsed või papillaarsed vormid sisaldavad kuni 22% suhkruid. Roheliste marjade valamine muutub valge ja kuldne tan. Nahk on õhuke, kuid see ei mõjuta harjade ladustamist ega nende transportimist.
Kishmish-342 viinamarjad
Laialt tuntud hübriid-viinamarjade Kishmish-342 on Ungari päritolu ja saadud Perlet'i ja Villars Blanci sortide ületamisel.110–115 päeva pikkuse tähtaja jooksul on see sort varasemate seas. Taim moodustab suured, jõulised põõsad, millel on hästi küpsevad võrsed, ja ka talvel hästi –26 ° С-ni. Kuni 80% Kishmish-342 viinamarjadest või Kishmi Ungari võrsedest toodetud võrkudest kannavad vilja, mis tagab kõrge saagikuse. Võimsad mitmeaastased põõsad on võimelised tootma väga suuri klastreid. Harjade keskmine kaal on 300–500 grammi.
Kishmish moodustab ümmargused või ovaalsed marjad läbimõõduga 1,7 cm ja kaaluga umbes 3,5 grammi. Küpsete puuviljade värvus on rohekas või kollakas-kuldne, liha on unine, ei sisalda seemneid ega nende pungasid.
Seoses seemnete puudumisega, suure saagikuse ja suurepärase maitsega on Kishmish No. 342 tunnistatud üheks parimaks isiklikuks tarbimiseks mõeldud viinamarjadeks, mida saab kasutada nii värskena kui ka kvaliteetse rosina valmistamiseks.
Harold viinamarjad
Venemaa lõunaosas valmib viinamarjasordi Harold 95–100 päeva ja seda peetakse üheks esimeseks.
Selles kõrgel kasvaval taimel on hea resistentsus kõige tavalisemate haiguste suhtes, kuid see nõuab kohustuslikku normaliseerimist õitsemisjärgus, nii et põõsad ei ole saagiga ülekoormatud ja võrsed on küpsed kasvuperioodi lõpuni. Kolm neljandikku moodustunud võrkudest satub vilja.
Kimpud küpsedes jõuavad kaaluni 400–500 grammi ja koosnevad umbes 2,5 cm pikkustest ovaalsetest kollakast merevaigust marjadest, mis kaaluvad umbes 6 grammi. Haroldi viinamarjad on parima sordi tiitli kandidaadina suurepärase maitse poolest. Sellel on meeldiv mahlane tekstuur, harmooniliselt magus maitse ja väljendunud muskaatpähkli aroom.
Galahadi viinamarjad
Varased Galahadi lauaviinamarjad, mis saadi Talismani ja Vostori järeltulijate ja Variety Muskatny ristamisel Kubani tingimustes, valmivad augustiks, st 95–100 päeva. Taimel on suur kasvukiirus, hea külmakindlus kuni –25 ° C-ni, samuti resistentsus oidiumiga, tuhmulihase ja halli mädaniku infektsioonidega. Galahadi viinamarjade võrsed valmivad hooajal hästi ja vilja algab 60–75%.
Nagu paljud parimad isiklikuks tarbimiseks mõeldud viinamarjad, toodab Galahad silindrilisi või koonilisi harju, mis kaaluvad 600–1100 grammi. Klastrite tihedus on keskmine, harju saab transportida kahjustamata. Raske, kaaluga kuni 12 grammi, koguvad ovaalsed marjad kiiresti suhkrut. Küpsena omandavad nad ilusa merevaigu värvi, samas kui liha on tihe ja aromaatne.
Mitmetest Delighti järeltulijatest eristuvad Galahadi viinamarjad väga kõrge maitseomaduste poolest ja väärivad eksperthinnangu skaalal 8,9 punkti.
