Toote sisu:
Must redis ei ole sort. See on sort, mis sisaldab varajase, keskmise ja hilise külviga sorte. Märgid, mis eristavad vormi, on tume nahk ja tselluloosi suurim teravus. Must redis kasvatatakse Venemaal 12. sajandil. Seda kasutati äärmiselt kasuliku ja meditsiinilise köögiviljana. Kultuur tuli idast ja armastas inimesi selle kasulike omaduste ja saagikuse pärast.
Must rõigas kasvatamine
Inimestel on kõige tuntumad keskmise ja hilise küpsemise sordid, millel on must nahk ja valge liha. On hädavajalik taluda redisseemnete külvamist, sest päevade pikkus on taimede arendamisel väga oluline. Eristage:
- varajane väikesed puuviljad, mis külvatakse märtsis;
- varajase küpsemise sordid, külvatud aprilli lõpus, mai alguses;
- keskhooaja sordid, mis on külvatud suvel zeniitidel;
- hiline sordid külvati juuli keskel.
Soovitatavad istutuskuupäevad mustade rediside, istutus- ja hooldustehnikate jaoks on alati seemnepakettidel, neid tuleb järgida. Sordiomadused võimaldavad kultuuri nõuetekohase majandamise abil vältida juurviljade peenestamist või pragunemist. See on eriti oluline talveks ladustamiseks mõeldud toote puhul. Kõigil mustade rediside sortidel on kaheaastane kasvuperiood, mis tähendab, et seemneid saadakse ainult teisel aastal.
Reeglina istutatakse must redis voodile, mis on pärast varase salati või sibula täitmist vabanenud, kui soovituslik aeg saabub. Enne seda mulla kaevatakse hästi ja täidetakse väetisega. Kogenud kasvatajad usuvad, et redis on mahlakam, kui seda kasvatatakse mineraalväetistel komposti lisamata. Samal ajal peaks maa olema lahtine ja viljakas.
Voodi kaevatakse koos klaasi tuhaga, kolm supilusikatäit superfosfaati ja kaaliumkloriidi ja uureat. Nad kaevavad maad 35 cm sügavusele, tasandavad ja valmistavad 15 cm pikkuste taimede vaheliseks vahedeks või aukudeks. Need külvavad seemneid umbes 3 cm sügavusele pesas, seejärel lahkuvad kõige tugevamalt. Kasvuperioodil on taimed veelgi paksemad, et taimede paksenemist kõrvaldada.
Maandumispaigas asuv maa peab alati olema niiske ja tuhavärviline, kuna ristõielised kirbud on praegu väga ohjeldavad. Võrgud ilmuvad paari päeva pärast ja nende kaitsmiseks kahjurite eest on oluline ülesanne. Täiendav hooldus toimub järgmistes tegevustes:
- pidev hooldamine maa märjal kihil;
- nõrkade taimede eemaldamine;
- lõdvendab mulda, vältides kooriku teket;
- lehtede kaitsmiseks kahjurite eest;
- saak enne külma.
Niiskes olekus olev maa eemaldab küsimuse, miks redis värvub. Lisaks võib tahke savimull mõjutada juurviljade kvaliteeti. Sellistes tingimustes kasvab redis kohmakas ja praod. Seetõttu on hea saagikoristuse võtmeks maandumispaiga valik ja mulla kvaliteet. Värskete orgaaniliste väetiste kasutamine pinnase kaste ja ülemine kaste on võimatu.
Kogenud aednikud soovitavad vähe kasvada, et juurekultuuri eemaldada külgjuurte eemaldamiseks. Taim, mis toidab ainult taprooti kaudu, kasvab keskmise suurusega ja mahlakas.
redisil on palju kahjureid. Kuidas kasvatada musta redisit turustatavaks? Porgandlendude või ristõieliste kirpude vastsed ei tohi juurvilja rikneda. Kahjustatud naha kaudu tungivad viljaliha sisse bakterid ja spreid, mis ei lase sellist vilja ladustada. Lisaks saab redis kahjustada kapsapuu mardikat, lehetäide, nälkjaid, rapsi mardikat.
Bioloogilisi tooteid ja ensüüme saab kasutada kahjurite tõrjeks. Näiteks lipotsiid või fitoverm. Nad lagunevad kiiresti ja ei mõjuta juurte kvaliteeti. Kõige enam kahjustatud paksenenud maandumine. Seetõttu kasutavad aednikud sageli mustade rediside istutamiseks ja kasvatamiseks voodite servi, korraldades haruldased augud kartuli, sibula ja kurgiistanduste ümber, et välistada tavalised kahjurid.
Millal puhastada must redis?
Hoiustamiseks kasvatatakse musta hilja ja keskmise sordi redis. Sellised sordid hõlmavad musta värvi Skvirskaya, Winter round black;Gaivoronskaya. Sordi võib säilitada kuni 200 päeva. Selleks peate eemaldama terved juured kuni esimese külmuni, kuna külmutatud köögivilju ei säilitata.
Hiline küpsemine Gaivoroni redis saab juurvilja 110-120 päeva pärast külvi.80 päeva pärast on saagikoristuseks valmis mustad talvise redisid. Millal must rõigas eemaldada sõltub valitud klassist.
Juurviljade ülaosa ladustamiseks eemaldatakse need pimedas jahedas ruumis ning säilitatakse keldris ladustamiseks. Redis sisaldab mineraalsoolasid, mikroelemente ja eeterlikke õlisid. Väga kasulik toode on ka traditsioonilise meditsiini ravivahend.
Vana-Kreekas peeti juurvilja kuningaks musta redis, nad lõid kullakoopia ja tõid Apollo kingituseks. Egiptuses peeti seda köögivilja orjade toiduks.
Kuid aastatuhandeid on möödas ja redis on jätkuvalt vajalik köögivili kõigil mandritel. On oluline teada, et see toode on vastunäidustatud neile, kellel on akuutses staadiumis probleeme siseorganite haigustega.
Nõud, kus osaleb must redis, annavad kehasse kaaliumi, mis stimuleerib eluprotsesse. See on mineraalsoolade, vitamiinide ja mikroelementide sahver. Kuid sinepiõli ja kõrgete kontsentratsioonidega estrid ärritavad neerusid, maksa ja seedetrakti. Tervisliku inimese jaoks stimuleerib see tegevus vaid elundeid. Redisküpsis võib olla juuksemask ja kompressioon haigetel liigestel. Seetõttu tuleks redis lisada tervisliku toitumise süsteemi.