Viinamarjad Druzhba
Druzba sort on lisatud kõige paremate viinamarjasortide nimekirja, mis on tingitud marjade varasest valmimisest, suurenenud resistentsusest haiguste vastu ja haruldase universaalsusega. Piirkondades, kus viinamarjakasvatus areneb Venemaal, toimub Družba viinamarjade valmimine augusti teisel poolel. Talvel, kui temperatuur ei lange alla –23 ° С, ei ole põõsad praktiliselt veidi külmunud. Suvel toovad viinamarjad kuni 180 senti marju hektari kohta.
Keskmise suuruse ja tihedusega viinamarjade viimistlemine viinamarjakasvatusega võib olla ette nähtud kasutamiseks värskete marjade kujul ning läheb kvaliteetsete mahlade ja alkohoolsete jookide valmistamiseks. Družba viinamarjadel on valge ümarad marjad läbimõõduga kuni 2, 4 cm ja mass 4 grammi. Marjade konsistents on mahlane, tihe ja iseloomuliku muskuse aroomiga.
Rizamat
Viinamarjad Usbeki kasvatajate poolt arendatud Rizamat viinamarjad on Parkent ja Katta-Kurgani sortide tulemus. Varases või keskmises perspektiivis küpsetav sort on tuntud kuulsa kasvataja nime järgi lõunaosas ja ennast tõestanud kõrge tootlikkusega. Kuni 250 senti kõrgekvaliteedilisi magusaid marju kasutatakse selle viinamarjaistanduse hektari kohta, mida kasutatakse nii värskelt kui rosinaidina.
Kuna sordil on lõunapoolne päritolu, võib Venemaa tingimustes põõsas veidi külmutada ja jahukaste vastupanu sordis on väike.
Taimede eest hoolitsemisel on vaja arvestada, et rizomat viinamarjad ei purune viinamarju ja marjade kvaliteeti võivad mõjutada niiskuse puudumine või liigne sisaldus.Ülekoormuse ärahoidmiseks eemaldatakse põõsaste jalatsid ja laagerduvad harjad eemaldatakse kohe. Nõuetekohase hoolitsusega annab sort väga suured hargnenud klastrid, mis on kaetud kuni 14 grammi kaaluvate marjadega.Ühe parima viinamarjasordi roosad marjad on silindrikujulise kujuga ja kaetud vahajasega.
Tason viinamarjad
Tasoni viinamarjade valmimine 100–110 päeva jooksul saadi kodumaistelt aretajatelt Itaaliast ja Zorevoy viinamarjadest. Selle varakult küpsetatud sordi taimedel on hea kasvujõud, nende võrsed kasvavad sügisel kõige enam ja enam kui pooled neist on viljakad.
Õige, üks parimaid viinamarju isiklikuks tarbimiseks, Thason on hästi juurdunud ja ühilduv tavaliste pookealustega.
Sordi jaoks on soovitatav 10–12 pungade pügamine ja põõsad taluvad kuni 40 võrku. Võrreldes teiste sortidega ei ole Tasoni viinamarjad väga külmakindlad. Taimed, mis taluvad temperatuuri umbes -22 ° C ja millel ei ole ka piisavalt resistentsust oidiumi ja hallituse patogeenide suhtes. Kuid tänu lühikestele küpsemisperioodidele ei mõjuta see sageli viljapuud.
Sordi iseloomulik tunnus on suur, kaaluga kuni 1200 grammi harja, mis koosneb valge-roosa ovaalsetest marjadest, millel on tihe liha ja korralik maitse. Marja keskmine kaal on 7 grammi, pikkus kuni 2,5 cm,
viinamarjad Gourmet
Sredneroslye põõsad viinamarjadest Gourmet, tuletatud VN-stKishmish Radiant ja Talismani sortide ületamisel annab see 110–120 päeva pärast esimeste lehtede ilmumist küpse harja. Hübriidvormile on iseloomulik hea küpsemine ja siirdatud pistikute juurdumine. Viinamarjade talaindikaatorid fikseeritakse kuni 8 silmaga kärpimisel kuni 35 võrse külge.
Viinamarjade külmakindlus Gourmet jõuab –23 ° С, põõsad on hästi vastu põllukultuuri peamiste haiguste nakatumisele ja annavad järjekindlalt kõrge kvaliteediga saaki.
Varase viinamarjade hunnik võib kaaluda 500–1,3 kg. Ja atraktiivse välimusega piklikud roosad marjad ja umbes 9 grammi mass on meeldiva tihedusega ja harmoonilise magustoidu maitsega koos täiendava muskaatpähkliga.
Väga varased viinamarjad Red Muscat
Viinamarjad vastavad täielikult nende nimele ja valmivad 95–100 päeva pärast kasvuperioodi algust. Red superearly Muscat on viinamarjade valmistamise kesk- ja tugeva kasvuga põõsad, millel on kõrgekvaliteedilised valmimisvormid ja suurepärane ühilduvus olemasolevate pookealustega.6–8 pungade kärpimisel hakkavad põõsad kokku saama 35–50 silmaga. Külmade madala resistentsuse tõttu võivad viinamarjad taluda temperatuuri, mis on madal kui –23 ° С.
Tavapärastele haigustele ilmneb Muscat punane viinamarjad mõõdukalt või kõrgel tasemel.
Mitmeaastase viinapuu kasvuga, arenemisega ja kogunemisega moodustavad põõsad suuremad ja raskemad harjad. Mõõdukalt tiheda või lahtise silindrilise kobari keskmine kaal on 300–400 grammi. Marjad on ümmargused või ovaalsed, läbimõõduga 1,8 cm ja kaal umbes 5 grammil on rikkalik punane punane värvus, mis tumeneb ja muutub valmimise ajal lilla.
Nagu üks parimaid sorte, on viinamarjad krõbedaks tekstuuriks ja hea maitse ning kergelt happelised. Nõuetekohase lauakvaliteediga sort ei kannata peaaegu herilastest, harju saab transportida ja ladustada viinapuudel kuni 60 päeva.
Viinamarjad Muscat Amber
Alates Muscat Amber viinamarjade pungade avalikustamisest kuni marjade täieliku küpsuseni kulub 105 kuni 115 päeva, seega on sort liigitatud keskmise suurusega liikidesse. Sordid moodustavad keskmise tugevusega põõsad, mille puhul valmib kuni 90% ühe aasta kasvust. Külmakahjustuste tõttu, mis on tugevamad kui –20 ° C, kasvatatakse taimi kattekultuurina. Sord on vastuvõtlik hallitusseente ja jahukaste suhtes. Kuid talub niiskuse kõikumisi, marjad harva purunevad või hakkavad mädanema.
Muscat Amber viinamarju iseloomustavad keskmise suurusega koonilised või silindrilised klastrid keskmise tihedusega. Kimp võib kaaluda umbes 350 grammi ja ümardatud marjad, mis teevad seda kuni 2,7 grammi. Harjad kannavad kergesti kauba vedu. Küpsed marjad, millel on mahlakad mahlane viljaliha, peen maitse ja muskaatpähkli aroom, on kaetud tiheda rohelise või kerge merevaigukollase nahaga.
Viinamarjad Zabava
Viinamarjade loomise aluseks Ukraina aretajate tööle Zabava sai sordist Codreanca ja Laura, mis on tuntud oma kõrge maitse, saagikuse ja varajase küpsuse poolest.
Neilt saadud hübriidvorm erineb varases küpsuses ka. Marjad valmivad 100–110 päeva alates kasvuperioodi algusest. Taim on hästi juurdunud, küpseb, talved ja talub infektsioone, mis ei ole vanemate sortide puhul halvemad
Zabava viinamarjad moodustavad suurte mõõduka tihedusega klastreid, mis koosnevad 10 grammi ovaalsetest või ovaalsetest tumedat värvi marjadest. Tiheda vaha katmise tõttu tunduvad täismassiga klastrid halli-sinised. Küpsete marjade konsistents on tihe, maitse on särav, harmooniline. Keskmise paksusega koor ei tunne värskeid puuvilju süües, kuid kaitseb marju riknemise eest kottide ja transportimise ajal.
